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觸摸巴黎時(shí)尚與繁華的脈搏

采菊東籬下-美國(guó)

<p class="ql-block">還記得周杰倫的那首《告白氣球》嗎?“禮物不需挑最貴,只需香榭的落葉”。</p> <p class="ql-block">漫步在梧桐葉落的香榭麗舍,初秋的光影照耀在整條街上,詩(shī)情畫(huà)意從心底漫溢…我的生日在秋天,那就送給我一個(gè)最浪漫的巴黎秋天吧。</p> <p class="ql-block">經(jīng)常被描述為世界上最美麗的街道,香榭麗舍大道(Les Champs-élysées)是巴黎的主干道,東起協(xié)和廣場(chǎng)(Place de la Concorde), 西至凱旋門(mén)所在的戴高樂(lè)廣場(chǎng)(Place Charles de Gaulle); 全長(zhǎng)1.9公里,寬70米。下面這張照片是在凱旋門(mén)頂部露臺(tái)上拍攝的。</p> <p class="ql-block">香榭麗舍大道的前身是巴黎郊區(qū)的一個(gè)開(kāi)放區(qū)域,由田野組成,其中包含一條沿著塞納河通往杜樂(lè)麗宮的女王大道(Cours de la Rein). 十七世紀(jì),安德烈-勒諾特(André Le N?tre)重新設(shè)計(jì)美化了這條寬闊陰涼的大道,并將其延伸到凱旋門(mén)現(xiàn)在所在的山頂。自十八世紀(jì),整個(gè)地區(qū)被稱為香榭麗舍大街道。到了1860年代,香榭麗舍大道已成為一條林立著宮殿、酒店和餐廳的著名大道。</p> <p class="ql-block">安德烈-勒諾特(André Le N?tre)是法國(guó)最偉大的景觀設(shè)計(jì)師之一,他的另一杰作是凡爾賽花園。</p> <p class="ql-block">香榭麗舍是由“田園”(Champs)和“樂(lè)土”(Elysées)兩個(gè)詞構(gòu)成,又名“愛(ài)麗舍田園大道”;而“香榭麗舍”這個(gè)美麗而浪漫的名字,是由詩(shī)人徐志摩留法時(shí)所賜。街道上的樹(shù)木被修剪成整齊的長(zhǎng)方形,非常養(yǎng)眼。</p> <p class="ql-block">大道朝向凱旋門(mén)的西段是繁華的高級(jí)商業(yè)區(qū),沿路林立著著名的咖啡廳、餐廳、酒店、精品店、銀行、辦公樓和娛樂(lè)場(chǎng)所夜總會(huì)等。這一段大道占據(jù)香榭麗舍大道的主導(dǎo)地位。</p> <p class="ql-block">香榭麗舍大道擁有巴黎的一些頂級(jí)博物館:大皇宮、小皇宮、德庫(kù)維特宮和路易威登文化空間。</p> <p class="ql-block">大皇宮(Grand Palais)和旁邊的小皇宮(Petit Palais)是展覽廳和博物館綜合體,建于香榭麗舍大道和塞納河之間,用于1900年世界博覽會(huì),現(xiàn)在繼續(xù)用于各類精美的大型展覽。作為古典主義和新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)的杰作,大皇宮擁有巨大的石柱廊和巨大的溫室式玻璃屋頂,是主要的旅游景點(diǎn)和巴黎地標(biāo)。</p> <p class="ql-block">香榭麗舍大街上有一系列咖啡館、商店、餐館和電影院,其中兩家咖啡館-餐廳最為著名:拉杜麗(Ladurée)和巴黎富凱(Fouquet's).</p> <p class="ql-block">巴黎富凱(Fouquet's Paris)是巴黎一家歷史悠久的高檔啤酒餐廳,以其在香榭麗舍大街上的紅色遮陽(yáng)篷而聞名。</p> <p class="ql-block">幾十年來(lái),巴黎富凱一直是文化界人士聚會(huì)的地方。它與電影有著密切的聯(lián)系,并在每年的凱撒儀式(the Cesar ceremony)后舉辦傳統(tǒng)的晚宴。該餐廳自1990年以來(lái)被列入法國(guó)歷史古跡。