中美洲七國之行（一）

Alan

十一月19日晚上乘土骯班機(jī)到伊斯坦布爾轉(zhuǎn)機(jī)至美國邁阿密開始了中斷三年的中美洲7國之行。原本2020年二月中美洲之旅由于新冠疫情被迫中斷。? 經(jīng)過兩次轉(zhuǎn)機(jī)抵達(dá)美國邁阿密市，我們?nèi)胱×藱C(jī)場附近的希爾頓酒店。 第二天乘坐美國AA航空班機(jī)直達(dá)伯利茲市。 為了趕時(shí)間落地后吃完午餐直接到危地馬拉大使館辦理危地馬拉國簽證。由于和中國沒有外交關(guān)系所以辦簽證手續(xù)比較麻煩，當(dāng)天由于資料準(zhǔn)備不齊明天還要再來。 這是我們?nèi)胱〉漠?dāng)?shù)厝A人開的酒店，條件還算不錯(cuò)，對面是加勒比海。 伯利茲（Belize）位于中美洲，面積2.3萬平方公里，行政區(qū)劃上分為6個(gè)區(qū)。2021年人口40萬，印歐混血人占49%，克里奧爾人占25％，瑪雅人占7.5%。49.6％的居民信奉天主教，25.5％的居民信奉基督教新教。英語為官方語言，近半數(shù)居民通用西班牙語或克里奧爾語。伯利茲是中美洲人口最少的國家，也是中美洲人口密度最小的國家。瑪雅人原住地?，斞湃耸枪庞〉诎踩说囊恢?，是美洲唯一留下文字記錄的民族?，斞盼拿鞯挠绊懛秶篌w上與尤卡坦半島范圍一致，伯利茲位于尤卡坦半島的東南部，因此也是瑪雅人原住地之一。伯利茲北部約有3萬瑪雅人，說尤卡坦瑪雅語?，斞诺南笮挝淖謩e具一格，每個(gè)字都用方格或環(huán)形花紋圈起來；瑪雅象形文字的發(fā)展水平與中國的甲骨文很相近，但符號(hào)組合遠(yuǎn)比甲骨文復(fù)雜；瑪雅人曾用象形文字寫下了大量書籍，可惜被西班牙殖民者燒毀，現(xiàn)今僅存三部手抄本。 擁有最多瑪雅遺跡的國家。作為瑪雅人的原住地和核心區(qū)，伯利茲擁有世界上最多的瑪雅遺跡，目前勘察確認(rèn)遺址有1000多處。拉瑪奈瑪雅遺址位于伯利茲北部，初建于公元前100年左右，是瑪雅文化前古典時(shí)期的祭祀中心，曾被瑪雅人持續(xù)使用3000年之久。蘇南圖尼奇瑪雅遺址位于伯利茲西部，是600-800年左右的瑪雅文化主要祭祀中心所在地?？ɡ茽柆斞胚z址位于伯利茲中西部，占地面積88平方公里，為伯利茲境內(nèi)最大的瑪雅遺址?？脊艑W(xué)家推測，在公元600-700年之間，超過10萬人居住在這里。 伯利茲地標(biāo)。 特別愛吃玉米。最早把玉米改造成農(nóng)作物的是中美洲的印地安人，伯利茲原居民瑪雅人為印第安人一族。在很長一段時(shí)間內(nèi)，只有印地安人知道如何種植玉米。作為主要農(nóng)作物的玉米，在瑪雅人的生活和文化中有著獨(dú)特的意義，瑪雅國王更是宣稱自己是玉米神在人間的代表。15世紀(jì)末，哥倫布把玉米帶到歐洲。16世紀(jì)初，葡萄牙人從海路把玉米傳入印度和中國。如今的伯利茲人特別愛吃玉米，因?yàn)閷θ馐车臄z取較少，所以伯利茲是整個(gè)美洲地區(qū)肥胖率最低的國家。 伯利茲燈塔。 臺(tái)灣駐伯利茲大使館，大陸與伯利茲還未正式建交。 伯利茲百年教堂。 首個(gè)被颶風(fēng)摧毀的首都。伯利茲市是伯利茲最大城市和最大港口，也是伯利茲最有名的城市，但卻不是伯利茲首都。伯利茲首都原為伯利茲市，但1961年的超級颶風(fēng)“哈蒂”把伯利茲市夷為平地，伯利茲于1970年把首都搬遷至中部的貝爾莫潘。伯利茲遷都后，伯利茲市再也沒有遭遇極端的災(zāi)難天氣，如今已經(jīng)成為伯利茲最大城市，居民約有7萬，相當(dāng)于全國六分之一的人口；而貝爾莫潘人口數(shù)量僅2萬，是世界上人口最少的首都之一。兇殺率在全球排名第三。伯利茲三分之一的人口生活在貧困線以下，貧窮容易引發(fā)暴力。伯利茲是世界上謀殺率第三高的國家，僅次于洪都拉斯和南非，2021每10萬人就有25.6人被謀殺，2020年這一數(shù)字更是高達(dá)34.3人。 吃的典型本地午餐，牛肉、沙拉、紅豆飯配炸香蕉。 在餐桌下等吃剩飯的蜥蜴。 從空中游覽大藍(lán)洞的小型觀光飛機(jī)。 飛機(jī)坐艙。 小飛機(jī)駕駛員。 以下所有關(guān)于大藍(lán)洞和珊瑚礁的照片和視頻都是我用華為Mate 30 pro手機(jī)拍攝的。 世界上第二大珊瑚礁。世界上最大珊瑚礁群——大堡礁位于澳大利亞附近海域，世界上第二大珊瑚礁群——伯利茲堡礁位于伯利茲海岸線20公里的加勒比海海域。伯利茲堡礁保護(hù)區(qū)由巴卡拉爾奇科國家公園及海岸保護(hù)區(qū)、藍(lán)洞、半月礁自然保護(hù)區(qū)等7處景觀組成，總面積960平方公里，伯利茲堡礁是伯利茲堡礁保護(hù)區(qū)的主體部分。1996年，聯(lián)合國教科文組織將伯利茲堡礁保護(hù)區(qū)列入《世界自然遺產(chǎn)名錄》，世界遺產(chǎn)委員會(huì)這樣評價(jià)：伯利茲海岸是一處風(fēng)景絕佳的自然生態(tài)系統(tǒng)，由北半球最大的堡礁、近海環(huán)礁、幾百個(gè)沙洲、美洲紅樹林、沿海瀉湖和港灣組成。世界最大的水下洞穴。世界十大地質(zhì)奇跡之一的伯利茲藍(lán)洞位于伯利茲外海96.5公里處，每年吸引大量游客來此觀光旅游。伯利茲藍(lán)洞被燈塔環(huán)礁包圍，呈現(xiàn)近乎完美的圓形，頗似一個(gè)美麗花環(huán)圍著一汪深藍(lán)色的水。伯利茲藍(lán)洞是世界上最大的水下洞穴，直徑約300米，深約145米，由于水深太深使之呈深藍(lán)色。這里還是世界十大潛水圣地之一，在水下可以看到大型鐘乳石和石筍，以及品種繁多的鯊魚。身處神秘森幽的海下洞穴，美麗與兇險(xiǎn)并存。　　