小六班班本課程故事——南瓜奇遇記

玲兒

主題說(shuō)明 　　秋天，是一個(gè)豐收的季節(jié)，大自然也悄悄發(fā)生著變化，她的魔力就在于有新鮮有趣的事物等著孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探究當(dāng)秋天遇上南瓜會(huì)發(fā)生哪些有趣的事情呢？讓我們一起去看看吧! 課程緣起 　　午餐后我們照常在幼兒園里散步，路過(guò)班級(jí)的自然角時(shí)，孩子們自然駐足停下來(lái)看看植物們。走到曬秋區(qū)時(shí)，悅悅小朋友拿起一個(gè)南瓜說(shuō)：“這是南瓜，我在家吃過(guò)。家萱說(shuō)：“這個(gè)南瓜和我見(jiàn)過(guò)的不一樣”。紫澄問(wèn)我說(shuō)：“老師，這個(gè)小小的綠色的也是南瓜嗎？我吃過(guò)黃色的南瓜?！蹦悄瞎系降资鞘裁礃幼幽?？既然孩子們感興趣不如我們就從孩子的這個(gè)關(guān)注點(diǎn)出發(fā)，因此我班以秋季的果實(shí)--南瓜為媒介，讓幼兒和大自然建立起聯(lián)系，從而開(kāi)展本次課程故事活動(dòng)程——南瓜奇遇記，讓幼兒能夠接近大自然，體悟生活的美好。 課程目標(biāo)價(jià)值 　　1、在參與觀察了解的過(guò)程中，幼兒通過(guò)各種感官感知南瓜多種特性，發(fā)展幼兒的觀察能力和比較能力。 　　2、掌握正確的美工創(chuàng)作方法，通過(guò)與同伴的積極討論，提升幼兒的協(xié)作能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。 　　3.滿足幼兒的探索欲望，體驗(yàn)制作南瓜美食帶來(lái)的快樂(lè)，感受勞動(dòng)付出，享受收獲的快樂(lè)。 一、邂逅南瓜 南瓜是瓜嗎？ 下午我們開(kāi)展了關(guān)于南瓜的討論 　　昳軒：南瓜當(dāng)然是瓜了，因?yàn)槟瞎系拿掷锞陀小肮稀毖剑?lt;/p> 　　鐘錦佑：我覺(jué)得西瓜、哈密瓜，吃起來(lái)脆脆的才是瓜呀，南瓜吃起來(lái)軟軟的，真的是瓜嗎？ 所以，南瓜到底是不是“瓜”呢？ 《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確指出：“要選擇貼近幼兒生活，讓幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！苯處煈?yīng)抓住幼兒強(qiáng)烈的好奇心，對(duì)新事物愿意嘗試探索的欲望，并結(jié)合本班幼兒的年齡特點(diǎn)和季節(jié)特征，開(kāi)展相關(guān)學(xué)習(xí)活動(dòng)。 二、南瓜從哪里來(lái) 　　生活即教育，孩子們帶著心中的疑問(wèn)，利用假期時(shí)間和爸爸媽媽一起尋找南瓜。孩子們?cè)诔械氖卟藚^(qū)里、在爺爺奶奶的田地里、在家里的廚房找了南瓜，慢慢地解開(kāi)了心中的疑惑，知道了南瓜有不同的外形、顏色，了解到南瓜是屬于葫蘆科植物，是蔬菜作物的一種類別。 　　陶行知先生說(shuō): 生活即教育，社會(huì)即學(xué)校，教學(xué)做合一。社會(huì)是一個(gè)大學(xué)校，孩子們找尋南瓜的過(guò)程就是一次有意義的社會(huì)實(shí)踐與學(xué)習(xí)，有了一定的任務(wù)意識(shí)，語(yǔ)言表達(dá)及觀察能力都有了提高。 　　通過(guò)尋找南瓜之旅，小朋友們的疑問(wèn)隨之而來(lái)：南瓜可以怎么吃呢？南瓜的肚子里有什么呢？讓我們一起做個(gè)小調(diào)查了解一下吧！ 　　通過(guò)多種途徑的探究，孩子和家長(zhǎng)們一起完成調(diào)查與記錄，對(duì)南瓜有了初步的認(rèn)識(shí)，知道了南瓜的不同種類，切開(kāi)之后有南瓜肉和瓜籽，了解了南瓜可以做南瓜飯、南瓜羹、蒸南瓜、做南瓜餅等各種美食。 教師的話 　　秋天瓜果飄香，南瓜的形狀多樣，色彩鮮艷，南瓜又來(lái)自于生活中，是孩子們熟悉的事物，只有將幼兒生活中最感興趣的事物融入到活動(dòng)中，才能調(diào)動(dòng)幼兒的積極性和求知欲。 三、認(rèn)識(shí)南瓜 　　陳鶴琴說(shuō)，大自然、大社會(huì)是一本無(wú)字的書(shū)，是“活教材”。它為幼兒獲得對(duì)世界的感性認(rèn)識(shí)提供了最有趣的學(xué)習(xí)場(chǎng)所。南瓜作為日常生活中常見(jiàn)的農(nóng)作物，形狀多樣，色彩鮮艷，蘊(yùn)含了很多值得可挖掘的教學(xué)因素，于是，南瓜牽引著孩子們走進(jìn)了探究的大門(mén)。 　　我們開(kāi)展了集體教學(xué)科學(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)南瓜》，孩子們知道了所帶來(lái)的南瓜的形狀、顏色、大小都不一樣，了解了南瓜的葉子是綠色的，開(kāi)的花大大的，有黃色的花瓣；敲一敲南瓜，聽(tīng)起來(lái)的聲音是悶悶的；摸一摸南瓜，小手的觸覺(jué)有的是光滑的，有的南瓜長(zhǎng)了小疙瘩感覺(jué)到粗糙。 　　