</p> <p class="ql-block">巴黎的甜品是其浪漫氣質(zhì)的另一種體現(xiàn),因?yàn)榍墒值奶瘘c(diǎn)師把甜品變成了令人無(wú)法拒絕的藝術(shù)品。巴黎有許多世界聞名的甜點(diǎn)品牌和下午茶,大多甜品店的店面充滿古典華貴的風(fēng)格,坐在里面,空氣都是甜的。在這里,斟一杯咖啡飲品,品幾塊好吃的糕點(diǎn),放開(kāi)思緒,實(shí)現(xiàn)一下自己的公主夢(mèng)吧。</p> <p class="ql-block">巴黎著名高級(jí)甜點(diǎn)拉杜麗(Ladurée)創(chuàng)建于1862年,近一個(gè)半世紀(jì)時(shí)間的洗禮,拉杜麗在世界各地的甜品狂熱粉絲心目中的地位依然不可動(dòng)搖。雖然拉杜麗也有其他多招牌甜點(diǎn),但是唯有馬卡龍(Macaron)如同該店的名片,無(wú)人不曉。也有人號(hào)稱,在巴黎如果不去吃拉杜麗出品的馬卡龍,那簡(jiǎn)直就是白來(lái)了。在巴黎期間,我試過(guò)被稱為“甜點(diǎn)界的畢卡索”或是“馬卡龍界的愛(ài)馬仕”-皮埃爾-艾爾梅(Pierre Hermé)的馬卡龍和甜點(diǎn),但我更喜歡拉杜麗的馬卡龍。</p> <p class="ql-block">拉杜麗香榭麗舍大道店始終保留著原始的裝飾:粉綠描金 (據(jù)說(shuō)這種綠色是瑪麗皇后最愛(ài)的顏色) 的大門(mén)和天花板,描畫(huà)著快樂(lè)的肥胖小天使,銀質(zhì)的茶壺和頂級(jí)的英國(guó)紅茶,這里是百多年前巴黎有身份的太太們最愛(ài)流連喝茶的地方,優(yōu)雅、奢華的文藝氣質(zhì)帶你穿越時(shí)空,去體驗(yàn)電影《瑪麗皇后》(Marie Antoinette)中的下午茶場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block">那天我剛吃過(guò)午餐不到2小時(shí),所以只點(diǎn)了幾個(gè)馬卡龍、水果色拉和果汁。</p> <p class="ql-block">堪稱甜點(diǎn)中的路易威登,拉杜麗這家法國(guó)精致糕點(diǎn)品牌,是全球首屈一指的雙層馬卡龍賣(mài)家,日銷一萬(wàn)五千個(gè)。其甜品不僅好吃,更是注重外形和包裝的精美,每年拉杜麗都會(huì)請(qǐng)著名的時(shí)裝設(shè)計(jì)師來(lái)設(shè)計(jì)其甜點(diǎn)的包裝。這是我在戴高樂(lè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)買(mǎi)回家的馬卡龍禮盒。</p> <p class="ql-block">拉杜麗出品的馬卡龍,每一種顏色都代表著不同的口味:已有160年歷史的最經(jīng)典的馬卡龍是淺駝色的杏仁味(Amande amere), 豆綠色是開(kāi)心果味,黃色是橘味,淡黃色是檸檬味,藍(lán)色的則是瑪麗皇后喜愛(ài)的巧克力味道(The Marie-Antoinette). 每年的特定季節(jié),拉杜麗還會(huì)推出特別限定的口味。</p> <p class="ql-block">凱旋門(mén)是巴黎最著名的古跡之一,位于香榭麗舍大街西端的戴高樂(lè)廣場(chǎng)(Place Charles de Gaulle)中心,以紀(jì)念在法國(guó)大革命和拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)中為法國(guó)而戰(zhàn)和犧牲的人。凱旋門(mén)于1981年被列為世界文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">建于1806年至1836年間,巴黎凱旋門(mén)是所有凱旋門(mén)中最具紀(jì)念意義的。盡管其建造過(guò)程經(jīng)歷了一系列變幻莫測(cè)的政治變革并數(shù)次遭到停工或藍(lán)圖修改,但凱旋門(mén)仍然保留了原始概念的精髓:做為法國(guó)強(qiáng)大而統(tǒng)一的象征。凱旋門(mén)的設(shè)計(jì)是新古典主義風(fēng)格,部分靈感來(lái)自羅馬廣場(chǎng)的提圖斯拱門(mén)(Arch of Titus in the Roman Forum). 