伯利茲的森林覆蓋率超過70%，盛產(chǎn)紅木、檀木等珍貴木材，石油、黃金等礦產(chǎn)儲(chǔ)量豐富。工業(yè)不發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)支柱，糧食不能自給，半數(shù)以上需進(jìn)口。伯利茲屬中等偏上收入國家，2021年人均GDP為6228美元。在聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署（UNDP）發(fā)布的《2021/2022人類發(fā)展報(bào)告》中，伯利茲的人類發(fā)展指數(shù)在191個(gè)國家（地區(qū)）中的排名第123（中國大陸排名第79）。在Henley & Partners發(fā)布的2023年第一季度《亨利護(hù)照指數(shù)》中，227個(gè)旅行目的地中有103個(gè)對伯利茲免簽，伯利茲排名199個(gè)國家（地區(qū)）第96（中國大陸有80個(gè)免簽旅行目的地，排名第112）。 地理環(huán)境　　在某些靜謐的近海洋面上，會(huì)突然出現(xiàn)一汪深藍(lán)色的圓形水域，從高空看，仿佛是大海的瞳孔，從莫名深處的望過來，深邃、神秘、詭異，這種現(xiàn)象被人們稱為藍(lán)洞。全世界海洋中分布有許多大小不同形態(tài)各異的藍(lán)洞，其中最著名的，便是位于中美洲伯利茲首都Belize City（伯利茲城）東面60英里海面上的藍(lán)洞。　　伯利茲藍(lán)洞的形狀為幾乎完美的圓形，直徑超過1,000英尺(305米)，深達(dá)400英尺(123米)。經(jīng)緯度：17.315571,-87.534599。在冰川時(shí)代，這個(gè)洞曾是一座干燥的洞穴系統(tǒng)的入口。在冰川消融，海平面上升之后，洞穴被水淹沒成為了眾多勇敢的潛水員的圣地。如今，藍(lán)洞因其海綿、梭魚、珊瑚、天使魚，以及一群常在洞邊巡邏的鯊魚而聞名于世。形成原因　　伯利茲藍(lán)洞位于大巴哈馬淺灘的海底高原邊緣的燈塔暗礁，完美的圓形洞口四周由兩條珊瑚暗礁環(huán)抱著。關(guān)于它的成因，科學(xué)家們經(jīng)過無數(shù)實(shí)地勘察及分析，如今早已大白于天下。巴哈馬群島屬石灰質(zhì)平臺(tái)，成形于一億三千萬年前。在二百萬年前的冰河時(shí)代，寒冷的氣候?qū)⑺畠鼋Y(jié)在地球的冰冠和冰川中，導(dǎo)致海平面大幅下降。因?yàn)榈秃Ｋ慕幌嗲治g，這一片石灰質(zhì)地帶形成了許多巖溶空洞。藍(lán)洞所在位置也曾是一個(gè)巨大巖洞，多孔疏松的石灰質(zhì)穹頂因重力及地震等原因而很巧合地坍塌出一個(gè)近乎完美的圓形開口，成為敞開的豎井。當(dāng)冰雪消融、海平面升高后，海水便倒灌入豎井，形成海中嵌湖的奇特藍(lán)洞現(xiàn)象。藍(lán)洞探險(xiǎn)　　藍(lán)洞近137米的深度及洞內(nèi)的鐘乳石群顯然不適合于一般潛水者探訪，而且這里的鯊魚品種繁多，雖說名聲友好，但身處神秘森幽的海下洞穴又有神出鬼沒的鯊魚環(huán)伺在側(cè)，恐怕沒誰能感覺安全吧。但也正因如此，才猶如充滿魔力的磁場一般，強(qiáng)烈地吸引著全世界勇敢的潛水愛好者們前來親身體驗(yàn)一探究竟，使其成為全球最負(fù)盛名的潛水圣地之一，頗有“平生不潛此藍(lán)洞，即稱高手也枉然”之意。社會(huì)價(jià)值　　現(xiàn)今的伯利茲藍(lán)洞是一個(gè)聞名遐邇的潛水勝地，世界著名的水肺潛水專家雅各-伊夫庫斯托將大藍(lán)洞評為世界十大潛水寶地之一，并于1971年進(jìn)行了探勘測繪。 伯利茲藍(lán)洞，為世界十大地質(zhì)奇跡之一。冰河時(shí)期是個(gè)干涸的大洞，冰川融化，海平面的升高讓它變成了如今的樣子。是燈塔礁的一部分，位于伯利茲城陸地大約100公里之遙，直徑為0.4公里，洞深145米。由于深洞很深，因此呈現(xiàn)出深藍(lán)色的景象，這一結(jié)構(gòu)在世界上被稱為“藍(lán)洞”。藍(lán)洞近137米的深度及洞內(nèi)的鐘乳石群，品種繁多的鯊魚，海下洞穴，使其成為全球最負(fù)盛名的潛水圣地之一。在某些靜謐的近海洋面上，會(huì)突然出現(xiàn)一汪深藍(lán)色的圓形水域，從高空看，仿佛是大海的瞳孔，從莫名的深處望過來，深邃、神秘、詭異，這種現(xiàn)象被人們稱為藍(lán)洞。全世界海洋中分布著有許多大小不同形態(tài)各異的藍(lán)洞，其中最著名的，便是位于中美洲伯利茲首都Belize City（伯利茲城）東面60英里海面上的藍(lán)洞。 伯利茲珊瑚礁保護(hù)區(qū)，位于伯利茲以東的加勒比海上，是北半球最大的珊瑚礁群。1996年聯(lián)合國教科文組織將伯利茲珊瑚礁保護(hù)區(qū)作為自然遺產(chǎn)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》。?伯利茲的珊瑚礁，是世界上第二大珊瑚礁群。它位于距離海岸線約20公里的加勒比海上，北端臨近墨西哥國境，向南一直延伸到危地馬拉國境，長達(dá)200公里，它的外側(cè)由特內(nèi)夫群島、萊特豪斯礁、格洛夫礁三大環(huán)礁組成。陸地和礁盤之間，是一個(gè)巨大的環(huán)礁湖。三大環(huán)礁周圍，島礁密布，總數(shù)接近500個(gè)。其中一些還稱不上是島嶼，不過是在浪峰之間偶爾露面的礁石。在冰河時(shí)期，伯利茲海底形成了許多巨大的空洞，隨若時(shí)間的推移，洞頂坍塌，形成了深過百米的藍(lán)洞。伯利茲珊瑚礁保護(hù)區(qū)所在的加勒此海地處熱帶海域，海水清澈見底，湛藍(lán)一片，是潛水愛好者的天堂。