<p class="ql-block"> 介休市連福鎮(zhèn)趙家莊是一個(gè)古老的小山村，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，如今已經(jīng)變成了一個(gè)美麗宜居的新農(nóng)村，清香白酒新典范“樊王酒”便產(chǎn)自這里。</p><p class="ql-block"> 酒，此處不表，行家一喝便知，重點(diǎn)說一說“樊王”兩字。離趙家莊不遠(yuǎn)有一村子曰“樊王村”，據(jù)《介休縣志》記載：樊王廟，在樊王村，祀樊噲。樊噲，西漢開國元?jiǎng)祝娛陆y(tǒng)帥。漢高祖十二年（前195），樊噲?jiān)陟`丘將代國相國陳稀斬殺，隨高祖由代國返回，準(zhǔn)備南出雀鼠谷，駕擺長安都，出晉陽經(jīng)鄔縣（今介休境）時(shí)，遇逃亡山民攔道呼救，樊噲問其原因，山民稱有匪禍亂鄉(xiāng)民，樊噲大怒，遂領(lǐng)兵剿滅之，山民以當(dāng)?shù)芈X酒謝樊噲剿匪之功。后樊噲想起漫嶺酒的綿長醇厚，常命手下到漫嶺村取酒，并進(jìn)貢漢高祖，漢高祖品嘗后連稱好酒，遂定為皇家貢品，隨著樊王廟的建立，民間祭祀的人多了，廟村成了“樊王村”，漫嶺酒也成了“樊王酒”。</p><p class="ql-block"> 剿匪除惡便修祠建廟紀(jì)念某個(gè)人，并不足以成為一種普世的精神信仰，而樊噲最令人敬仰的則是他在一個(gè)Party上舍命救主的故事，宴設(shè)鴻門后稱鴻門宴，故事家喻戶曉此處略過，但樊噲當(dāng)時(shí)的具體表現(xiàn)值得一表，“鴻門坐上項(xiàng)莊起,樊噲已醉酒一卮?！碑?dāng)鴻門宴上已是劍拔弩張時(shí) ，樊噲速問張良：“今日之事何如？”當(dāng)?shù)弥绊?xiàng)莊拔劍舞，意常在沛公”時(shí)，他馬上請(qǐng)命，“臣請(qǐng)入”足可見其溆主公生死與共的君臣之義和赴湯蹈火在所不辭的耿耿忠心。如山子有一首詩，把樊噲勇猛忠義的形象寫的淋漓盡致，“攻城掠地每先登，勇闖鴻門殺氣騰。莫道他年屠狗事，跨鞍平叛敢馳征?！?lt;/p><p class="ql-block"> 近日有幸走進(jìn)趙家莊，來到了樊王酒的研發(fā)中心，了解了一點(diǎn)釀酒的知識(shí)和生產(chǎn)工藝及品牌文化，遺憾的是，我不懂酒，只是聽好酒的幾個(gè)朋友說過這個(gè)酒真心不錯(cuò)，故在此與大家分享一二，樊王酒是山西成兆興酒業(yè)有限公司釀造生產(chǎn)的清香型白酒品牌，旨在“重溫歷史故事，崇揚(yáng)文化經(jīng)典，重啟民族自信”，通過簡(jiǎn)單的了解，我明白了釀酒的四個(gè)關(guān)鍵水、糧、工、器，樊王酒用水來自天峻山純天然泉水，純凈甘甜，富含鍶等微量元素。釀造用糧精選東北優(yōu)質(zhì)梗高粱，確保粒粒飽滿。釀造采用傳統(tǒng)地缸固態(tài)分離發(fā)酵，清蒸二次清，掐頭去尾留中間的工藝，曲用紅心曲，清茬曲，后火曲。器用陶壇，曰噸缸，堅(jiān)持貯存三年以上，雖然成本高點(diǎn)，但決不投機(jī)取巧。</p><p class="ql-block"> 要?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)品牌是很難的，要?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)白酒品牌就更難，即便是已生產(chǎn)出好酒，還需要企業(yè)文化的加持，生態(tài)環(huán)境的積極影響，品牌宣傳及市場(chǎng)的認(rèn)可，政府和鄉(xiāng)民的支持等等，而成兆興酒業(yè)正是這樣具有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)，旗下第一個(gè)品牌“樊王酒”就主動(dòng)融入了樊噲救主的忠義文化，公司建設(shè)的同時(shí)不忘對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)，花重金使周圍的廢棄煤礦、斑禿山頭重新披上綠裝，為附近幾個(gè)村的鄉(xiāng)民修建了寬敞舒適的鄉(xiāng)村小院免費(fèi)居住，并積極推動(dòng)當(dāng)?shù)卣l(xiāng)村改造建設(shè)步伐，環(huán)境變美啦，村名富足啦，這何嘗不是一個(gè)本土企業(yè)對(duì)家鄉(xiāng)的忠義之舉。近年來，樊王酒以其出色的品質(zhì)贏得多許多榮譽(yù)：</p><p class="ql-block">2022年2月由華夏酒報(bào)頒發(fā)“2021年度中國酒業(yè)華夏獎(jiǎng)-最具投資價(jià)值品牌”</p><p class="ql-block">2023年4月由華夏酒報(bào)授予“2022最具投資價(jià)值品牌獎(jiǎng)”</p><p class="ql-block">2023年4月由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“2022年度‘青酌獎(jiǎng)’酒類新品”</p><p class="ql-block">2024年2月由中酒展授予“2023-2024中國酒業(yè)‘名酒之星’年度最具潛力新品獎(jiǎng)”</p><p class="ql-block"> 很高興家鄉(xiāng)又多了一個(gè)高端白酒品牌，也讓我看到了一個(gè)企業(yè)為家鄉(xiāng)建設(shè)付出的真誠與代價(jià)。來吧，舉起歷史文化沉重的酒杯，我先干為敬！</p>