現(xiàn)在凱旋門(mén)仍然是法國(guó)大多數(shù)游行的起點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">凱旋門(mén)上刻有法國(guó)勝利者和將軍的名字。凱旋門(mén)下方是法國(guó)的無(wú)名戰(zhàn)士墓,于1921年添加, 用以紀(jì)念第一次世界大戰(zhàn)陣亡的無(wú)名戰(zhàn)士。墓碑的紀(jì)念之火于1923年首次點(diǎn)燃,之后每晚都會(huì)重新點(diǎn)燃,使巴黎凱旋門(mén)成為受人尊敬的愛(ài)國(guó)遺址。</p> <p class="ql-block">凱旋門(mén)側(cè)柱的雕塑群描繪了法國(guó)歷史上的重大事件,其中最著名的是《志愿軍出征》(Le Depart des Volintaires), 又名《馬塞曲》。</p> <p class="ql-block">《拿破侖1810年的勝利》(La gloire de Napoleon).</p> <p class="ql-block">其他的浮雕則描繪了法國(guó)大革命期間和拿破侖時(shí)期的知名戰(zhàn)役。</p> <p class="ql-block">凱旋門(mén)所在的戴高樂(lè)廣場(chǎng)也被稱為星辰廣場(chǎng)(Place de l’étoile). 經(jīng)過(guò)294級(jí)臺(tái)階登上凱旋門(mén)頂部的露臺(tái),可以看到12條大道在凱旋門(mén)處相交,從空中俯瞰就象一顆巨星,這就是為什么法國(guó)人稱之為星辰廣場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">這是通向凱旋門(mén)頂部的螺旋式樓梯。</p> <p class="ql-block">凱旋門(mén)頂部?jī)?nèi)墻墻壁上的青銅棕櫚葉,用于表達(dá)人們對(duì)埋葬在凱旋門(mén)下方的無(wú)名烈士的贊頌。</p> <p class="ql-block">在凱旋門(mén)頂部遙望埃菲爾鐵塔。</p> <p class="ql-block">香榭麗舍的另一端是協(xié)和廣場(chǎng)(The Place de la Concord), 周?chē)鷵碛惺耸兰o(jì)龐大而優(yōu)雅的新古典主義建筑群。</p> <p class="ql-block">協(xié)和廣場(chǎng)是國(guó)王路易十五授命、在1757年至1779年之間設(shè)計(jì)建造的,為了向世人展示他至高無(wú)上的皇權(quán),并命名為路易十五廣場(chǎng)。 廣場(chǎng)中央曾有一尊路易十五的騎馬雕像,以慶祝他在長(zhǎng)期患病后身體康復(fù);后來(lái)雕像在法國(guó)大革命期間被拆毀。法國(guó)大革命時(shí)期,廣場(chǎng)被更名并被法國(guó)人民當(dāng)作展示王權(quán)毀滅的舞臺(tái)。</p> <p class="ql-block">雄偉的協(xié)和廣場(chǎng)在法國(guó)歷史上發(fā)揮了重要作用。廣場(chǎng)一直被選為舉行歡樂(lè)或悲傷的全國(guó)聚會(huì)的地方。1792年法國(guó)大革命期間廣場(chǎng)被更名為革命廣場(chǎng)(Place de la Révolution’), 成為了可怕的公開(kāi)處決的舞臺(tái)。在恐怖統(tǒng)治期間,路易十六國(guó)王、瑪麗-安托瓦內(nèi)特王后和1100多名受害者先后在這里被斬首。</p> <p class="ql-block">據(jù)說(shuō)在法國(guó)大革命期間設(shè)在協(xié)和廣場(chǎng)上的斷頭臺(tái)還凝聚了國(guó)王路易十六的“智慧”:它的設(shè)計(jì)宗旨是“以人道主義精神,迅速、無(wú)痛地處決死囚”。路易十六在為斷頭臺(tái)的設(shè)計(jì)出謀劃策時(shí)絕不會(huì)想到他也是在為自己設(shè)計(jì)未來(lái)的死亡方式。