這里平均水溫在攝氏20度以上，水深不過50米，十分有利于珊瑚蟲的生長。珊瑚礁沿岸生長著紅樹林。紅樹林防風(fēng)護(hù)岸，為生活在珊瑚礁里的各種魚類提供了一個(gè)良好的生存環(huán)境。其中最美麗的魚叫做“天使魚”。許多海鳥受食物的吸引，也在這里安營扎寨。另外，鳥類的糞便又為紅樹林提供了肥料，因此紅樹林構(gòu)成了一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。伯利茲珊瑚保護(hù)區(qū)還生活著許多珍稀動(dòng)物，包括海龜、海牛和美洲鱷。 因颶風(fēng)而擱淺的貨輪。 從伯利茲堡礁的高空俯瞰加勒比海會(huì)出現(xiàn)一道美麗的花環(huán)，而從大海的中央看去又好像破了一個(gè)窟窿，這里就是著名的伯利茲大藍(lán)洞。作為地球上最神奇的美景之一，這里也是許多潛水愛好者的旅游勝地，而且伯利茲大藍(lán)洞也被聯(lián)合國教科文組織列為世界歷史遺產(chǎn)。○伯利茲大藍(lán)洞是由石灰?guī)r洞穴沉到海底后形成的特殊地形，也是目前已發(fā)現(xiàn)的全世界最深水下洞穴之一。它的直徑達(dá)305米，最大深洞123米，洞口呈現(xiàn)出完美的圓形，又與周圍的環(huán)礁重合，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就好像一只巨大的眼睛，因此也被稱作“地球之眼”。○大約距今兩百萬年以前，即，新生代的第四紀(jì)冰河時(shí)期，石灰?guī)r洞穴因重力及地震等原因，導(dǎo)致洞頂塌陷下來形成了一個(gè)巨洞。之后經(jīng)過漫長的時(shí)期，冰雪消融，海平面上升，海水倒灌，淹沒了洞穴，就形成了海中嵌湖的奇特景象。○巖洞的鐘乳石和石筍通常一百年才能長高1cm，但在伯利茲大藍(lán)洞里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)直徑3m，長度12m的大型鐘乳石了。并且，在這里還棲息著500多種魚類和100多種珊瑚。大藍(lán)洞在一定程度上保護(hù)了海洋生態(tài)。○伯利茲大藍(lán)洞吸引著世界各地的跳傘和潛水愛好者，但每年也會(huì)有不少游客在這里遇難。有些事故原因仍不明確，但以下3條推斷具有一定可信度。○海水漩渦：海水漩渦不僅會(huì)吞噬海洋生物，也會(huì)將海水周圍的物體吸到海底，人一旦被卷入，很難逃脫；○氮?dú)庵卸荆洪L時(shí)間潛水會(huì)導(dǎo)致人體血液中氮?dú)膺^多，造成氮?dú)庵卸尽Ｖ卸竞笕藭?huì)失去判斷力，出現(xiàn)幻覺，所以氮?dú)庵卸居直环Q為“潛水病”。○海底生物襲擊：海底有許多人類未知的生物，被海底生物襲擊的可能性也很高。 從美國駛來的加勒比郵輪，停泊在伯利茲外海。 我們乘坐的觀光小飛機(jī)。 伯利茲阿爾頓哈瑪雅遺址 伯利茲系中美洲七國之一，也是瑪雅文化遺留最多的國家之一，東臨加勒比海，接壤南有洪都拉斯，西有危地馬拉，北接墨西哥，海，陸，空交通方便，上世紀(jì)有聞名的泛美公路貫穿全美洲，英國曾殖民此地，占領(lǐng)資源和戰(zhàn)略要塞，故官方語言為英語(中美唯一英語國家)，海產(chǎn)豐富，珊瑚保護(hù)世界第二(澳洲第一)。伯利茲最早的名稱不可考，可能是源自于瑪雅文字中的“belix”，指的是伯利茲河的“泥濘的水”。伯利茲阿爾頓哈（ALTUN HA）瑪雅遺址：是一個(gè)古老的瑪雅城。它坐落在伯利茲城以北50公里，距西加勒比海岸只有10公里。阿爾頓哈瑪雅遺址，最興盛的時(shí)期是公元400年~900年。遺址園區(qū)內(nèi)，有許多這樣被青草覆蓋的，尚未修復(fù)的遺址建筑。通向山頂瑪雅古廟遺跡的石梯,這座山頂古廟俯瞰著瑪雅古城。令人百思不得其解的是，到瑪雅黃金時(shí)代崩頹為止，從未使用金屬。在熱帶叢林里建造巨型建筑，所需的巨石至少必須從十里以外搬運(yùn)過來，并再切成塊狀。那么這些巨石來自何處？又如何搬運(yùn)至此地的呢？古廟上的壁刻每年的三月20-21日(中國農(nóng)歷的春分),是晝夜平分點(diǎn),這時(shí)瑪雅人會(huì)在古廟中舉行儀式慶祝春天的到來!瑪雅人篤信宗教，文化生活均富于宗教色彩。他們崇拜太陽神、雨神、五谷神、死神、戰(zhàn)神、風(fēng)神、玉米神等神。作為世界上唯一一個(gè)誕生于熱帶叢林而不是大河流域的古代文明，瑪雅文明與它奇跡般地崛起和發(fā)展一樣，其衰亡和消失也充滿了神秘色彩。 熱帶叢林里的野藤和苔蘚，悄悄掩蓋起瑪雅人的足跡，只有那殘塌的廢墟向游人眨著考問般的眼睛。 太陽金字? 不可思議的瑪雅文明整個(gè)美洲大陸的印第安人，只有瑪雅人創(chuàng)造出了文字。然而，瑪雅文明卻是一個(gè)非常神秘和令人費(fèi)解的文明。以至于直到今天，依然有人認(rèn)為：瑪雅文明是外星人留下來的。瑪雅文明只覆蓋了中美洲的一小塊區(qū)域所有這些問題的根源就在于，瑪雅人擁有非常燦爛的文明成果，卻有著極其落后的生產(chǎn)力發(fā)展水平。我們先來看下瑪雅人的文明成果，在天文歷法、建筑、數(shù)學(xué)等方面取得的成就相當(dāng)?shù)母?，可以說達(dá)到了古文明的最高程度。瑪雅象形文字：瑪雅人是美洲唯一發(fā)明文字的民族瑪雅人的數(shù)學(xué)使用二十進(jìn)制，數(shù)字由3個(gè)符號(hào)組合構(gòu)成：〇（貝形符號(hào)）、一（點(diǎn)）、五（橫線）。今天的數(shù)學(xué)要用0-9十個(gè)符號(hào)才能全部表述。瑪雅人的數(shù)學(xué)符號(hào)瑪雅人的建筑主要體現(xiàn)為金字塔。