<p class="ql-block">每逢春節(jié)假期，一些慢性病患者常因飲食不當(dāng)，出現(xiàn)病情加重或急性發(fā)作而就醫(yī)，如糖尿病患者、心腦血管疾病患者、高血壓患者、痛風(fēng)患者等，一定要格外注意自己的飲食。</p><p class="ql-block">1. 患有心腦血管疾病的老年人要尤其避免高脂飲食、過度飲酒、用餐過飽等。</p><p class="ql-block">2. 高血壓患者的飲食以少油、低鈉鹽、低熱量、低膽固醇以及低動(dòng)物脂肪為主。</p> <p class="ql-block">3. 痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者應(yīng)減少濃肉湯、動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮的攝入。</p><p class="ql-block">4. 糖尿病患者要注意飲食的定時(shí)定量，適當(dāng)用粗糧代替精細(xì)糧，少葷多素。</p> <p class="ql-block">春節(jié)少不了走親訪友吃吃喝喝，但過年不僅要讓心情健康，也要吃的健康哦。整理些春節(jié)期間要注意的小知識(shí)分享給大家，祝大家過一個(gè)健康快樂的龍年。</p> <p class="ql-block">1.春節(jié)飲食注意三餐規(guī)律</p><p class="ql-block">春節(jié)長(zhǎng)假很多人為了睡懶覺，不吃早餐，中飯隨便應(yīng)付，而晚餐大吃一頓，半夜打麻將再來頓夜宵，這種不規(guī)律飲食打亂了胃腸道的正常的生理節(jié)奏，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能紊亂。節(jié)假日和節(jié)假日過后，很多人出現(xiàn)消化不良、脹氣腹脹等癥狀，飲食不規(guī)律是“罪魁禍?zhǔn)住?。因此，最好的辦法就是自我節(jié)制，適量飲食。</p> <p class="ql-block">2.春節(jié)飲食注意均衡搭配</p><p class="ql-block">節(jié)日期間餐桌上往往以葷菜為主，而蔬菜偏少。肉類過多，蛋白質(zhì)和脂肪自然而然攝入較多，加上春節(jié)活動(dòng)量減少，容易誘發(fā)脂肪肝、糖尿病、痛風(fēng)等代謝性疾病，還容易導(dǎo)致體重快速增長(zhǎng)。因此春節(jié)期間要注意平衡膳食，盡量多吃一些蔬菜。另外，也應(yīng)注意水果的攝入，避免狂吃沙糖橘、橙子等情況，每日半斤左右的水果攝入就可以了。</p> <p class="ql-block">3.春節(jié)飲食注意少吃零食</p><p class="ql-block">春節(jié)期間，常常會(huì)準(zhǔn)備很多花生、瓜子、點(diǎn)心來招待客人。看電視、聊天，自己也在不知不覺中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的熱量不低，尤其是瓜子、花生、腰果、核桃等堅(jiān)果，脂肪含量都很高，千萬別在看電視、聊天時(shí)吃這些東西，以免在不知不覺中吃了太多導(dǎo)致長(zhǎng)胖。</p> <p class="ql-block">4.春節(jié)飲食注意飲酒適量</p><p class="ql-block">在過年的餐桌上，常常會(huì)遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)和消化等多系統(tǒng)損傷，增加脂肪肝、急性胰腺炎等疾病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，要控制飲酒量，以及切忌空腹喝酒。實(shí)在要喝酒，可以選擇低度數(shù)的果酒和紅酒，記得喝之前先吃點(diǎn)蔬菜，喝一杯水。</p> <p class="ql-block">5.春節(jié)飲食注意品質(zhì)</p><p class="ql-block">春節(jié)很多人在這個(gè)時(shí)候購(gòu)物沒有平時(shí)挑選得仔細(xì)，一些有問題的食品也就乘虛而入。商家在大批量進(jìn)貨時(shí)，也有可能放松對(duì)商品保質(zhì)期等方面的嚴(yán)格檢查，因此，尤其是過年期間，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意把關(guān)。對(duì)購(gòu)買食物地點(diǎn)選擇也應(yīng)注意，應(yīng)盡量去大超市、便利店、正規(guī)的商場(chǎng)，而不要購(gòu)買小商販的商品。即使是在超市等比較有保障的地點(diǎn)，也應(yīng)該選擇那些質(zhì)量信得過的知名品牌的食品。</p> <p class="ql-block">6.春節(jié)飲食注意餐具安全</p><p class="ql-block">過年為了招待客人，很多人往往喜歡購(gòu)買一次性的餐具來使用，餐具也跟我們的安全息息相關(guān)。一般說來，陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鮮艷或帶有彩飾可能含鉛量過高；鋁制餐具無毒，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致老年癡呆；鐵制餐具毒性不大，但切忌使用生銹的鐵制餐具；不銹鋼餐具有微毒性，其中含有的鎳、鈦對(duì)人體有害；購(gòu)買塑料餐具應(yīng)盡可能選擇沒有圖飾或圖案較少的產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">7.春節(jié)飲食注意烹制食物要熟透</p><p class="ql-block">生吃是現(xiàn)在流行的一種飲食習(xí)慣。但以肉類為例，如果烹調(diào)溫度達(dá)不到100攝氏度，很難殺死肉類食物上的寄生蟲和病菌。此外，食品加熱不透，寄生蟲也能存活。在吃涮火鍋、海鮮、燒烤的時(shí)候，最容易使食物處于半生不熟的狀態(tài)，這時(shí)寄生蟲卵最為活躍，食用后被感染的幾率很高。烹制不熟的扁豆、加熱不透的豆?jié){都有毒素存在，食用后會(huì)中毒。因此不要盲目追求生食的飲食方式，食物烹飪盡量熟透。</p> <p class="ql-block">下面給大家推薦一款消食茶飲：</p> <p class="ql-block">材料：焦山楂5克、炒麥芽10克，陳皮3克</p><p class="ql-block">做法：將以上材料洗凈，放入茶杯中，沖入沸水，密封浸泡15分鐘后飲用。每日一劑，可反復(fù)沖泡。功效：消食導(dǎo)滯，健運(yùn)脾胃，用于因食積導(dǎo)致的食欲不振、腹脹、腹痛、腹瀉等問題。</p> <p class="ql-block">春節(jié)難免推杯換盞，下面為大家介紹一款解酒茶。</p> <p class="ql-block">材料：葛花15克，決明子10克。</p><p class="ql-block">做法：將二者洗凈，放入茶杯中，沖入沸水，密封浸泡15分鐘后飲用。每日一劑，可反復(fù)沖泡。功效：和胃止嘔、清肝明目，適用于酒醉嘔吐、津傷口渴、頭目眩暈、小便短赤等癥。葛花性涼味甘、辛，可入脾經(jīng)和胃經(jīng)，有和胃解酒、生津止渴之功，適用于飲酒過度、頭痛、頭暈、煩渴、胸膈飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等病癥。</p>