<p class="ql-block"> “似花非花，美譽(yù)蔬菜皇冠，打一蔬菜?！惫俏魈m花！你們猜對了嗎？</p> <p class="ql-block"> 這就是西蘭花，外形猶如一顆綠色的寶石，花蕾包裹在綠色的花托中，給人一種清新的感覺。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今天我要做一道既簡單又營養(yǎng)好吃的清炒西蘭花。</p> <p class="ql-block"> 清炒西蘭花的材料：西蘭花、紅蘿卜。首先，我把西蘭花剪成小塊，放盆里加入清水洗凈，紅蘿卜切片。</p> <p class="ql-block"> 西蘭花在做菜前要先焯水，焯水后的西蘭花顏色會變得更加鮮艷，時(shí)間不能太久呦，1分鐘后撈出過冷水即可。</p> <p class="ql-block"> 一切準(zhǔn)備就緒。起鍋燒油，待油燒熱轉(zhuǎn)為小火，放入蒜爆香，再放入焯好水的西蘭花，翻炒幾下，再加入料酒，鹽，點(diǎn)上幾滴水，幾顆雞精，一盤西蘭花就完成了。</p> <p class="ql-block"> 你們可別小看了這西蘭花，它的功效可多啦！可以減肥、提高免疫力、防癌，尤其是針對老年人，它可以預(yù)防老年人血壓、血糖和血脂的升高。是一道老少皆宜的養(yǎng)生菜，多吃有益健康！</p> <p class="ql-block">編輯：俞巖媽媽</p><p class="ql-block">審核：柳小麗老師</p>