瑪雅金字塔最高的一座有70米（埃及最高的胡夫金字塔136.5米。中國現(xiàn)存的古代最高建筑為應(yīng)縣木塔67.31米，不過是木質(zhì)結(jié)構(gòu)）瑪雅金字塔瑪雅人在沒有望遠(yuǎn)鏡的情況下，卻知道天體的精確運(yùn)行周期，并和現(xiàn)代極為相近。比如瑪雅人算出的太陽年長度為365.2420，而現(xiàn)代的精確測量值為365.2422天，一年僅僅相差17.28秒。瑪雅人算出月亮繞地球一周的時(shí)間為29.5302天，而現(xiàn)代科技的測量值為29.530588天。2012世界末日的說法，確實(shí)來源于瑪雅人的歷法。不過是對瑪雅人歷法的誤讀。事實(shí)情況是：在瑪雅人的歷法中，于公元前3114年8月13日開始的紀(jì)元將于2012年12月21日結(jié)束，共計(jì)5125年。但是，一個(gè)紀(jì)元的結(jié)束不代表世界的毀滅。只是意味著另一個(gè)新紀(jì)元周期的開始，這一過程是周而復(fù)始的。2012世界末日的說法是對瑪雅人歷法的錯(cuò)誤解讀然而，有著燦爛文明的瑪雅人。在生產(chǎn)力發(fā)展水平上卻極其的落后。農(nóng)業(yè)采用的是最原始的刀耕火種。說白了就是在原始森林里放一把火，燒出一片空地，然后用石頭挖個(gè)洞，將種子放進(jìn)去。沒有施肥，不會(huì)耕田，完全是靠天吃飯。農(nóng)作物除了玉米還是玉米，所以瑪雅文明有時(shí)候也被稱為玉米文明。瑪雅人幾乎沒有畜牧業(yè)，沒有馴化出馬、牛、驢等大型牲畜?，斞湃笋Z化的最大的動(dòng)物就是狗。但是狗沒有能力耕田，也沒有辦法作為坐騎，瑪雅人甚至連圓形的輪子都沒有發(fā)明出來。總體來說：瑪雅人還處于石器文明時(shí)期。連青銅器都沒有，更不要說鐵器了。工具除了木頭就是石頭。瑪雅人的文明成就世界上的其他古文明，包括古埃及、古印度、古中國、古巴比倫等。在石器時(shí)代、在生產(chǎn)力水平和瑪雅人差不多的時(shí)候，壓根就沒有文明的影子、連文字都沒有創(chuàng)造出來，更不要說在天文歷法、數(shù)學(xué)等方面有所建樹了。除瑪雅人以外的其他文明，無一例外的都是在生產(chǎn)力水平達(dá)到一定程度，至少可以制造金屬工具、有了灌溉農(nóng)業(yè)、馴化了大型牲畜、進(jìn)入青銅時(shí)代以后才逐漸出現(xiàn)了文明的曙光。瑪雅人極其落后的生產(chǎn)力水平和極其燦爛的文明成果之間的矛盾，讓歷史學(xué)家百思不得其解。因?yàn)榘凑瘴覀円话愕恼J(rèn)知，瑪雅人在如此落后的生產(chǎn)力水平下、是不可能創(chuàng)造出這么燦爛的文明的。再加上瑪雅文明消失的不明不白，所以，瑪雅文明是外星人留下來的說法才會(huì)如此的盛行。 今日仍有200萬以上的瑪雅人后裔居住在危地馬拉低地，以及墨西哥、伯利茲、洪都拉斯、太平洋的東部群島等處。很多人至今仍然能說瑪雅語系的語言，但是瑪雅文化的精華如象形文字、天文、歷法等知識(shí)已消失殆盡，未能留給后代。 瑪雅文明（Mayan），是古代分布于今墨西哥東南部、危地馬拉、洪都拉斯、薩爾瓦多和伯利茲5個(gè)國家的叢林文明。雖然處于新石器時(shí)代，惟在天文學(xué)、數(shù)學(xué)、農(nóng)業(yè)、藝術(shù)及文字等方面都有極高成就。與印加帝國及阿茲特克并列為美洲三大文明（阿茲特克與瑪雅文明位于中美洲；印加帝國位于南美洲安地斯山一帶）。依據(jù)中美洲編年，瑪雅歷史分成前古典期、古典期及后古典期。前古典期（公元前2600年－公元250年）也稱形成期，歷法及文字的發(fā)明、紀(jì)念碑的設(shè)立及建筑的興建均在此時(shí)期；古典期是全盛期（約3世紀(jì)－9世紀(jì)），此時(shí)期文字的使用、紀(jì)念碑的設(shè)立、建筑的興建及藝術(shù)的發(fā)揮均在此時(shí)期達(dá)于極盛；后古典期（約10世紀(jì)－16世紀(jì)），此時(shí)期北部興起奇琴伊察及烏斯馬爾等城邦興起，文化也逐漸式微（衰弱）。瑪雅從來不像中國、羅馬及埃及等文明擁有一個(gè)統(tǒng)一的強(qiáng)大帝國，全盛期的瑪雅地區(qū)分成數(shù)以百計(jì)的城邦，然而瑪雅各邦在語言、文字、宗教信仰及習(xí)俗傳統(tǒng)上卻屬于同一個(gè)文化圈，但因?yàn)闆]有冶金術(shù)，農(nóng)業(yè)技術(shù)薄弱，無法支撐起龐大的人口，帝國在10世紀(jì)之后又逐步回到分散部落的型態(tài)。16世紀(jì)時(shí)，瑪雅文化的傳承者阿茲特克帝國被西班牙帝國帶來的瘟疫消滅了大量居民，唯一的美洲文字也被基督徒視為宗教異端而加以抹除，侵略者造成了前所未有的破壞，直到19世紀(jì)遺址才被重新發(fā)現(xiàn)，今天的瑪雅原住民已經(jīng)不知道過去的文明歷史。 在金字?上合影。 瑪雅人使用的貨幣 瑪雅人社會(huì)結(jié)構(gòu) 加拿大考古專家發(fā)現(xiàn)的玉石雕刻的頭像，現(xiàn)在是國寶存在中央銀行的保臉柜中，也是印在伯利茲貨幣上。 伯利茲貝里斯動(dòng)物園 美洲獏 蜘蛛猴 剌猬蜥 美洲鱷 美洲野雞 豹貓 豹貓 吼猴 美洲豹 美洲豹 美洲鷲 伯利茲海灣 途中景色 老師護(hù)送學(xué)生上學(xué) 途中過伯利茲河，完全用人工搖控纜繩拉船。 用人搖控。 伯利茲與危地馬拉邊境上的遜安圖尼奇瑪雅遺址。 過境危地馬拉有驚無險(xiǎn)，盡管我們在伯利茲花了兩個(gè)半天和每人多花150美元為辦多次往返簽證，并不斷的復(fù)印資料以滿足他們大使館的特殊要求最終拿到簽證，但邊境海關(guān)人員看我們是中國團(tuán)隊(duì)就又提出要我們每人到他們海關(guān)復(fù)印室復(fù)印美國簽證頁和危地馬拉簽證頁，拖延了兩個(gè)小時(shí)直到滿足他們的要求后海關(guān)人員卻看也不看就蓋章放行了。