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集水果與藥用植物之“郵”

金國鈞

<font color="#ed2308">水果</font>是對部分可以食用的植物果實和種子的統(tǒng)稱。大多指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。 中國郵政于2014年7月發(fā)行《<font color="#ed2308">水果(一)</font>》特種郵票一套4枚。分別為蘋果、桃、石榴、金橘。我國幅員遼闊，水果品種繁多，形態(tài)各異，色澤艷麗，鮮嫩欲滴，氣味芬芳。 4—1：<font color="#ed2308">蘋果</font>。國人對水果賦予了很多美好寓意，蘋果"蘋"與"平"同音，解作"平平安安"。這是人們最熟悉的水果，煙臺紅富士、新疆阿克蘇糖心蘋果，更早的國光、秦冠、黃元帥、紅星等品牌記憶猶新。 4—2：<font color="#ed2308">桃</font>。桃子有卵形的、寬橢圓形的或者是扁圓形的。果肉有白色和黃色的，香甜多汁；桃子又被叫壽果，寓意長壽。 4—3：<font color="#ed2308">石榴</font>。像一個球狀的小口花瓶，它的皮是黃褐色的，剝開后，一粒粒光亮的帶著粉紅色的果實排得整整齊齊，一層接著一層。象征了人們希望的那種紅紅火火、多子多福的美好生活。輕嚼石榴籽甜津津，涼絲絲的，令人神清氣爽。 4—4：<font color="#ed2308">金橘</font>。果橢圓形或卵狀橢圓形，皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗凈后可連皮帶肉一起吃下。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì)，具有令人愉悅的香氣。民間有金橘代表“黃金滿屋”之說。 中國郵政于2016年7月發(fā)行《<font color="#ed2308">水果（二）</font>》特種郵票一套4枚，這套郵票印制根據(jù)四種水果特有果香增加香味油墨，當(dāng)人們欣賞著畫面同時，還能聞到陣陣水果香味，用手輕輕摩擦郵票時味道更加明顯，有趣！ 4—1：<font color="#ed2308">杏</font>。一般為圓形，黃色或橘黃色， 果實肥厚，酸甜可口。杏子的表皮上會有一些細(xì)微的絨毛，但不明顯，洗干凈之后可以帶皮吃。因“杏”與“幸”“興”諧音，寓意幸福、幸運(yùn)、興旺發(fā)達(dá)。 4—2：<font color="#ed2308">葡萄</font>。營養(yǎng)豐富，可鮮食、釀酒，是最古老的栽培植物之一。球形或橢圓形，顏色有紫色的、綠色的；味道是酸酸甜甜的。我們鐘情的品種有黑葡萄、巨峰葡萄、美人指葡萄等。因葡萄果實累累，用來比喻收獲和豐收。 4—3：<font color="#ed2308">西瓜</font>。西瓜有著翠綠的外衣，上面鑲嵌著一條條深綠色的紋線，切開后挖一勺紅色的瓜囊嘗之，香甜可口，清熱解暑，為夏令必備水果一。在炎熱的夏季里，西瓜象征著清涼，還象征著碩果累累，有收獲的含義。 4—4：<font color="#ed2308">荔枝</font>。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。 果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，促進(jìn)食欲之功效。因“荔”與“利”諧音，寓意大吉大利。 中國郵政定于2018年7月發(fā)行《<font color="#ed2308">水果（三）</font>》特種郵票1套4枚，用水彩畫的藝術(shù)表現(xiàn)手法，以中國傳統(tǒng)的異形窗形為背景，四色之上著以觸感油等工藝，使得水果個個層次突出、質(zhì)感分明，將水果鮮美香甜的特征展現(xiàn)得淋漓盡致。 4-1：<font color="#ed2308">菠蘿</font>。熱帶水果之一， 其果實的表皮是黃黃的，切開以后看見黃嫩嫩的果肉，聞起來很香。菠蘿具有健胃消食、解熱消暑、清胃解渴等功用。菠蘿在閩南語中諧音“旺來”，意味著財源旺來、興旺常來。<br> 4-2：<font color="#ed2308">櫻桃</font>。顏色鮮紅，玲瓏剔透，色艷味美、營養(yǎng)豐富，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃的英文讀音珍惜一詞相近，寓意珍惜。 4-3：<font color="#ed2308">杧果</font>。杧果，熱帶水果之一，果實呈腎形，淡綠或淡黃色，果肉鮮嫩多汁，口感清甜，有香氣。杧果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化等有益作用。