<p class="ql-block"><b>一、再生速度最快的器官一肝</b></p><p class="ql-block">肝，是身體所有器官當中，再生速度最快的器官，一些切除了肝的患者，如果他的蛋白質(zhì)、脂肪這些營養(yǎng)不缺乏的話，兩周左右，就可以長回原來的樣子。</p><p class="ql-block"><b>二、肝臟所需的營養(yǎng)</b></p><p class="ql-block">一個大名鼎鼎的，保護肝臟的營養(yǎng)素，叫做硒。這是一種礦物質(zhì)營養(yǎng)，它有兩個外號，<b style="color: rgb(237, 35, 8);">一個叫護肝之神，一個叫抗癌之王。</b></p><p class="ql-block">因為硒跟蛋白質(zhì)、維生素 E 合起來，會產(chǎn)生一種高活性的酶，叫<b style="color: rgb(57, 181, 74);">谷胱甘肽過氧化物酶</b>，這種酶是一種強烈的，<b style="color: rgb(237, 35, 8);">保護肝臟的酶。</b></p><p class="ql-block">而且硒還有一個很牛的功能，它是視網(wǎng)膜上的感光成分，缺硒會導致視力下降，<b style="color: rgb(22, 126, 251);">補硒可以提高視力。</b></p><p class="ql-block">所以強調(diào)了維生素 E 可以促進細胞的分裂速度，促進新陳代謝，這個功能，剛好就是肝臟快速修復所必須的，所有的動物肝臟當中，都含有大量的維生素 E ，怕膽固醇高的<b style="color: rgb(176, 79, 187);">老年人也可以吃一點，每天100克以內(nèi)，是沒有問題的。</b></p>