都說中美洲辦事效率低這次我們是真的領(lǐng)教了！ 危地馬拉佛羅雷斯酒店外景 我們酒店窗外的佩騰伊察湖。 瑪雅人的神樹 . 不少大眾讀物都把瑪雅文明描繪成掌著“不可思議”超前科技的神秘文明。仿佛他們是一群從天而降的外星來客，一下子把不屬于地球的文明帶來人間。其實(shí)，瑪雅文明的精神和物質(zhì)成就并沒有那么不可思議，它的發(fā)展也完全有跡可循，并不是從一開始就已經(jīng)成熟，突然出現(xiàn)的。奧爾梅克文明的核心地帶，往東南是日后瑪雅文明的核心地區(qū)，往西北是墨西哥谷地各文明的分布區(qū)域人類文明的誕生，與農(nóng)業(yè)革命息息相關(guān)。距今約1萬年前，墨西哥中南部瓦哈卡地區(qū)的先民開始種植南瓜，距今約9000年前，墨西哥中部的先民馴化了美洲最重要的糧食作物——玉米。 蒂卡爾的中央廣場和金字塔 距今約2750年，瑪雅人建立了他們的第一批城市。危地馬拉佩滕地區(qū)的Nakbe，是目前所知的最古老的瑪雅城市。過了大約400年，Nakbe附近的埃爾米拉多（El Mirador）興起，這是前古典期最強(qiáng)大的瑪雅城邦之一，被譽(yù)為“瑪雅文明的搖籃”。埃爾米拉多遺址占地約26平方千米，擁有數(shù)千座建筑，包括目前發(fā)現(xiàn)最大的瑪雅金字塔。2世紀(jì)后，埃爾米拉多逐漸被荒廢。埃爾米拉多衰弱之后，瑪雅文明進(jìn)入了蒂卡爾（Tikal）和卡拉克穆爾（Calakmul）雙城爭霸的古典時(shí)期，兩座大城邦各自擁有一批盟友和附庸，進(jìn)行了長達(dá)數(shù)百年的競爭，如同古典時(shí)代希臘的雅典和斯巴達(dá)爭霸一般，期間也有科潘、基里瓜等城邦崛起。古典時(shí)期是瑪雅城市和建筑建設(shè)的高峰時(shí)期，也是瑪雅文明最繁榮，最具代表性的時(shí)期。瑪雅文明真的神秘消失了么？許多大眾讀物都會(huì)提到瑪雅文明的“神秘消失”，仿佛在一瞬間，瑪雅人就拋棄了他們的城市和文明，消失得無影無蹤。公元9世紀(jì)之后，繁盛一時(shí)的瑪雅文明確實(shí)經(jīng)歷了一輪衰弱。位于南部低地危地馬拉、伯利茲、洪都拉斯、墨西哥東南部等地的蒂卡爾、卡拉克穆爾、科潘（Copán）等大型城邦從此被人荒廢，這便是瑪雅文明所謂的“神秘消失”。關(guān)于這些城市衰落的原因，有戰(zhàn)爭、環(huán)境破壞、人口過剩、干旱等解釋。就在瑪雅低地城邦被荒廢后不久，北部尤卡坦半島的奇琴伊察（Chichen Itza）、烏斯馬爾（óoxmáal）、瑪雅潘（Màayapáan）等瑪雅城邦相繼興起，這就是瑪雅文明的“后古典”時(shí)期。后古典期的瑪雅文化在很多方面受到了墨西哥谷地托爾特克文化的影響，比如對羽蛇神庫庫爾坎的崇拜，以及隨處可見的查克穆爾雕像。但這一時(shí)期的瑪雅人還是保留了自己的文字、歷法。事實(shí)上，我們今天所說的“瑪雅”文明，便得名于后古典期的瑪雅潘城邦。15世紀(jì)中葉，瑪雅潘因干旱和內(nèi)亂衰亡，瑪雅文明進(jìn)入了碎片化的衰弱階段。不久，西班牙人乘著大帆船來到美洲沿海，此時(shí)正是中國的明朝中期。盡管瑪雅人沒有建立像印加、阿茲特克那樣強(qiáng)大的廣域國家，但憑借復(fù)雜的地理環(huán)境，一些瑪雅城邦甚至堅(jiān)持得比阿茲特克、印加這些大國更久，比如危地馬拉佩滕伊察湖中的Nojpetén城邦，甚至維持到了1697年。（也可能是因?yàn)橛行┈斞判〕前顚?shí)在又窮又偏，殖民者懶得費(fèi)心征服）。 既然瑪雅文明沒有在一瞬間神秘消失，那么創(chuàng)造出瑪雅文明的那批人，一定還留有不少后代。事實(shí)上，在今天的中美洲，還生存著大約800萬說各種瑪雅語的民族。其中有平民百姓，也有政府官員，甚至諾貝爾和平獎(jiǎng)得主。盡管天主教傳教士進(jìn)行了數(shù)百年的努力，一些瑪雅人依舊繼續(xù)使用260天的卓爾金歷，頑強(qiáng)地守護(hù)著自己的信仰。 瑪雅文明是一個(gè)集中于美洲中部的古代文明，主要分布在墨西哥的東南部、薩爾瓦多西部、以及整個(gè)危地馬拉、伯利茲和洪都拉斯，因其原住民為瑪雅人而得名?，斞盼拿鞯募夹g(shù)基本處于新石器時(shí)代和銅石并用時(shí)代的水平，但在天文學(xué)、歷法、數(shù)學(xué)、藝術(shù)、建筑及文字等方面卻有極高成就?，斞盼拿髯钤缧纬捎诩s公元前2000年之前，在那時(shí)，農(nóng)業(yè)得到最初發(fā)展，出現(xiàn)了早期聚落?，斞盼拿髟诠诺淦冢s250年至900年）步入繁盛，各地較大規(guī)模的居民點(diǎn)數(shù)以百計(jì)，部分城市形成城邦，其間以復(fù)雜的貿(mào)易網(wǎng)相聯(lián)系。9世紀(jì)，瑪雅文明的中部地區(qū)突然出現(xiàn)集體性的政治崩潰，是為古典期衰落，引發(fā)連年內(nèi)亂，大量城市陷入廢棄，人口開始北移。16世紀(jì)，西班牙殖民帝國探索了美洲中部并逐步征服了瑪雅各邦，1697年最后一個(gè)瑪雅城邦諾赫佩滕（英語：Nojpetén）陷落，瑪雅文明就此滅亡?，斞盼拿魇侵胁棵乐尬拿鞯囊徊糠郑c其他美洲古文化在許多方面有著共同點(diǎn)，如天文知識(shí)、人祭習(xí)俗和獨(dú)特的宇宙觀等。 印加只是墨西哥谷地、安第斯高原上出現(xiàn)過的一個(gè)王朝，而瑪雅則是延續(xù)千年，早已過了巔峰期的古老文明，兩者并不是一回事。