<p class="ql-block">維羅納葡萄酒莊：品質(zhì)與風(fēng)格的象征之三</p><p class="ql-block">三，Villa Canestrari百年歷史成就的輝煌酒莊。</p><p class="ql-block">我們的車輛在紅綠燈路口停留，讓我有些不解。同行的周先生說在等開門。果然我們右邊一道鐵門正緩緩打開，一座并不起眼的三層樓房及旁邊有些老舊的平房出現(xiàn)在眼前。平房正門非常醒目的標(biāo)注著博物館的字樣。FRANCESCO BONUZZI先生笑著讓我猜猜樓房與平房誰的年齡更大？ 從外觀上來看，我的感覺應(yīng)該平房更古老?！癗o”！FRANCESCO先生說，樓房已經(jīng)有600多年的歷史，現(xiàn)在他的奶奶還居住在里面，九十多歲還不需要人照顧。這一瞬間我才體會(huì)到什么叫驚掉下巴。</p><p class="ql-block">這座家族式博物館，展出的歷史物件更是讓人匪夷所思，從原始的農(nóng)具到francisco先生曾祖父icon，于1885年在維羅納皇家葡萄酒icon學(xué)院學(xué)習(xí)三年葡萄酒釀造師的文憑，及在校學(xué)習(xí)的手稿。并將曾祖父1888年釀造第一批葡萄酒，注冊(cè)了專門的1888商標(biāo)。也正是從上述年代開始，他們的家族正式踏入釀造葡萄酒的行業(yè)。如今靜靜躺在博物館里的每一臺(tái)（件）工具，都能帶你穿越時(shí)空，讓人體味著過去的艱辛，從歷史的發(fā)展和變遷中感受了葡萄酒文化。時(shí)光也仿佛在這里凝固。博物館的建筑讓周邊的花樹也沾染了年代感！百年傳世佳釀，才能歷久彌香！每一臺(tái)（件）工具都在述說著過去，述說著歷史?？v觀世界歷史，農(nóng)民是最偉大的歷史創(chuàng)造者，沒有農(nóng)業(yè)的原始積累，就不可能有工業(yè)革命的成就和科技進(jìn)步。Francesco先生自豪的告訴我們：之所以用心建設(shè)家族博物館，就是讓后代牢記自己的家族從哪里來，向哪里去。牢記初心不忘傳承。讓顧客在品嘗葡萄美酒的時(shí)候，能體驗(yàn)葡萄酒深層次的韻味，感受葡萄酒文化帶來的歷史傳承。在離老宅數(shù)公里的酒莊里，1到3層，貼滿了各類獲獎(jiǎng)證書，而數(shù)以百計(jì)的各國各式的葡萄酒展會(huì)胸卡，足以證明Francesco是最優(yōu)秀的家族傳承人和充滿活力與自信的“王婆”。因?yàn)樗矣谧屪约旱漠a(chǎn)品在世界各國亮相。中國有句俗話叫“王婆賣瓜自賣自夸”給人普遍的印象是貶義詞。但是換位思考，連自己產(chǎn)品都不敢夸的王婆是個(gè)好王婆嗎？反之他的產(chǎn)品可以信任嗎？現(xiàn)代社會(huì)鋪天蓋地的廣告，不也是另一種形式的“王婆賣瓜自賣自夸”嗎？最有趣的是：當(dāng)年他的祖父與祖母是兩個(gè)家族葡萄酒莊的繼承人，因?yàn)橛辛斯餐Z言和事業(yè)，且門當(dāng)戶對(duì)，更為了避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，鞏固家族事業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，祖父母帶著各自祖?zhèn)髅胤匠删土嗣篮玫囊鼍?。而配方仍然由兩個(gè)家族獨(dú)立掌握。在他祖宅的地窖里，主人指著一面有封存痕跡的墻告訴我們一個(gè)歷史故事：二戰(zhàn)期間，他的爺爺為了防止德國人強(qiáng)購葡萄酒，在地窖里封存了20幾桶可供收藏的經(jīng)典佳釀。如果能夠面世，將是無價(jià)之寶。但是為了這六百年老宅的安全，就讓它們成為歷史的記憶吧！Villa CANESTRARI 經(jīng)歷一個(gè)半世紀(jì)的傳承沉淀和錘煉。其的產(chǎn)品不僅濃縮了酒莊經(jīng)營人的心血，更是體現(xiàn)了一種鍥而不舍精益求精的文化底蘊(yùn)。敬畏并守護(hù)祖先的遺產(chǎn)成了該企業(yè)至關(guān)重要的使命。</p>