杧果也叫“望果”，寓意希望。 4-4：<font color="#ed2308">甜橙</font>。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，味甜或稍偏酸; 甜橙富含的維生素有增加機(jī)體抵抗力，降低血中膽固醇之功效。因“橙”與“誠”“成”諧音，寓意真心誠意、心想事成。 1978年9月，郵電部發(fā)行了<font color="#ed2308">《藥用植物》</font>特種郵票，全套5枚。 藥用植物指某些全部、部分或其分泌物可以入藥的植物。這些豐富的藥用植物，不僅對于中國人民的健康和民族的繁衍做出了貢獻(xiàn)，而且對世界植物分類也起到了重要的影響。 5-1：<font color="#ed2308">人參</font>。票面上是藥用植物人參的花、莖、葉形象，黃色單線條突出根部入藥部分。其根長得像人形，故而得名。產(chǎn)于中國東北，中醫(yī)學(xué)上以加工后的干燥根部入藥。被奉為藥中珍寶。 5-2：<font color="#ed2308">曼陀羅</font>。票面上是曼陀羅的花、莖、葉形象。中醫(yī)學(xué)上以葉、花和種子入藥，花名“洋金花”，功能麻醉止痛、平喘，主治咳逆氣喘、胃疼等癥，并為中藥全身麻醉的主藥。 5-3：<font color="#ed2308">射干</font>。票面描繪了藥用植物射干的花、莖、葉形象，黃色單線條突出根部入藥部分。中醫(yī)學(xué)上以根莖入藥，性寒，味苦，功能清熱解毒、消痰利咽，主治咽喉腫痛、咳嗽痰多氣喘等癥。 <br> 5-4：<font color="#ed2308">桔梗</font>。 票面描繪了藥用植物桔梗的花、莖、葉形象，黃色單線條突出根部入藥部分。以桔梗的根入藥，性平、味辛苦，主治咳痰不爽、咽喉腫痛、肺癰等癥。 5-5：<font color="#ed2308">滿山紅</font>。票面描繪了藥用植物滿山紅的花、莖、葉形象。葉含芳香油及香豆素等，可用于提取芳香油。以葉子入藥，性寒、味苦，功能上咳祛痰，主治急、慢性支氣管炎。 1982年5月中國郵政發(fā)行《<font color="#ed2308">藥用植物（第二組）</font>》特種郵票，全套6枚，小型張1枚。所選的七種藥用植物，不僅藥用價值大，而且觀賞價值也很高，多為中國民眾素喜培植的花卉。 6-1：<font color="#ed2308">萱草</font>。別名<font color="#167efb">黃花菜</font>，多年生宿根草本?；ㄝ慵?xì)長堅挺，桔紅色。以根莖入藥。具清熱利尿之功效。分布在全國各地。 6-2： <font color="#ed2308">貝母</font>。多年生草本藥用植物，花單生莖頂，鐘狀，下垂，每花具狹長形葉狀苞片3枚，先端多少彎曲成鉤狀。通常紫色。以鱗莖入藥。具止咳化痰、清熱散結(jié)之功效。 6-3：<font color="#ed2308">烏頭</font>。 多年生草本植，花大，藍(lán)紫色。側(cè)根常數(shù)個，側(cè)生于主根四周。母根叫烏頭，為鎮(zhèn)痙劑，冶風(fēng)庳，風(fēng)濕神經(jīng)痛。側(cè)根入藥，叫<font color="#167efb">附子</font>。有回陽、逐冷、祛風(fēng)濕的作用。 6-4：<font color="#ed2308">百合</font>。多年生草本植物，莖直立，圓柱形，綠色?；ù?、多白色、漏斗形，單生于莖頂。藥用其鱗莖，具潤肺止咳、寧心安神之功能。百合的主要應(yīng)用價值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用。 6-5：<font color="#ed2308">天南星</font>。多年生草本植物。葉由塊莖頂端生出，葉柄細(xì)長，葉片掌狀分裂?；ㄐ驗橐蝗馑牖ㄐ?，外有佛焰苞包圍; 以塊莖入藥。有毒。具祛風(fēng)定驚、化痰散結(jié)之功效。 6-6：<font color="#ed2308">芍藥</font>。多年生草本植物，花與牡丹相似，大型、美麗，有紅色、淺紅色和白色。塊莖可入藥，稱赤芍，性微寒，味苦，功能有涼血、散瘀作用 。 小型張：<font color="#ed2308">鳶尾花</font>。這種花由6個花瓣狀的葉片構(gòu)成的包膜，3個或6個雄蕊和由花蒂包著的子房組成，花色較多，“鳶尾”之名來源于希臘語，意思是彩虹。其根狀莖可作中藥，全年可采，具有消炎作用。 中國藥用植物資源多樣性的基本特點(diǎn)有三，<font color="#167efb">一是野生藥用植物種類繁多，二是栽培種中品種多樣性高度豐富，三是野生近緣種資源豐富。</font>中國是傳統(tǒng)醫(yī)藥大國，中醫(yī)藥的研究和應(yīng)用有幾千年的悠久歷史，中醫(yī)是中國乃至世界寶貴的文化遺產(chǎn)。