哥倫比亞穆伊斯卡人的黃金飾物，穆伊斯卡人的定居點(diǎn)相對較小，人口規(guī)模、發(fā)展程度低于安第斯和中美洲，但高于美洲其他地區(qū)更合適的做法，是將美洲分為中美洲、安第斯兩大文明中心。這是前哥倫布時(shí)代美洲文明發(fā)展程度最高的地區(qū)，兩者各自又有兩個(gè)中心，如中美洲的墨西哥谷地和瑪雅低地，南美洲的安第斯高原和秘魯、厄瓜多爾沿海地區(qū)。 衰落原因瑪雅人創(chuàng)造出了令人稱奇的高度文明，但是古典期瑪雅文明為何突然消失，至今還沒有確實(shí)的定論?？茖W(xué)家和考古學(xué)家，對瑪雅文明湮滅之謎，提出了許多假設(shè)，諸如外族入侵、人口爆炸、感染疾病、氣候變化、農(nóng)民起義等。就瑪雅的地理環(huán)境而言，現(xiàn)今最為人所信服的是由于文明過度的發(fā)展，部分城市中曾有現(xiàn)代都市的人口密度，導(dǎo)致資源消耗過大與環(huán)境破壞，再加之遇上的各種災(zāi)難，生活在脆弱的雨林及采用原始游耕技術(shù)的瑪雅人難以負(fù)擔(dān)龐大的人口，甚至發(fā)生了資源爭奪戰(zhàn)爭，導(dǎo)致瑪雅人遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。 瑪雅人被譽(yù)為“美洲的希臘人”，如果用舊大陸文明古國類比，瑪雅就像希臘，在藝術(shù)和精神文明上的成就相對較高，但長期處于分裂狀態(tài)，沒有誕生強(qiáng)大的大一統(tǒng)國家。墨西哥谷地的托爾特克、阿茲特克有點(diǎn)像羅馬，尚武之風(fēng)濃厚，商業(yè)比較發(fā)達(dá)，雖然發(fā)展了君主制，但帶有一定民主議事色彩。南美的印加就比較像秦漢，中央集權(quán)、上下求同、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、動(dòng)員力強(qiáng)，但商業(yè)相對薄弱。阿茲特克的象形文字，和瑪雅文字相比，阿茲特克文字沒有固定的閱讀順序，表達(dá)能力較弱，往往需要借助圖畫輔助記錄歷史瑪雅和阿茲特克同屬于中美洲文明區(qū)，兩者擁有類似的歷法，計(jì)數(shù)系統(tǒng)，都信奉多神教，踢球，造金字塔、并且有一些類似的神靈（比如羽蛇神庫庫爾坎，對應(yīng)阿茲特克的奎扎科特爾），社會(huì)中商人和工匠的比例都比較高。和阿茲特克相比，瑪雅文明擁有美洲最成熟的文字，能夠記錄比較復(fù)雜的思想，數(shù)學(xué)、天文學(xué)成就較高，在建筑、繪畫等藝術(shù)領(lǐng)域的成就也要高一些。另一方面，瑪雅人沒能建立起疆域廣闊的國家，金屬冶煉技術(shù)比較薄弱，武德較差。秘魯庫斯科附近的薩克薩華曼堡，完全由巨石堆筑，雖然看起來比較樸素，建造難度可比中美洲那些碎石、灰泥、石塊混合建造的金字塔大多了南美洲的印加，包括之前的奇穆、蒂華納科、莫切文明，和中美洲的瑪雅、阿茲特克文明區(qū)別比較大。安第斯文明的商業(yè)色彩較弱，集體主義色彩較強(qiáng)，沒有書面文字（但有用來記事的繩結(jié)）。冶金和紡織技術(shù)高于中美洲，建筑突出一個(gè)大，但表面裝飾比較樸素（或者通過紡織品、金屬裝飾，但大多沒留下來）。印加社會(huì)帶有一定的“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”色彩，使用簡單的太陽歷，而非中美洲那樣相互嵌套的復(fù)雜歷法，宗教上信仰多神，但以太陽神inti和創(chuàng)造之神維拉科查Viracocha為最重要。真的存在“瑪雅帝國”么？大眾讀物和網(wǎng)上經(jīng)常能見到“瑪雅帝國”的說法，仿佛瑪雅人曾建立過一個(gè)包括所有瑪雅文明區(qū)域的大國一般。事實(shí)上，數(shù)千年來，瑪雅歷史上從未出現(xiàn)過一個(gè)占據(jù)大部分瑪雅文明區(qū)，能夠以一己之力代表瑪雅文明的強(qiáng)國。不過在瑪雅歷史上，確實(shí)出現(xiàn)過像蒂卡爾、卡拉克穆爾、奇琴伊察、瑪雅潘那樣的強(qiáng)國。相對同時(shí)期的其他瑪雅勢力，這些瑪雅國家擁有更多的人口，以及許多盟友和附庸國，類似于古希臘歷史上的提洛同盟、伯羅奔尼撒同盟一般。如果你認(rèn)同雅典帝國、斯巴達(dá)帝國的說法，那么把瑪雅潘叫做瑪雅帝國，也不是不行。 轉(zhuǎn)機(jī)去危地馬拉首都 空中腑看 危地馬拉城準(zhǔn)備圣誕節(jié)大游行的隊(duì)伍 街角表演賺錢的瑪雅母子倆 今天正好是本地瑪雅節(jié)日，瑪雅人聚會(huì)跳舞。 首都大教堂 總統(tǒng)府 紀(jì)念鐵? 本地的長途車 正當(dāng)陰歷十五 乘車到達(dá)舊首都安提瓜后安排的晚餐，沙拉紅豆飯豬排炸香蕉內(nèi)容基本一樣。 安提瓜中央花園噴泉，晚間夜游市區(qū)。安提瓜老城是危地馬拉第二個(gè)世界文化遺產(chǎn)。 賣采燈的瑪雅姑娘 瑪雅一家五個(gè)姑娘合影 中央大教堂 本地群眾在中央公園休閑聊天 ?危地馬拉的安提瓜是聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)城市，也是該國皇冠上的明珠。安提瓜比首都危地馬拉城更小、更安全、更不堅(jiān)韌不拔，以其風(fēng)景如畫的街道而聞名，兩旁是彩虹色的殖民建筑、宏偉的歷史教堂和修道院，以及繁榮的咖啡館和餐館。安提瓜最著名的地標(biāo)是金絲雀黃色的圣卡塔利娜拱門，其歷史可以追溯到1694年。它的建造是為了使圣卡塔利娜封閉秩序的修女能夠從修道院穿過街道另一邊的學(xué)校，而不會(huì)在公共場合露面。今天，它是該國拍照最多的紀(jì)念碑，也是危地馬拉的標(biāo)志。安提瓜的中央公園是這座城市跳動(dòng)的心臟。