<p class="ql-block"> 秋季是呼吸系統(tǒng)和肺部疾病高發(fā)的季節(jié)，這主要與它本身氣候干燥，燥熱，忽冷忽熱有一定關(guān)系。</p> <p class="ql-block"> 露脆秋梨白，霜含柿子鮮！中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，秋季應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍扒锢妗??？梢栽诩矣美孀又谱鳌扒锢娓唷眮?lái)食用，對(duì)身體有一定的保健作用。</p> <p class="ql-block"> 秋梨膏中含有豐富的果糖、維生素?zé)o機(jī)鹽、茯苓酶等，具有通腸潤(rùn)便、清熱解毒、止咳化痰、生津潤(rùn)肺之的功效，平時(shí)著涼感冒或有輕微咳嗽喝點(diǎn)秋梨膏是非常好的，對(duì)于口燥咽干、痰涎粘稠、胸膈滿悶有明顯的治療效果。</p> <p class="ql-block"> 體驗(yàn)在家自制秋梨膏，感受diy的快樂(lè)與成功的成就感。準(zhǔn)備些酥梨，適量的老姜、大棗、羅漢果和冰糖。</p> <p class="ql-block"> 將梨洗干凈去皮，果肉用擦絲器擦絲，刀工好的也可以切絲??</p> <p class="ql-block"> 把梨皮放到無(wú)油無(wú)水的鍋中，炒至變軟出水，加入擦絲的梨肉、紅棗碎、羅漢果、老姜、冰糖。</p> <p class="ql-block"> 小火翻炒，梨絲酥軟，用手可以碾碎，關(guān)火晾涼。</p> <p class="ql-block"> 用過(guò)濾袋去渣留汁。將梨汁用慢火熬制。</p> <p class="ql-block"> 慢火細(xì)熬，大約1個(gè)小時(shí)，汁液開(kāi)始變得紅亮粘稠，基本就可以啦。</p> <p class="ql-block"> 晾涼裝瓶，自制的秋梨膏就OK啦。</p> <p class="ql-block">直接取一勺濃稠的秋梨膏含在嗓子間慢慢的化下去也是不錯(cuò)的，或者用溫水沖調(diào)攪拌均勻，也可以加在牛奶或者豆?jié){里面，喝下去嗓子都是潤(rùn)潤(rùn)的。</p> <p class="ql-block"> 但秋梨膏是“藥膳”，屬于藥食同源，性味偏涼。但他不是藥，生病不舒服要去醫(yī)院看醫(yī)生，這也是最基本的生活常識(shí)。</p>