“家”以重任，盡“膳”盡美——家長(zhǎng)代表突擊檢查配餐

崇雅中學(xué)家委宣傳部

為了增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校配餐工作和學(xué)生飲食情況的了解，增加配餐公司工作的透明度，進(jìn)一步提高學(xué)生膳食質(zhì)量，針對(duì)學(xué)校的學(xué)生配餐問(wèn)題，為了讓學(xué)生、家長(zhǎng)們更直觀的了解配餐公司，更加放心孩子們的配餐質(zhì)量。2023年12月19日上午，崇雅中學(xué)特邀請(qǐng)11位家長(zhǎng)代表了解玖禾膳食配送公司對(duì)配餐制作及配送的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研。 家長(zhǎng)代表在德育處胡斌主任的帶領(lǐng)下，來(lái)到學(xué)校飯?zhí)酶梁躺攀撑渌凸矩?fù)責(zé)人了解配餐情況。 胡主任針對(duì)家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題向玖禾膳食配送公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行提問(wèn)咨詢(xún)，公司負(fù)責(zé)人對(duì)咨詢(xún)的問(wèn)題進(jìn)行一一解釋。 隨后，家長(zhǎng)代表們把自己所關(guān)心的食品衛(wèi)生、安全問(wèn)題向負(fù)責(zé)人提出意見(jiàn)。 玖禾膳食配送公司負(fù)責(zé)人對(duì)配餐的材料供應(yīng)、制餐過(guò)程、食品檢測(cè)等過(guò)程和各個(gè)功能間的使用情況，對(duì)食品的存儲(chǔ)，配送，質(zhì)檢的流程以及家長(zhǎng)們關(guān)注的食品質(zhì)量，食品安全衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)細(xì)致的講解。 學(xué)生每天使用的餐盒、保溫箱是什么材質(zhì)？是怎樣消毒的？食材與調(diào)味料的品質(zhì)如何？這些是家長(zhǎng)們更關(guān)心的問(wèn)題。通過(guò)與企業(yè)工作人員面對(duì)面詢(xún)問(wèn)和現(xiàn)場(chǎng)檢查，家長(zhǎng)們露出了滿(mǎn)意的笑容。同時(shí)，對(duì)于家長(zhǎng)們提出的合理化意見(jiàn)和建議，負(fù)責(zé)人都一一詳細(xì)記錄，及時(shí)吸納和改進(jìn)，讓家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生安心。 家長(zhǎng)代表們了解了學(xué)生們的配餐從采購(gòu)，存儲(chǔ)，加工，分裝，最后到學(xué)生手中的各個(gè)流程，也著重關(guān)注了食品原材料的品質(zhì)與保質(zhì)期。 每周一至周五都有行政值日老師和其他老師一起陪餐。 宋錦鋒校長(zhǎng)對(duì)家長(zhǎng)代表征求的意見(jiàn)，讓玖禾膳食配送公司負(fù)責(zé)人及時(shí)反饋給配餐公司，促進(jìn)了供餐企業(yè)工作的完善，為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)、安全配餐給予了最有力的保障。 學(xué)校老師和家委代表與學(xué)生一起共進(jìn)午餐，親口品嘗配送公司的飯菜，家委代表們對(duì)飯菜品種、食材、色澤和咸淡口味等方面的提出建議，學(xué)生的每周菜譜、配餐中家長(zhǎng)擔(dān)心的問(wèn)題及改進(jìn)意見(jiàn)與配餐公司進(jìn)行了面對(duì)面的交流。 配餐公司負(fù)責(zé)人表示，一定會(huì)保障學(xué)生的配餐食品安全，從源頭上對(duì)食材進(jìn)行把關(guān)，確保采用新鮮的食材，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，共同助力孩子們的健康成長(zhǎng)。 家委代表參加玖禾膳食配送公司出餐全過(guò)程。 今后，學(xué)校將繼續(xù)攜手家長(zhǎng)代表定期對(duì)配餐公司進(jìn)行實(shí)地考察。相信在家校共同監(jiān)督下，配餐公司能夠給學(xué)生們提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的菜品，讓學(xué)生們享受到舌尖上的美味與安全。