<p class="ql-block" style="text-align: center;">一念秋風(fēng)起，一念相思長</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">當(dāng)天氣偷偷變涼</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">當(dāng)樹葉悄悄掉落</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">當(dāng)楓葉染上紅色</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">當(dāng)石榴咧開大嘴</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">是秋天來了</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">Autumn is Coming</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">走近大自然，融于大自然，返璞歸真。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在這個(gè)秋天，讓我們來一場(chǎng)“薯”于我們的美麗邂逅吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 引薯題</span></p><p class="ql-block">一次生活館的美食制作完成了，孩子們吃著甜甜糯糯的紅薯糯米糍發(fā)出了一陣又一陣的贊嘆聲，同時(shí)也出現(xiàn)了許多疑問?</p><p class="ql-block">??（多多）：這個(gè)紅薯糯米糍，真好吃，紅薯是怎么來的呀？</p><p class="ql-block">??（曾新）：紅薯就是種在土里呀！</p><p class="ql-block">??（天宇）：紅薯怎么這么甜呀！</p><p class="ql-block">??（子樂）：我知道紅薯長在地里，紅薯好好吃呀！</p><p class="ql-block">??（熙城）：我見過紅薯，在地里，紅薯是要從地里挖出來的！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在孩子們的聲聲驚嘆與疑惑中，我們開啟了“薯”與我們的故事。</p> <p class="ql-block">基于指南的思考：《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程，發(fā)展初步的探究能力。在這樣的背景下教師捕捉幼兒的興趣點(diǎn)，一個(gè)關(guān)于“薯”與孩子們的故事油然而生。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">解薯秘</p><p class="ql-block">曾新：番薯的顏色很好看，有紅色、紫色、黃色......好多顏色呢！</p><p class="ql-block">田昕：番薯的味道甜甜的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 探薯記</span></p><p class="ql-block">為了解除心中的疑惑，孩子們對(duì)番薯苗進(jìn)行了觀察探究。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新新：紅薯的葉子是愛心形的耶！我最喜歡愛心了。</p><p class="ql-block">方煜：紅薯有長長的線（藤）</p> <p class="ql-block">語希：紅薯苗好硬呀，折不斷</p><p class="ql-block">多多：額，這個(gè)紅薯苗折斷后，有黏黏的東西，都粘我手了。</p> <p class="ql-block">對(duì)于孩子們的疑惑，老師為她們一一解答。</p><p class="ql-block">番薯長長的線是番薯的藤蔓，番薯的葉子有愛心形圓的，還有尖的形狀，番薯苗有黏黏的東西，那是番薯藤的汁液！不一會(huì)兒，伍老師帶著童年的回憶，和寶貝們一起編起了漂亮的首飾</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">挖紅薯啦！</span></p> <p class="ql-block">我們一起在紅薯地里挖呀挖呀挖！</p> <p class="ql-block">終于挖出了第一個(gè)紅薯，我們高興的合不攏嘴！</p> <p class="ql-block">第二個(gè)紅薯啦！</p> <p class="ql-block">看，老師，我挖到了一個(gè)小可愛喲！</p> <p class="ql-block">哇，這么多紅薯??</p> <p class="ql-block">雖然在挖紅薯的時(shí)候，小朋友遇到了不少困難，如用手刨土很慢、鏟子挖得不深挖不動(dòng)等等，但是他們?cè)趧趧?dòng)中能分工合作，克服困難與辛苦，堅(jiān)持到最后。豐收的喜悅溢于言表，歡笑聲響徹校園。</p> <p class="ql-block">瞧！他們今天的收獲可真不小。它們個(gè)個(gè)身披大紅袍，惹人喜愛，孩子們像對(duì)待寶貝似的，驕傲與自豪寫滿孩子們的笑臉。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">番薯美食</span></p> <p class="ql-block">那我們能不能嘗試自己制作一些番薯美食呢？大家都想做自己喜歡的食物，最后老師決定讓孩子們分組進(jìn)行投票，選出票數(shù)最多的美食進(jìn)行制作。孩子們都有想吃的美食，最終我們選出最受歡迎的就是—煮紅薯</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 煮薯</span></p><p class="ql-block">于是關(guān)于水煮番薯需要哪些流程，孩子們開始了具體的崗位分工。孩子們分工合作，通過洗番薯、洗鍋、生火、拾柴、煮番薯每一個(gè)步驟都有模有樣。</p> <p class="ql-block">放番薯時(shí)水濺起來，嚇我一大跳。