美好食光味你而來—下陸小學午托班第十八周營養(yǎng)食譜

青山木子

相對于爸爸媽媽關(guān)心的食品營養(yǎng)，寶貝們更關(guān)心的則是食物的味道，畢竟，能讓寶貝們有食欲，主動吃光飯菜，他們才能吸收到食物中的所有營養(yǎng)，健康長高高。?????? 我們的食物色香味俱全，一周食譜中葷素搭配不重復，不但營養(yǎng)齊全，而且能讓孩子們胃口大開。????? 星期一（1月8日） 青菜燉肉丸 大碗雙豆 紫菜蝦米湯 　　青菜瘦肉丸具有補充營養(yǎng)、促進消化、潤腸通便、滋養(yǎng)皮膚、減肥瘦身等功效和作用，但是需要避免單純的喝一種食物，以免引起營養(yǎng)不良。 1、補充營養(yǎng)：青菜瘦肉丸當中含有維生素和蛋白質(zhì)，吃了以后可以補充身體營養(yǎng)成分。 2、促消化：如果出現(xiàn)消化不良，喝了以后可以幫助胃部消化，還可以促進腸胃的吸收。 3、潤腸通便：對于便秘的患者，喝了以后可以補充膳食纖維，可以緩解腸道蠕動，減輕便秘癥狀。 4、滋養(yǎng)皮膚：里面含有豐富的胡蘿卜素和維生素，吃了以后對皮膚滋養(yǎng)有一定的好處。 5、減肥瘦身：對于身體肥胖的人群，喝了以后可以進行飽腹感，可以幫助減肥。 星期二（1月9日） 小酥肉 茄汁花菜 蘿卜排骨湯 　　小酥肉的功效與作用　　1、補充蛋白質(zhì)和脂肪酸　　為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。　　2、補腎滋陰　　豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。　　3、潤燥人　　豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。 星期三（1月10日） 五彩雞丁 鹵雞蛋 三鮮湯 　　五彩雞丁的營養(yǎng)價值(每100克)營養(yǎng)成份含量(mg) 熱量382大卡、維生素A54.8ug 、蛋白質(zhì)6.4克、維生素B 10.01克、脂肪12.1克、維生素B2 0.24克、膳食纖維2.3克、煙酸0.6 克、碳水化物32.4克、維生素E0.53克、鈣36.3、毫克鐵13克。 星期四（1月11日） 紅薯粉蒸肉 手撕包菜 紫菜蛋花湯? 　　紅薯粉蒸肉的營養(yǎng)價值: 1.營養(yǎng)豐富：紅薯粉蒸肉的主要食材是豬肉和紅薯，豬肉富含蛋白質(zhì)、維生素B群和礦物質(zhì)，有助于增強體力和提高免疫力。紅薯含有豐富的膳食纖維和維生素C，對于促進消化和增強免疫系統(tǒng)都有益處。 2.口感細膩：地紅薯粉蒸肉的獨特之處在于紅薯的附加口感，它比傳統(tǒng)的薯類更加細膩，入口即化。搭配鮮嫩的豬肉，口感豐富多樣，帶來愉悅的食用體驗。 3.營養(yǎng)均衡：紅薯粉蒸肉的配料豐富多樣，如香菇和干貝等，它們在增加菜肴的口感之余，也提供了多種營養(yǎng)物質(zhì)。香菇富含蛋白質(zhì)和維生素，干貝則富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。 4.健康低脂：紅薯粉蒸肉相比于油炸或煎炒的菜肴更加健康，因為蒸煮可以保持食材的原汁原味，同時不需要使用大量的油脂。對于追求健康飲食的人來說，紅薯粉蒸肉是一個不錯的選擇。 星期五（1月12日） 土豆燒雞腿 面筋燒肉 西紅柿蛋湯 　　土豆燒雞主要具有補充營養(yǎng)、促進消化、預防便秘、輔助保護眼睛、輔助減肥等功效。 1、補充營養(yǎng) 土豆燒雞中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用可以為人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且可以滿足人體所需要的能量。 2、促進消化 土豆燒雞中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，適量食用后可以改善消化不良的情況。 3、預防便秘 土豆燒雞中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，適量食用后可以預防便秘的發(fā)生。 4、輔助保護眼睛 土豆燒雞中含有豐富的維生素A，可以促進眼睛內(nèi)感光色素的形成，改善視力，所以適量食用土豆燒雞可以輔助保護眼睛。 5、輔助減肥 土豆燒雞中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維，可以增加飽腹感，從而減少人體對其他食物的攝入，有助于減肥。 　　為了提高學生們飯菜口感和質(zhì)量，學校不僅要把好安全關(guān)，還要不斷地提升飯菜的口味，不斷完善膳食管理工作。讓孩子們在園吃得美味，讓家長們放心!??????