課程起源：<br><br> 秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，碩果累累，到處可以聞到濃濃的果香和花香。秋天，又是處處蘊(yùn)含教育契機(jī)的季節(jié)，孩子們通過平時(shí)的戶外活動(dòng)發(fā)現(xiàn)了咱們幼兒園外的玉米地和咱們果園的柚子在慢慢成熟了。通過這一發(fā)現(xiàn)，我們中班級(jí)老師打算追隨孩子的興趣，以農(nóng)作物：玉米和柚子作為主題的切入點(diǎn)，對(duì)主題活動(dòng)進(jìn)行了預(yù)設(shè)，生成了班本課程《“玉”你相遇，“柚”見美好》。 共同制定“兩圖一信” 第一板塊“玉”你相遇 01.龐大的玉米家族<div> 了解玉米家族，體驗(yàn)勞動(dòng)掰玉米，剝玉米，了解磨玉米面的過程，從多個(gè)角度認(rèn)識(shí)和感知玉米，獲得更加多元化的體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)的提升，在這個(gè)過程中，孩子們也收獲了成功。<br></div> 02.解開玉米的秘密<div> 玉米外皮包裹下是什呢？讓我們跟隨小朋友的步伐，共同去解開玉米的秘密，通過剝玉米粒，鍛煉手部力量，體驗(yàn)勞動(dòng)。</div> 03.玉米創(chuàng)意畫<div> 創(chuàng)意美術(shù)，玉米創(chuàng)意畫。用剝出來的玉米芯、玉米粒做創(chuàng)意作品，豐富孩子的認(rèn)知。<br></div> 04.玉米美食<div> 玉米中含有非常豐富的的蛋白質(zhì)，維生素在主食中玉米的營養(yǎng)價(jià)值很高。秋天是采收成熟果實(shí)的時(shí)候，可以煮熟后食用，可以做成好喝的玉米汁，還可以爆成甜甜的爆米花。<br><div><br></div></div> 好喝的玉米汁 制作甜甜的爆米花 第二板塊“柚”見美好<div> 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：“為追隨孩子們的興趣，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣?！痹凇班耍锾臁敝黝}下，中班的孩子們開啟一段“柚”趣的故事。通過探柚、識(shí)柚、品柚等系列活動(dòng)，了解到柚子許多的秘密，讓我們一起走近看一看吧！<br></div> 01.識(shí)柚子 02.品柚子、<div>一、柚子的味道</div><div> 柚子是什么味道的？好想嘗一嘗，大家一起動(dòng)手剝一剝、嘗一嘗<br></div> 二、柚子糖<div> 小朋友們和老師在柚子探秘過程中發(fā)現(xiàn)柚子還可以制作美食，經(jīng)過討論，柚子糖的制作吸引了小朋友們的注意<br></div> 我們的發(fā)現(xiàn)：<br><br> 通過柚子糖的制作，我們發(fā)現(xiàn)剝柚子肉要很有耐心，里面的籽要挑干凈，不然會(huì)影響柚子糖的口感。我們還發(fā)現(xiàn)用鹽搓洗柚子表皮的時(shí)候，心會(huì)變得熱熱的 03.柚子大變身<div> 柚子除了可以吃，還可以做什么呢？小朋友們化身柚子造型師，一起來看看他們的作品吧！<br></div> 在這次以農(nóng)作物作為切入點(diǎn)的活動(dòng)中，孩子們不僅學(xué)到了剝玉米和剝柚子的方法，還學(xué)會(huì)了與小朋友們互相協(xié)助、與老師交流實(shí)踐、與家長共同分享，更了解了玉米和柚子的基本知識(shí)。孩子的探索欲得到了淋漓盡致的發(fā)揮，他們對(duì)于自己發(fā)現(xiàn)的問題，闡述的情況得到解決，獲得了大大的滿足和成就感。課程依舊在路上，我們將在實(shí)踐和探索中不斷發(fā)展，讓幼兒真正成為課程的主人。