四面環(huán)繞著優(yōu)雅的柱廊和18世紀(jì)的建筑，這是一個(gè)熱鬧的廣場，當(dāng)?shù)厝藖磉@里會(huì)見朋友和放松一下。在這里，您可以清楚地感受到危地馬拉的文化融合：穿著傳統(tǒng)服飾的土著瑪雅人與穿著牛仔褲的歐洲血統(tǒng)危地馬拉人和來自世界各地的游客坐在一起 與賣東西的瑪雅姑娘合影 路遇當(dāng)?shù)匾患胰朔且c我們合影 我們?nèi)胱〉陌蔡峁献詈玫木频陜?nèi)景 市內(nèi)舊建筑 當(dāng)?shù)噩斞沤诸^賣冰激淋的小販 中央廣場的小販 中央公園買東西的瑪雅婦女 歐美白人游客在挑選瑪雅人制作的手工藝品 危地馬拉的安提瓜位于海拔3700米的阿瓜火山腳下，是一座屢經(jīng)地震的世界文化遺產(chǎn)古城。在十七、十八世紀(jì)，安提瓜是統(tǒng)治中美洲殖民地的西班牙總督駐地，也曾是危地馬拉的首都，現(xiàn)在則是游客們緬懷舊時(shí)光的休閑度假勝地。西班牙殖民者于1543年開始建設(shè)安提瓜，街道規(guī)很劃整齊。1590年遭地震后安提瓜獲得重建，呈現(xiàn)鮮明的巴洛克風(fēng)格。西班牙總督府已有二百多年歷史，以堅(jiān)固的石柱和兩層回廊為特色，里面陳列著殖民時(shí)代的火炮。跨街鐘樓的照片經(jīng)常出現(xiàn)在明信片上，是安提瓜的標(biāo)志建筑。西班牙殖民者踏上美洲后總是以武力征服和宗教傳播并行，安提瓜在鼎盛時(shí)期擁有30座教堂和30多座修道院，還有孤兒院和圣卡洛斯大學(xué)。當(dāng)今的危地馬拉，無論原住民還是印歐混血，絕大部分都信奉天主教，教堂內(nèi)部的布置富有地方特色。城市選址錯(cuò)誤導(dǎo)致后患無窮，由于建在了地震帶上，1773年的特大地震再次重創(chuàng)了安提瓜，首都也不得不遷往他處。危地馬拉的印第安土著占人口的41%，分為一萬多個(gè)部落，各有自己的特色服裝。熟悉印第安風(fēng)俗的人能夠從服裝的繡飾識(shí)別某人來自哪個(gè)部落，所處社會(huì)地位，以及婚姻狀況。危地馬拉的貧富差別很大，最上層10%人口擁有的財(cái)產(chǎn)，大約是最底層10%人口財(cái)產(chǎn)的30倍。為掙一點(diǎn)小錢給人擦皮鞋的兒童令人看了心酸。有一家位于小巷子里的餐廳很有名，美國前總統(tǒng)克林頓曾來這里用餐。其實(shí)在克林頓之前，這里就是社會(huì)名流喜歡光顧的地方。1999年3月10日，克林頓在安提瓜與中美洲7國首腦會(huì)晤，到這家餐廳點(diǎn)了牛排，由此餐廳推出了“總統(tǒng)套餐”，克林頓坐過的椅子也被游客們輪流體驗(yàn)。每年來到安提瓜的游客眾多，這里具有瑪雅特色的藝術(shù)品對來訪者很有吸引力。巴洛克風(fēng)格產(chǎn)生于十六世紀(jì)下半葉，與當(dāng)時(shí)天主教反對宗教改革有關(guān)，十七世紀(jì)達(dá)到極盛，影響遍及美術(shù)、音樂、建筑各領(lǐng)域，十八世紀(jì)開始衰落。意大利是巴洛克風(fēng)格的起源地，而西班牙、葡萄牙在美洲的殖民地把這一風(fēng)格充分展現(xiàn)。巴洛克原意為“不規(guī)則的怪異珍珠”，是貶損其風(fēng)格的華麗、炫耀，然而時(shí)過境遷，審美風(fēng)尚轉(zhuǎn)換，巴洛克風(fēng)格在現(xiàn)代已被譽(yù)為歐洲藝術(shù)最偉大的流派之一。 被摧毀的大教堂是一處令人震撼的建筑遺存，也是一段難以塵封的歷史記憶。安提瓜大教堂始建于1542年，1583年和1600年兩次地震使之損毀嚴(yán)重。1669年以豪華陣容重建，擁有5個(gè)大廳和18個(gè)禮拜堂，規(guī)模極其宏偉。然而安提瓜1717年和1773年又分別遭遇強(qiáng)烈地震，大教堂多處坍塌，穹頂垮落，形成獨(dú)一無二的殘缺教堂奇觀。現(xiàn)在大教堂只是修復(fù)了一部分，但依然典雅壯觀。 安提瓜（Antigua），全稱Antigua Guatemala（意為舊危地馬拉或老危地馬拉），中文也譯作安提瓜危地馬拉，是位于中美洲國家危地馬拉的一個(gè)著名古城，在首都危地馬拉城以西大約40公里處，于1543年建城。安提瓜建于海拔1500米的潘喬亞山谷，四周山脈環(huán)繞，有多座火山，其位置靠近阿瓜和富埃戈火山頂峰，這個(gè)地區(qū)經(jīng)常受到地震的威脅。安提瓜原為西屬中美洲的首府，統(tǒng)治范圍遍及現(xiàn)今的危地馬拉、伯利茲、洪都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加與墨西哥的Chiapas地區(qū)。安提瓜是聞名的巴洛克（Barroco Antigueno）藝術(shù)風(fēng)格的誕生地，而且擴(kuò)散到拉丁美洲，它輸出宗教藝術(shù)作品到西班牙。安提瓜提供了巴洛克時(shí)代的美洲殖民城市的獨(dú)特證據(jù)。站在安提瓜城中大部分地方，一抬頭就能看到阿瓦火山的山頂，城中的大部分建筑都具有明顯的文藝復(fù)興時(shí)代的風(fēng)格，無論是教堂、酒店還是市政廳。安提瓜提供了18世紀(jì)建筑整體的典范，并且引出精確的考古學(xué)地點(diǎn)勾勒出日常生活的脈絡(luò)。 安提瓜市政廳 放學(xué)的女中學(xué)生 美國家地理雜志的封面瑪雅玉石面具 也是面具 1979年根據(jù)文化遺產(chǎn)遴選依據(jù)(ii)(iii)(iv)，安提瓜危地馬拉被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)批準(zhǔn)作為文化遺產(chǎn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》。