<p class="ql-block">民以食為天</p><p class="ql-block">后勤中心始終圍繞職工關(guān)心關(guān)注的問題，全面加強(qiáng)職工食堂管理，全方位提升服務(wù)質(zhì)量，為職工提供舒適的就餐環(huán)境和健康、安全、衛(wèi)生、可口的飯菜，全力為職工辦好“食”事。</p> <p class="ql-block">將“職工利益無小事”作為食堂管理的出發(fā)點，從細(xì)處著眼、小處著手、實處著力，嚴(yán)格食堂管理制度，用微行動為職工辦實事、辦好事。</p> <p class="ql-block">嚴(yán)把食品“采購關(guān)”</p><p class="ql-block">為保證食材健康新鮮，堅持從正規(guī)渠道選購蔬菜、糧油和肉蛋等原材料，詳細(xì)列出采購清單，嚴(yán)防農(nóng)藥殘留超標(biāo)或不新鮮蔬菜進(jìn)入食堂，從源頭上保證食材的安全</p> <p class="ql-block">堅持購買新鮮的食材</p><p class="ql-block">后勤中心在采購時必須落實貨比三家</p><p class="ql-block">物美價廉的食材才是首選</p><p class="ql-block">從源頭抓起，每月組織一次詢價議價</p><p class="ql-block">隨時關(guān)注市場行情嚴(yán)控原材料成本</p> <p class="ql-block">詢價議價由黨政辦紀(jì)檢干事監(jiān)督</p> <p class="ql-block">嚴(yán)把食品“進(jìn)貨關(guān)”，做好食品安全的“守門人”</p><p class="ql-block">庫管員核對驗收送貨單數(shù)量與實物數(shù)量是否相符，送貨單品名與實際貨品是否相符</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食堂管理員和庫管員查看蔬菜的形態(tài)、色澤、是否有黃葉、蟲蛀、腐爛、霉變等情況</p> <p class="ql-block">工作人員鐵面無私，嚴(yán)格執(zhí)行貨品驗收制度</p> <p class="ql-block">保障食品安全，是我們的責(zé)任??????</p> <p class="ql-block">對不符合驗收標(biāo)準(zhǔn)的原材料一律拒收</p> <p class="ql-block">嚴(yán)格過稱核對數(shù)量</p> <p class="ql-block">嚴(yán)把食材“出庫關(guān)”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，對出庫食材進(jìn)行二次檢查，發(fā)現(xiàn)有不符合出庫條件的食材堅決不出庫，筑牢食品安全防線</p> <p class="ql-block">嚴(yán)把食品“切配關(guān)”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">認(rèn)真擇菜的小姐姐們</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">叔叔的擇菜速度也與小姐姐不相上下????</p> <p class="ql-block">保證食材的新鮮度、切配的標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)防食材的混雜、變質(zhì)。</p> <p class="ql-block">阿姨聚精會神的切著蓮花白??????</p> <p class="ql-block">大哥在跟魚??玩你追我趕的游戲????</p> <p class="ql-block">把土豆絲切的跟頭發(fā)絲似的，還得是咱景師傅???</p> <p class="ql-block">認(rèn)真剁著排骨的另一位景師傅????</p> <p class="ql-block">嚴(yán)把食材“清洗關(guān)”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">嚴(yán)格按食材特點嚴(yán)格清洗：蔬菜的浸、漂、洗、淋，葷菜的過水、沖洗、淋干等</p><p class="ql-block">清洗好的食材嚴(yán)格按食品安全生產(chǎn)離地擺放，杜絕與沒有清洗的食材混放。</p> <p class="ql-block">嚴(yán)把食材“烹飪關(guān)”</p><p class="ql-block">在優(yōu)選食材，保證綠色健康的同時也注重菜式的豐富多樣煎、炸、炒、燜、煮……在這個寒冷的冬日里用一餐精心烹飪的佳肴溫暖我們的胃</p> <p class="ql-block">嚴(yán)格根據(jù)食材和菜肴特點，燒熟、燒透，燒出職工喜歡吃、吃出營養(yǎng)的菜肴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">心靈手巧的姐姐們給大家包著香噴噴的包子??????</p> <p class="ql-block">巧手制作幸福味道</p><p class="ql-block">食堂牌小蛋糕正在進(jìn)行中????????</p> <p class="ql-block">漂亮而可愛的蛋糕出爐了??????</p><p class="ql-block">食欲滿滿????????</p> <p class="ql-block">后勤中心將一如既往用心打造“暖心”食堂 ，為職工辦好食事，讓職工吃的放心、吃的舒心、吃的健康，增加職工的歸屬感和幸福感。</p>