比一比 　　抱一抱 　　量一量 　　《綱要》中的科學(xué)領(lǐng)域提出：對(duì)周圍的事物、現(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲; 能運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題;運(yùn)用各種方式探索。孩子們?cè)趯?shí)踐中進(jìn)行探索南瓜的大小、高矮、長(zhǎng)短、輕重等，進(jìn)一步提高了孩子們探究能力及數(shù)學(xué)生活經(jīng)驗(yàn)。 四、南瓜肚子里有什么？ 　　小朋友們面對(duì)這么多不同的南瓜，又發(fā)出了疑問(wèn)：老師，南瓜有大的有小的，它們的肚子里都長(zhǎng)得一樣嗎？面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們采用了實(shí)際操作法來(lái)解決。挑了兩個(gè)南瓜，小心翼翼的用水果刀把它切開(kāi)。 　　青禾：咦，南瓜里面怎么也是黃黃的。 　　巧緣說(shuō)：老師，南瓜沒(méi)切開(kāi)的時(shí)候聞不到香味。 　　哈哈說(shuō)：哇！南瓜好香呀！像雞蛋的味道！ 　　銳辰：哇，好多的南瓜籽！ 　　梓萌：老師，我看到過(guò)爺爺把南瓜籽弄出來(lái)的。 　　靈均：我們拿勺子把籽挖出來(lái)吧 　　原來(lái)南瓜的肚子里面不僅有南瓜瓤，還有好多好多的種子。這些小種子一個(gè)挨著一個(gè)，在南瓜的肚子和我們躲貓貓呢?，F(xiàn)在，它被我們找到啦，我們一起來(lái)它們?nèi)〕鰜?lái)吧。 　　一奇：南瓜籽摸著有點(diǎn)黏黏的，去洗一冼。 　　洗好的南瓜籽放在小盆里，然后把瓜籽平鋪涼席上，放到戶外太陽(yáng)??下曬干。 曬好的南瓜籽，裝瓶密封保存。 五、制作南瓜丸子 　　那這一堆南瓜肉怎么辦呢？恩敏說(shuō)老師我在家吃過(guò)南瓜米古的，有的孩子說(shuō)喝過(guò)南瓜湯，南瓜粥，有的孩子說(shuō)還吃過(guò)南瓜餅等等。由于我們把切南瓜探索的活動(dòng)結(jié)束時(shí)已臨近中午，南瓜切開(kāi)的時(shí)間不宜放置過(guò)長(zhǎng)，我提議說(shuō)可以用來(lái)做成南瓜米古當(dāng)作下午的午點(diǎn)，孩子們也表示贊同。 　　先將南瓜切成一小塊一小塊。 　　送廚房讓阿姨蒸熟。 　　把蒸好的南瓜搗成南瓜泥，然后加入糯米粉和白糖。 　　再用力揉成團(tuán)后揪下一小塊一小塊搓成圓球。 　　把做好的小南瓜圓球，送食堂用蒸鍋蒸熟。 　　金黃金黃的南瓜米古出爐啦！嘗一嘗，甜甜的，軟軟的，真是“南”以釋手。 ：六、捏一捏南瓜 當(dāng)我們?cè)俅温愤^(guò)自然角時(shí)，幾個(gè)可愛(ài)的小南瓜靜靜的躺在竹籃里，悅悅說(shuō)真好看，我要把它抱回家就好，每天都可以和它玩一玩。孩子們就你一言我一語(yǔ)的討論開(kāi)了，聽(tīng)到她們的議論，我說(shuō)，你們喜歡捏粘土，要不捏個(gè)小南瓜。 孩子們根據(jù)自己的喜好，捏出了各種各樣的小南瓜。 教師分析 這一系列的美工活動(dòng)不僅讓幼兒進(jìn)一步感知了南瓜的結(jié)構(gòu)，還通過(guò)捏、揉、按畫(huà)、等動(dòng)作促進(jìn)了幼兒小手肌肉的靈活性和協(xié)調(diào)性的發(fā)展。 七、閱享南瓜 我們通過(guò)繪本集體教學(xué)、師幼共讀的方式分享了繪本《南瓜湯》，孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程豐富了知識(shí)，開(kāi)闊了眼界，提升了傾聽(tīng)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。 課程反思 　　在生活中，南瓜再平常不過(guò)了，坦白地講，他并不是非常的高端，但其樸實(shí)的品相，廣泛的用途，使得它在尋常百姓家極其常見(jiàn)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)南瓜有著一定的現(xiàn)教育意義?！毒V要》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)來(lái)源于生活，貼近生活。” 　　在一系列的活動(dòng)中，孩子們熱情洋溢，充滿好奇，能積極探索，大膽交流，愿意分享豐收的喜悅和游戲的快樂(lè)。我們從小班孩子的年齡特點(diǎn)和興趣出發(fā)，將立足點(diǎn)放在一個(gè)小小的南瓜上。讓孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)、說(shuō)說(shuō)、感知、玩玩中，發(fā)現(xiàn)了南瓜里蘊(yùn)藏著各種各樣的秘密，每次活動(dòng)都能有不同的發(fā)現(xiàn)，這應(yīng)該也就是本次班本課程的價(jià)值所在。