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">炒薯梗</span></p> <p class="ql-block">一部分孩子們還在編著首飾，突然，楊卓銘小朋友說：“這個(gè)梗也能吃，我外婆就把這個(gè)皮撕掉了，就可以炒著吃！”“那我們也來炒吧！”其他小朋友附和著！孩子們炒紅薯梗的準(zhǔn)備工作就開始了！</p> <p class="ql-block">看我撕紅薯梗的認(rèn)真模樣！太可愛了??</p> <p class="ql-block">下鍋開炒！看起來是不是色香味俱全！太誘人了！“老師，我都聞到香味啦！”</p> <p class="ql-block">“我要吃”；“我也要吃”；“給我嘗嘗”；“真好吃”……不一會(huì)兒就光盤了！</p> <p class="ql-block">不一會(huì)兒，香噴噴的紅薯煮熟了！孩子們歡呼的跳起來！</p> <p class="ql-block">我們開吃咯！</p> <p class="ql-block">活動(dòng)小結(jié)：《指南》中提出，“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。要?jiǎng)?chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排活動(dòng)，最大限度地支持和滿足幼兒通過感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。孩子們通過多種感官，在探究、創(chuàng)作、合作、分享中發(fā)現(xiàn)番薯的一些趣味性。通過此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">玩薯樂</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在戶外游戲中，老師組織幼兒進(jìn)行“護(hù)薯”大戰(zhàn)，孩子們像一個(gè)個(gè)英勇的戰(zhàn)士通過走獨(dú)木橋、鉆山洞、雙腳跳等“戰(zhàn)術(shù)”，保護(hù)懷里的紅薯，在游戲中獲得了體能的提升。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">曬薯干</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">刮皮</p> <p class="ql-block">切薯片</p> <p class="ql-block">幼兒依據(jù)原有生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)番薯干的制作進(jìn)行猜測(cè)，通過討論的方式制定番薯干制作流程及細(xì)節(jié)。</p> <p class="ql-block">品嘗勞動(dòng)成果： </p><p class="ql-block">幼:“這個(gè)番薯干好硬咬不動(dòng)。 </p><p class="ql-block">幼:“這個(gè)番薯干好硬咬不動(dòng)。</p><p class="ql-block">幼:“肯定是我們曬的太久了?！?lt;/p><p class="ql-block">幼:“番薯干怎么這么小呀？” </p><p class="ql-block">幼:“怎么有點(diǎn)黑黑的？” </p><p class="ql-block">幼:“可能是我們沒有翻過來曬一曬?！?amp;nbsp;</p><p class="ql-block">師:“番薯曬干會(huì)縮水。蒸了以后再切，曬的時(shí)候就會(huì)變得又小又硬?！?amp;nbsp;</p><p class="ql-block">幼:“那我們就先切再蒸吧！”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制定新流程</p><p class="ql-block">1.洗番薯</p><p class="ql-block">2.切番薯（注意：要切得又大又厚）</p><p class="ql-block">3.蒸番薯</p><p class="ql-block">4.曬番薯（注意：需3天、要翻面）</p> <p class="ql-block">曬的時(shí)候不忘吃兩口</p> <p class="ql-block">紅薯再次曬干了，這一次，終于不再是咬都咬不動(dòng)了！味道還不錯(cuò)呢！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">教師關(guān)注</span></p> <p class="ql-block">在活動(dòng)中，我們引導(dǎo)幼兒通過看一看、說一說、動(dòng)一動(dòng)等形式，開闊孩子的思維及動(dòng)手能力。幼兒在活動(dòng)中自主選擇、操作、學(xué)習(xí)，從而在和環(huán)境的相互作用中，積累經(jīng)驗(yàn)，表達(dá)感受。在與番薯做美食、與番薯做游戲的同時(shí)，獲得身體、情感、認(rèn)知以及社會(huì)性等各方面發(fā)展。</p> <p class="ql-block">陳鶴琴說過：“大自然大社會(huì)都是活教材?！北敬畏碚n程活動(dòng)的開展，完全遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律，在幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展，充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。孩子在與大自然充分接觸、探索中，通過感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取番薯相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。在這迷人的季節(jié)里，我們和番薯來了一場(chǎng)美麗的邂逅。在動(dòng)手、動(dòng)眼、動(dòng)嘴中，體驗(yàn)了豐收、增長了智慧、收獲了友誼！真實(shí)的情境，實(shí)在的生活，讓好奇插上翅膀，讓探索落地生慧?！笆怼迸c我們的故事依然在繼續(xù)，我們與番薯的故事，未完待續(xù)……</p>