據(jù)傳說(shuō):當(dāng)年廣場(chǎng)上濃烈的血腥味,致使經(jīng)過(guò)這里的牛群嘎然止步,并改道繞行了。1795年,廣場(chǎng)正式更名為協(xié)和廣場(chǎng),象征和平與和諧。</p> <p class="ql-block">廣場(chǎng)呈八邊形,長(zhǎng)359 x 212米。它的南邊是塞納河,北邊是古典風(fēng)格的建筑。埃及方尖碑矗立在廣場(chǎng)的中心,兩側(cè)是巨大的噴泉-靈感來(lái)自羅馬納沃納廣場(chǎng)的噴泉。</p> <p class="ql-block">在廣場(chǎng)八角形的每一個(gè)角都設(shè)有一個(gè)帶基座的巨大紀(jì)念碑,各自代表法國(guó)的一個(gè)省會(huì)。</p> <p class="ql-block">協(xié)和廣場(chǎng)的中心是已有3,300年歷史的埃及方尖碑,又稱盧克索方尖碑(Obelisk of Luxor).</p> <p class="ql-block">面對(duì)方尖碑的是巴黎最高檔的酒店-克利翁酒店(H?tel de Crillon). 酒店毗鄰美國(guó)大使館,本杰明-富蘭克林就是在這家酒店會(huì)見(jiàn)法國(guó)國(guó)王路易十六并簽署了美國(guó)獨(dú)立條約。這家酒店也是每年11月著名的克利翁名門(mén)少女成年舞會(huì)(Le Bal des débutantes de Paris)舉辦地,屆時(shí)世界各地的名門(mén)貴族、各界名人明星都會(huì)聚集在這個(gè)盛大的舞會(huì)上。</p> <p class="ql-block">和克利翁酒店比肩而立的海軍府(H?tel de la Marine)是一座建于1755年的法國(guó)標(biāo)志性遺產(chǎn)建筑,有著400年歷史的文化遺跡,也是皇家首席建筑師Ange-Jacques Gabriel在十八世紀(jì)建造的精美建筑群。</p> <p class="ql-block">在中世紀(jì)末的法國(guó),為國(guó)王布置家具、裝飾皇宮、收集藝術(shù)品是一項(xiàng)非常重要的職責(zé),皇家家具保管府(Garde-Meuble)就是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生。1798年,這里變成了法國(guó)海軍總部,也即海軍府,歷時(shí)200年之久。</p> <p class="ql-block">2015年,海軍府進(jìn)行了歷時(shí)4年的全面翻修,并于2020年以紀(jì)念碑的形式對(duì)公眾開(kāi)放??梢哉f(shuō),海軍府見(jiàn)證了從皇室時(shí)代到現(xiàn)代的法國(guó)歷史上的變化。需要事先預(yù)約購(gòu)票或憑巴黎博物館通票預(yù)約才能入內(nèi)參觀。</p> <p class="ql-block">在海軍府的涼廊上可以欣賞到協(xié)和廣場(chǎng)、杜樂(lè)麗花園、奧賽博物館、大皇宮和艾菲爾鐵塔的壯麗景色。</p> <p class="ql-block">逆光中的埃菲爾鐵塔</p> <p class="ql-block">在香榭麗舍大道附近的多姆廣場(chǎng)(Place Vend?me)是巴黎最著名最美麗的新古典主義廣場(chǎng)之一,其眾多華麗的建筑經(jīng)常被用作時(shí)尚拍攝或社交媒體的背景??ǖ貋?、寶詩(shī)龍、香奈兒、梵克雅寶、尚美等知名時(shí)裝品牌和配飾制造商的旗艦店均矗立在廣場(chǎng)上。廣場(chǎng)如今已成為巴黎富麗堂皇的典范。</p> <p class="ql-block">廣場(chǎng)中央聳立著為拿破侖建造的旺多姆青銅柱(The Vend?me Column), 是用1805年在奧斯特里茨戰(zhàn)役中贏得的1200門(mén)炮,熔化之后鑄成的,柱高44米,柱頂是拿破侖的雕像。</p> <p class="ql-block">八角形的旺多姆廣場(chǎng)建于十八世紀(jì),被認(rèn)為是巴黎最優(yōu)雅的皇家廣場(chǎng),也稱為國(guó)際廣場(chǎng)。