<p class="ql-block">2023年9月21日，永嘉縣文化禮堂發(fā)展促進(jìn)會(huì)在橋下鎮(zhèn)京岸文化禮堂舉行月餅大比武活動(dòng)，參加的選手有30人。</p> <p class="ql-block">九月秋風(fēng)送爽，又是一個(gè)花好月圓的中秋佳節(jié)來臨之際，橋下鎮(zhèn)京岸社區(qū)文化禮堂舉辦了面向全縣各禮堂居民舉行了月餅大比武。</p> <p class="ql-block">本次活動(dòng)以此弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，傳遞濃濃的中秋佳節(jié)之情。</p> <p class="ql-block">比賽分為初賽和決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，參賽選手需提交一個(gè)月餅??的配方，在初賽的選手中挑選百分之五十參加決賽。</p> <p class="ql-block">評(píng)委老師根據(jù)提供食材和配料的指定要求進(jìn)行評(píng)比。</p> <p class="ql-block">制作每個(gè)月餅都要過稱做到大小均勻，配料多少也一個(gè)樣，選手們比賽的熱情很高，氣氛濃郁。</p> <p class="ql-block">促進(jìn)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)也在大顯身手敏捷的動(dòng)作不亞于選手們哦。</p> <p class="ql-block">做好的月餅要進(jìn)烤箱烤了，一個(gè)可以放五層，每一層可放24個(gè)月餅，需要烤8到10分鐘。</p> <p class="ql-block">10分鐘后考好的月餅可以出爐了，香氣撲鼻而來的月餅真想馬上品嘗，據(jù)說出爐后的月餅要放在那里等幾天才好吃。</p> <p class="ql-block">通過這次活動(dòng)暨弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化又增進(jìn)親情和友情，同時(shí)也是一個(gè)展示個(gè)人才藝和交流的平臺(tái)。</p>