<p class="ql-block"> “食育”：食，即是“會(huì)吃”； 育，即是“育人”，是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。</p><p class="ql-block"> 3-6歲是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，科學(xué)合理的膳食是幼兒智力和身體發(fā)育的保障，食育是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。</p> <p class="ql-block"> 前幾天下午點(diǎn)吃的是南瓜，有好幾個(gè)小朋友不喜歡吃，說(shuō)是黏黏糊糊的，一點(diǎn)也吃不下去，老師勸說(shuō)無(wú)果，最后南瓜還是被那幾個(gè)小家伙扔到了垃圾桶。為了讓孩子們了解南瓜，喜歡上吃南瓜，現(xiàn)在也正是南瓜大量成熟的季節(jié)，于是我們開展了與南瓜相關(guān)的食育課程。</p> <p class="ql-block"> 老師給孩子們講述了南瓜??豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</p> <p class="ql-block"> 陽(yáng)光明媚的上午，首先我們開始了尋瓜行動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> 我們來(lái)到了果蔬園的展示臺(tái)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)南瓜??，只發(fā)現(xiàn)了辣椒和玉米??</p> <p class="ql-block"> 然后我們繼續(xù)尋南瓜??，最后在室內(nèi)的曬秋展示臺(tái)和小庫(kù)房找到了南瓜??，原來(lái)是現(xiàn)在的天氣早晚溫差比較大，天氣太冷了，爺爺??怕南瓜??凍壞了，所以把南瓜??都轉(zhuǎn)到了室內(nèi)。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)觀察和觸摸南瓜??，孩子們發(fā)現(xiàn)南瓜長(zhǎng)的圓圓的，扁扁的，??有的大有的小，有橙色的，有綠色的，還有橙色綠色相間的……南瓜摸上去冰冰涼涼的，還有一瓣一瓣的紋路。</p> <p class="ql-block"> 下面來(lái)欣賞一下我們手繪的南瓜??吧，是不是很棒呀！</p> <p class="ql-block"> 畫完南瓜??再來(lái)給南瓜??洗個(gè)澡，準(zhǔn)備做美食吧。</p> <p class="ql-block"> 給南瓜??削皮，這個(gè)大南瓜的皮真是又厚又硬，我們使出來(lái)了全身的力氣才完成??</p> <p class="ql-block"> 切開大南瓜??，我們發(fā)現(xiàn)大南瓜的肚子里還有很多的籽，真是個(gè)寶藏大南瓜，我們把南瓜籽晾曬保存了，下一個(gè)美食就吃它了??</p> <p class="ql-block">把南瓜切成小塊蒸熟</p> <p class="ql-block"> 南瓜弄成泥，放上輔料白糖和白面，合成面團(tuán)。</p> <p class="ql-block"> 終于可以捏南瓜小餅了，孩子們特別開心，小手捏一捏，搓一搓，壓一壓，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的南瓜小餅就制作出來(lái)了。我們孩子認(rèn)真的樣子是不是和南瓜小餅一樣可愛(ài)呢??</p> <p class="ql-block"> 美味的南瓜小餅終于制作完成了，滿屋子都是香香的味道，看著還不錯(cuò)吧??</p> <p class="ql-block"> 嘗一嘗我們親手做的南瓜小餅，太有成就感了吧，味道是香香甜甜的??</p> <p class="ql-block">好吃的東西當(dāng)然要大家一起分享了??</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)本次美食活動(dòng)，孩子們對(duì)南瓜有了新的認(rèn)識(shí)，了解了南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并親自動(dòng)手制作美食，知道了食物的來(lái)之不易，也愛(ài)上了南瓜甜甜糯糯的味道！</p> <p class="ql-block"> 看一看本周食堂阿姨為我們準(zhǔn)備了哪些美味的食物吧～</p> <p class="ql-block">讓食物自然生長(zhǎng)</p><p class="ql-block">讓教育自然發(fā)生</p><p class="ql-block">"生活即教育"</p><p class="ql-block">一切生活都是課程</p><p class="ql-block">一切課程也要源于生活</p><p class="ql-block">食育課帶領(lǐng)孩子們</p><p class="ql-block">走進(jìn)最原始的生活需求</p><p class="ql-block">了解食材，感知食物</p><p class="ql-block">參與制作，體驗(yàn)食育</p><p class="ql-block">本次食物課程，就到這里，下次再見(jiàn)哦??</p>