巴黎最豪華的酒店麗茲酒店就在這里。</p> <p class="ql-block">在多姆廣場(chǎng)旁邊,就是著名的安吉麗娜。1900年代,巴黎在藝術(shù)和文化方面都以驚人的速度蓬勃發(fā)展。作家、畫(huà)家和政治家聚集在咖啡館和餐館及茶室非常盛行。創(chuàng)立于1903年的安吉麗娜(Angelina Paris)被定位為高端下午茶品牌。</p> <p class="ql-block">位于如此美麗的地點(diǎn)以及出色的糕點(diǎn)技藝使安吉麗娜迅速成為糕點(diǎn)精英。偉大的小說(shuō)家普魯斯特、可可-香奈兒和法國(guó)最著名的時(shí)裝設(shè)計(jì)師都喜歡聚集在這家著名的茶室。今天,這家茶館仍然讓顧客贊嘆不已。當(dāng)然,現(xiàn)在整個(gè)巴黎甚至其他國(guó)家都有許多安吉麗娜,但沒(méi)有什么比在原始店享受其美味甜品更讓人愉悅的了。不過(guò)吃過(guò)之后,我比較失望;但是我并不后悔,因?yàn)檫@是我的巴黎體驗(yàn)的一部分。</p> <p class="ql-block">約10歐元一杯的著名的熱巧克力(chocolat chaud à l’ancienne dit “l(fā)’Africain)實(shí)在是太過(guò)甜膩,我只喝了三小口。</p> <p class="ql-block">標(biāo)志性的法國(guó)甜點(diǎn)蒙布朗(Mont-Blanc dessert)比較甜膩,我只吃掉了三分之一。蒙布朗就是栗子奶油蛋糕,由栗子泥、奶油餡、蛋白霜等搭配制成??Х壬氖抢踝幽嗄逃徒z,內(nèi)餡是滿滿的蛋白霜和鮮奶油,底部是超甜酥皮。香草千層派(Millefeuille)為巴黎10大美味千層派之一,我吃掉了小半個(gè)。</p> <p class="ql-block">我最喜歡的是巴黎最令人矚目的購(gòu)物街之一圣奧諾雷街(Rue Saint-Honoré). 概念店、別致的酒店和咖啡館、高級(jí)調(diào)香師、手套制造商、時(shí)裝設(shè)計(jì)師和巧克力商場(chǎng)都在這條標(biāo)志性的街道上等待著購(gòu)物愛(ài)好者的光顧;或者只是在一個(gè)溫馨的下午欣賞櫥窗。我的本命年生日哦,一定要為自己挑選幾樣滿意的禮物。</p> <p class="ql-block">非常喜歡圣奧諾雷街上的愛(ài)馬仕旗艦店。買(mǎi)了幾條絲巾和絲巾扣,非常滿意。</p> <p class="ql-block">橘黃色是愛(ài)馬仕最標(biāo)志性的顏色。這款絲巾的圖案也是其最經(jīng)典的設(shè)計(jì)之一。</p> <p class="ql-block">巴黎老佛爺百貨公司(Galerie Lafayettes Haussman)旗艦店1912年成立以來(lái)一直是巴黎的標(biāo)志。今天老佛爺百貨的含義早已經(jīng)超出一家百貨公司,成為巴黎時(shí)尚文化的縮影和策源地。</p> <p class="ql-block">這家商店以其新藝術(shù)風(fēng)格設(shè)計(jì)的圓頂而聞名。</p> <p class="ql-block">老佛爺內(nèi)人潮涌動(dòng)。不想在人流中穿行,我在迪奧店(Dior)為自己選了一個(gè)粉色經(jīng)典款手袋作為生日禮物之一,就離開(kāi)了。以后若想購(gòu)物,我更推薦圣奧諾雷街-那條街值得好好逛一下,有歷史有精華有風(fēng)情,可惜我的時(shí)間不夠未能如愿。</p> <p class="ql-block">淡粉色的包包被我拍成了淺駝色。</p> <p class="ql-block">海明威曾說(shuō): “假如你有幸年輕時(shí)在巴黎生活過(guò),那么你的余生無(wú)論去往哪里,它都會(huì)與你同在,因?yàn)榘屠枋且幌鲃?dòng)的盛宴?!?千姿百態(tài)的巴黎處處有故事。如果你在巴黎,一定要在香榭麗舍和周邊散步,觸摸這座城市時(shí)尚與繁華的脈搏。</p> <p class="ql-block">巴黎若不動(dòng)人,世間再無(wú)浪漫。</p>