遴選依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)(ii)：安提瓜危地馬拉保存著西班牙文化的鮮活痕跡，作為廢墟保存下來的主要古跡以18世紀(jì)巴洛克風(fēng)格建造，在17和18世紀(jì)，安提瓜危地馬拉是向美洲大陸其他地方和西班牙輸出宗教圖像和雕像的中心。遴選依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)(iii):安提瓜危地馬拉是拉丁美洲最早和最杰出的城市規(guī)劃例子之一，其基本的城市規(guī)劃可追溯到1543年。它的宗教、私人和政府建筑是西班牙殖民建筑在安提瓜島的突出標(biāo)志。遴選依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)(iv)：安提瓜危地馬拉的許多教堂和修道院證明了基督教會(huì)在殖民時(shí)期對這座城市日常生活各個(gè)方面的影響。在這一地區(qū)發(fā)展起來的安提蓋諾的巴羅斯（Barroco antigue?o），一種巴洛克風(fēng)格的區(qū)域適應(yīng)設(shè)計(jì)，旨在抵御該地區(qū)常見的地震。世界遺產(chǎn)委員會(huì)評價(jià)安提瓜，危地馬拉行政長官所在的首都，始建于16世紀(jì)早期。這座城市建在海拔1500米以上，并處在地震帶內(nèi)，于1773年遭到大地震的嚴(yán)重破壞，但一些主要建筑的遺跡卻保留了下來。城市的網(wǎng)格狀布局源于意大利文藝復(fù)興的啟發(fā)，在不到三個(gè)世紀(jì)的時(shí)間內(nèi)，這里就匯集了大批氣勢莊嚴(yán)而風(fēng)格華麗的建筑作品。 美洲可可的發(fā)源地和制作工藝 危地馬拉地理位置處于熱帶，但因海拔比較高的原因，氣候溫和，實(shí)屬亞熱帶氣候?？Х葮湓谶@種氣候的影響下，開花和結(jié)果要比世界其他地區(qū)的咖啡樹慢。它溫和的氣候加上肥沃的土壤造就了種植咖啡的絕佳環(huán)境。鑒賞家稱這種咖啡屬於世界上最優(yōu)秀，最與眾不同的咖啡。特點(diǎn)：味道濃，令人滿足，中到高酸度，高密度，帶有絕妙熏煙的味道。火山曾經(jīng)將這個(gè)原來盛極一時(shí)的都城毀滅于瞬間，就在一夕間奪去了所有的繁華與美麗。經(jīng)過這一場顛躓后的山城，200多年的絢爛從此消失，安提瓜再也沒有昂首闊步過。歸于平淡后的安提瓜，如今由僅存著的印第安人刻苦耐勞地經(jīng)營著。這些勤勞堅(jiān)強(qiáng)的印第安人成了后來的咖啡生產(chǎn)者，他們不僅發(fā)現(xiàn)了安提瓜咖啡濃郁而誘人的獨(dú)到氣味，還將它帶給了全世界的人們。如今，安提瓜咖啡享有世界上品質(zhì)最佳的咖啡的聲望，被咖啡鑒賞家譽(yù)為世界上最優(yōu)秀、最與眾不同的咖啡。喝著純正的危地馬拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌，思緒就可以被拉得很遠(yuǎn)，遠(yuǎn)到從未相見的從前。曾在危地馬拉的土地上存在過的智慧的瑪雅人，他們在我們從沒見過的咖啡樹下，經(jīng)過一天的勞作后，他們飯后享受著地道的危地馬拉咖啡，看著落日漸漸地消失在海平線。危地馬拉咖啡有著濃濃的香氣，即便不喝，光聞那香氣就已經(jīng)是一種享受。安提瓜咖啡具有豐富和絲絨般的醇度，濃郁而活潑的香味，且酸味精細(xì)。當(dāng)誘人的濃香在你的舌尖徘徊不去時(shí)，這其中隱含著一種難以言傳的神秘。啖第一口時(shí)，你可能感受平淡，但隨著咖啡慢慢冷卻，你便會(huì)發(fā)現(xiàn)它的微甜并為它的深度而驚喜。安提瓜的咖啡之所以受到絕大多數(shù)咖啡愛好者的追捧，只因?yàn)樗桥c眾不同的香味。由于它種植于火山山腹上，與哥斯達(dá)黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯達(dá)黎加有著較多的地理與氣候上的優(yōu)勢。危地馬拉位置處于熱帶，不過，溫和的氣候加上肥沃的土壤造就了種植咖啡的絕佳環(huán)境。這些由瑪雅人經(jīng)營的咖啡業(yè)曾使危地馬拉經(jīng)濟(jì)一度繁榮，并且在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著統(tǒng)治地位。但不幸的是，危地馬拉國內(nèi)的政治情況并不利于這些咖啡種植者。高產(chǎn)量通常是一個(gè)國家總體經(jīng)濟(jì)繁榮的標(biāo)志。然而，危地馬拉的咖啡產(chǎn)量已相對下降，每公頃只有700公斤，而薩爾瓦多的產(chǎn)量為每公頃900公斤，哥斯達(dá)黎加更是產(chǎn)量驚人，每公頃高達(dá)1700公斤。危地馬拉咖啡出口貿(mào)易控制在私人公司手中，但國家咖啡委員會(huì)控制著咖啡工業(yè)的其他部門。危地馬拉一些質(zhì)地最優(yōu)的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡賣到3~4美元。危地馬拉為了重新振興自己的咖啡產(chǎn)業(yè)，特意成立了特種咖啡協(xié)會(huì)，并對這些高品質(zhì)的咖啡給予最大的資助與關(guān)注，這些努力將會(huì)很快取得成效，而真正的受益者不僅僅是那些咖啡種植者，還有全世界的咖啡愛好者。 未完待續(xù)

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中美洲七國之行（一）

Alan