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【食品安全】合理飲食 健康成長——崮云湖中心幼兒園膳食營養(yǎng)小知識

長清區(qū)崮云湖中心幼兒園

合理飲食?健康成長 <p class="ql-block ql-indent-1">幼兒階段是身體迅速發(fā)育的階段,要想保證幼兒吃得健康,首先從均衡的膳食營養(yǎng)入手。其次還要有良好的飲食習(xí)慣,包括飲食定時定量,不挑食、少吃零食、不吃湯泡飯、進(jìn)餐時保持安靜等其它飲食衛(wèi)生習(xí)慣,從而為幼兒的合理飲食提供有力的保障。</p> 合理搭配幼兒各種食品 <p class="ql-block">1.將各種不同種類的食物合理調(diào)配。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼兒健康發(fā)展的基礎(chǔ)是合理的營養(yǎng), 而攝取營養(yǎng)的唯一途徑是膳食均衡。我們 應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒的年齡特點, 合理搭配制作符合幼兒的餐點,照顧幼兒攝取營養(yǎng)均衡的膳食。在充分注重了平衡、科學(xué)、合理、營養(yǎng)搭配的前提下, 做到主食和副食協(xié)調(diào)搭配、酸性和堿性平衡。副食做到水果、蔬菜、肉、禽、蛋等合理搭配, 保證幼兒獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.要根據(jù)幼兒階段的營養(yǎng)需求進(jìn)行選擇在幼兒階段、少年階段、成年階段, 人們對營養(yǎng)的需求無論是數(shù)量上還是種類上都是有差異的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼兒階段是生長發(fā)育的高峰期, 為其提供的各種營養(yǎng)成分應(yīng)做到高蛋白、豐富的維生素, 脂肪適量等。幼兒特別是在膳食中容易缺乏鈣元素和鐵元素, 而高蛋白、能量、鈣的攝入和維生素D不足都能導(dǎo)致幼兒的驚厥、佝僂病等疾病。</p> <p class="ql-block">3.幼兒的飯菜要定量定時供應(yīng)</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼兒缺乏定時進(jìn)餐的意識, 也不明白營養(yǎng)均衡的重要性, 作為家長要知道, 兩餐之間的間隔時長以及飲食的次數(shù)。幼兒生病不想進(jìn)食的時候, 不能強行喂, 這樣做會加重幼兒的腸胃負(fù)擔(dān), 不利于身體健康。在幼兒吃完之后, 有的家長為了增加營養(yǎng), 用哄騙的方式讓幼兒再吃一些, 這種做法也不可取, 容易讓幼兒養(yǎng)成暴飲暴食的習(xí)慣, 對幼兒的生長發(fā)育不利。對于幼兒偏愛的食物, 家長應(yīng)該留心不要讓幼兒一次性吃太多, 避免影響消化。</p> <p class="ql-block">4.少吃垃圾食品</p><p class="ql-block ql-indent-1">走進(jìn)超市, 琳瑯滿目的食品讓人眼花繚亂, 其中很多零食含有色素、防腐劑, 是膨化食品, 會影響幼兒的食欲。幼兒年齡比較小, 脾胃功能較差, 長期喝飲料會吸收過量的防腐劑, 對幼兒的肝臟、腸胃等都有損害。還有的家長經(jīng)常帶幼兒去吃快餐, 這些快餐富含高脂肪、高蛋白和高糖分, 但多種維生素和鈣的含量都較低, 長期食用快餐會造成鋅缺乏癥。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">幼兒的身體健康牽動著每個家庭和學(xué)校,我們必須重視和關(guān)注幼兒的飲食健康,為幼兒的膳食營養(yǎng)均衡保駕護(hù)航。</p>

幼兒

營養(yǎng)

膳食

合理

飲食

搭配

階段

均衡

家長

高蛋白