<p class="ql-block"> 俗話說：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，每年的農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”，臘八節(jié)在我國有著悠久的傳統(tǒng)和歷史，流傳著腌“臘八蒜”等習(xí)俗。在臘月來臨之際，為了讓孩子們感受“臘八節(jié)”的風(fēng)俗習(xí)慣及節(jié)日的快樂，我們帶領(lǐng)著孩子們一起喝臘八粥、一起做《冬日美食》—糖炒板栗、一起為媽媽準(zhǔn)備臘八禮物??，跟著我們一起開啟??溫暖快樂的瞬間吧～</p> 一、討論冬日美食 <p class="ql-block">?????：小朋友們，冬天好冷呀，除了多穿衣服、多做運(yùn)動，還有什么辦法讓我們快速的充滿能量呢？</p><p class="ql-block">??：帶暖寶寶、暖手寶</p><p class="ql-block">??：吃熱騰騰的東西</p><p class="ql-block">師：對的，熱騰騰的食物能夠給我們及時補(bǔ)充能量，讓我們暖和起來，冬天有哪些代表性的食物呢？</p><p class="ql-block">????：火鍋、砂鍋、冰糖葫蘆、板栗……等等</p><p class="ql-block">?????：今天我們就一起起來做一做糖炒板栗吧</p> 二、討論—糖炒板栗 <p class="ql-block">?????：板栗??怎么炒才好吃？</p><p class="ql-block">????：用砂炒</p><p class="ql-block">?????：為什么用砂炒的好吃呢？</p><p class="ql-block">??：因為砂炒的可以干干的，沒有水</p><p class="ql-block">??：因為砂可以讓板栗均勻的受熱</p><p class="ql-block">?????：小朋友們總結(jié)得真不錯，砂能夠均勻讓板栗受熱，原理跟用水和氣是一樣的，作為介子讓板栗能夠均勻炒熟，現(xiàn)在就讓我們一起來制作糖炒板栗吧。</p> 三、準(zhǔn)備炒板栗材料 <p class="ql-block">——洗板栗??</p> <p class="ql-block">——??切板栗??</p> <p class="ql-block">——煉沙子</p> <p class="ql-block">——熬糖稀</p> <p class="ql-block">材料準(zhǔn)備就緒！</p> 四、制作糖炒板栗 <p class="ql-block">第一步：把煉好的陶瓷砂緩緩倒入炒鍋中，慢慢在炒鍋中加入熬制好的糖稀</p> <p class="ql-block">第二步：寶貝們用筷子??把炒鍋中的糖稀和陶瓷砂充分?jǐn)嚢璋境鲱伾?lt;/p> <p class="ql-block">第三步：寶貝們把切好的的板栗??輕輕的放入熬制好的糖砂中，邊放邊翻炒</p> <p class="ql-block">第四步：翻炒板栗??</p> <p class="ql-block">第五步：夾板栗</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過炒板栗??五步曲后，香噴噴的板栗終于出鍋啦，真是色澤紅亮，香氣十足啊，小朋友們都迫不及待想品嘗這美味的板栗啦～</p> 五、品嘗板栗?? <p class="ql-block"> 自己炒的板栗實在是太香啦，要不是要留著肚子吃午飯，小朋友都能把這一大鍋炫完，吃著這香甜的板栗??，寶貝們露出了一張張可愛的笑臉。</p> 六、分享美食?? <p class="ql-block"> 好吃的食物??要分享給身邊的人，小朋友們把另一鍋炒好的板栗分享給了其他班的老師阿姨和園長媽媽們品嘗</p> 七、送給媽媽的臘八禮物?? <p class="ql-block"> 媽媽為我們操勞一整年了，自己炒的板栗必須要給媽媽留一些，一起來為媽媽準(zhǔn)備臘八禮物吧??</p> <p class="ql-block"> 臘八系列活動結(jié)束啦～小朋友在濃濃的臘八節(jié)氣氛中不僅了解了冬天的美食有哪些，還一起參與課程當(dāng)中制作了美味的板栗。 學(xué)會了分享和感恩，知道了一些生活中廚房里需要注意的生活技巧。相信通過此次活動，小朋友們在家里也會更加積極幫助爸爸媽媽一起完成家務(wù)，一起制作出更多更加美味的美食～</p>