“大手拉小手”傳承民族飲食文化活動---寧安市朝鮮族幼兒園

權(quán) 馨

??為了弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富孩子的生活經(jīng)驗和動手能力。寧安市朝鮮族幼兒園、朝鮮族小學(xué)和朝鮮族老年協(xié)會攜手舉辦了一場“大手拉小手”傳承民族飲食文化，制作朝鮮族特色餐飲活動。 準備工作ing～ ??黃老師在早市精心為我們挑選了白菜??和蘿卜 ??看我們幼兒園的小朋友們多能干???? ??全體幼兒園的師生們都在為活動忙碌著～我們一起來看一看他們在做什么吧？ ??老師們正在提前腌制白菜??為活動做準備 ??小朋友們也在忙碌著～用小手認真的扒蒜?? 他們專注的樣子好可愛哦 ?一切準備就緒????和我們一起去感受活動現(xiàn)場氣氛吧 ??我們和寧安市朝鮮族小學(xué)的哥哥姐姐和朝鮮族老年協(xié)會的爺爺奶奶們共同來制作美味的辣白菜、紫菜包飯和打糕。?活動中，老師們?yōu)槊恳晃粚W(xué)生穿帶好一次性圍裙和手套，擺放好白菜、醬料、紫菜、飯團等制作原料，并向孩子們介紹了制作步驟和蘊藏的含義。?校領(lǐng)導(dǎo)們也前來參與活動。 做辣白菜活動現(xiàn)場 ??朝鮮族奶奶們?yōu)槲覀兪痉蹲隼卑撞恕?lt;/p> ??小朋友們也迫不及待的在奶奶和老師們的指導(dǎo)下將腌漬好的白菜每一層都裹上辣醬，看到自己努力的成果，每個人都洋溢著幸福的笑容。 紫菜包飯活動現(xiàn)場 ??紫菜包飯組的寶貝們也細心巧妙地卷出屬于自己的紫菜包飯。 打糕活動現(xiàn)場 ??品嘗一下自己動手做的美食?? ??本次制作特色食品體驗活動充分展示了朝鮮族美食文化，豐富了學(xué)生們的課余生活，鍛煉了學(xué)生們實踐動手能力，進一步營造了和諧友愛的校園氛圍，助力校園文化建設(shè)。同時，激發(fā)了孩子的民族自豪感，對傳承朝鮮族傳統(tǒng)文化起到了積極的推動作用。