<p class="ql-block"> “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，今天是公歷1月18日。有一個節(jié)日，不屬于二十四節(jié)氣，卻每年都少不了的，它就是臘八節(jié)，也是中國農(nóng)歷年中的最后一個節(jié)日。</p><p class="ql-block"> 每年的農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日一一臘八節(jié)，如約而至啦。</p><p class="ql-block"> </p> “臘八節(jié)”的由來 <p class="ql-block"> “臘八節(jié)”一開始是中國古代先民進行祭祀祖先和神靈的日子，后來佛教傳入中國將佛祖成道的日子也定在了這一天，兩個日子重合，形成了現(xiàn)在的臘八節(jié)。</p><p class="ql-block"> 遠在上古時代，臘八時人們會祭祀祖先和神靈，祈求明年可以豐收。先秦時期將這天定在冬至后的第三個戌日，這個時候叫臘日或者臘祭。后來佛教傳入中國，為了擴大影響力，就將佛祖成道的那一天也定在臘日，兩個節(jié)日重合，中國道教就在這天祭拜百神，佛教敬奉佛祖，后來漸漸也就融合了。南北朝時期，將這個節(jié)日定在臘月初八。</p><p class="ql-block"> 我們來看一個臘八小故事吧！</p> “臘八節(jié)”的傳統(tǒng)美食 <p class="ql-block">1.臘八粥</p> <p class="ql-block"> 臘八節(jié)喝臘八粥，它是以大米、糯米、紅棗、花生、紅豆、小米、蓮子等多種食材熬制而成的粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。</p> <p class="ql-block">2.臘八蒜</p> <p class="ql-block"> 在華北，有泡蒜的習(xí)俗，把蒜瓣放入玻璃容器中，倒入米醋，密封10天左右，待到通體碧綠，就可食用了。</p> <p class="ql-block">3.臘八豆腐</p> <p class="ql-block"> 在安徽，臘八節(jié)家家戶戶都要曬制豆腐。把臘八豆腐用草繩掛在通風(fēng)處，食用時摘取。</p> <p class="ql-block"> 知道了不同地區(qū)的那么多臘八美食后，我們最常見的還是臘八粥和臘八蒜了！快讓我們一起來看看它們的制作過程吧！</p> <p class="ql-block"> 我們了解了臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，也知道了臘八節(jié)我們都吃些什么美食后，讓我們來學(xué)一學(xué)有關(guān)臘八的兒歌吧！</p> 關(guān)于“臘八”的兒歌 關(guān)于“臘八粥”的故事 關(guān)于“臘八節(jié)”的手工 <p class="ql-block"> 俗話說“過了臘八就是年”，不僅是在慶祝臘八，也是在迎接新年的到來。小朋友們，在這個節(jié)日里和家人們一起來做一碗香香甜甜的臘八粥吧！</p> <p class="ql-block">制作編輯：趙菁</p><p class="ql-block">圖片來源：網(wǎng)絡(luò)圖片</p><p class="ql-block">視頻提供：馬秉德、趙書妍、蘭渝、網(wǎng)絡(luò)視頻</p><p class="ql-block">制作審核：周曦、胡琳琳</p>