<h3>大曲酒又名蒸餾酒，據(jù)明百科全書《天工開物》載：此酒釀造始于元朝。淝河邵樓村呂家釀酒始于民國，呂林光承釀酒傳統(tǒng)，在家里干老本行。出于對白酒的喜愛，以及多年的耳濡目染。他釀出的酒口味好，弱化傳統(tǒng)白酒中的糟香和曲香，平衡酸味和甜味，突出果香和糧香，質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟，具有以酯類為主體的復合香味。是喝酒人的理想去處----買酒。歡迎新老客戶到邵樓呂家莊呂林光家品酒。聯(lián)系號碼：13155261021</h3> <h3>孟慶沄 ，文物管理所，館員。業(yè)務專精，曾在國家級報刊上發(fā)表論文十余篇，2016年榮獲蚌埠市第七次社會科學優(yōu)秀成果獎論文榮獲三等獎（在2014.2《歷史檔案》雜志首頁發(fā)表）。業(yè)余時間喜中醫(yī)愛攝影。</h3>