小孩子大抵都喜歡美食，喜歡好吃的，仿佛是天性，就好像在嬰兒車中哭鬧的小寶寶只要給他一點兒零食哭聲就能止住。盡管大人們總是禁止小孩子吃零食，但小朋友們總能通過各種辦法買到自己喜歡吃的“垃圾食品”。<br> 在我的的門口，有一個地方每天放學(xué)后都會聚集很多同學(xué)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去能看見在同學(xué)們密不透風(fēng)的背影中不時有縷縷的青煙梟梟升起，待炊煙的散去，一陣陣煎肉的香味悄然撲鼻而來。我也經(jīng)時常被這香味吸引，腳步不由自主地朝人群的方向走去。 原來這是一個制作售賣漢堡包的移動工坊，工坊是一個改裝后的機(jī)動三輪車，車身是墨綠色的，駕駛室后面有左右兩側(cè)對開各由兩支液壓桿支撐的金屬門，像一對即將扇動起飛的鳥類翅膀，這對翅膀構(gòu)成了這個移動工坊的頂篷，頂篷上噴繪出這個工坊的名字：肉腸派對（Sausage Party)。頂篷下是一個60cm x 150cm的操作臺，操作臺是一個不銹鋼材質(zhì)的加熱板，液化氣罐藏身其下提供熱源，操作臺上擺放著制作漢堡包的各種配料，有洋蔥絲、生菜絲、培根片、菠蘿片、沙拉醬等等，品類非常豐富。操作臺下的車身周圍貼滿了美食海報，大多都是大力水手之類的動漫作品，散發(fā)著歐美街頭文化的氣息。<div> 我每次都很享受地看著烤板上熱氣騰騰的牛排被煎得“滋滋”作響，看著它們由絳紅變成褐色；我很享受地聞著撲面而來的濃郁香味，和大家不斷吞著口水焦急等待的感覺。<br> “老板，我要一個鳳梨牛肉堡！”<br> “老板，我要一個芝士牛肉堡！”<br></div> 漢堡工坊前的老板是兩個年輕帥氣的小伙子，一個在烤板上煎著食材，另外一個則完成添加蔬菜、鳳梨、沙拉醬，裝盒、打包等后續(xù)工作。兩個人配合得十分默契，好像心有靈犀一般。<br> 那位做漢堡的年輕人戴著黑色的口罩，圍著黑色的圍裙，套著黑色的橡膠手套，手上拿著兩把小鐵鏟，左右翻動著將一塊黃油均勻地涂抹在烤板上；隨后取出一個面包團(tuán)，用小鏟將它分成兩半在烤制；再取出一塊牛肉團(tuán)放在烤板上壓成餅狀，隨著鏟子不按壓，肉餅一邊“滋滋”地歌唱，一邊冒著油和青白色的薄煙。<br> 主廚熟練地翻動著面包片、肉餅，有條不紊地添加鳳梨、培根和洋蔥，像在演奏一場漢堡圓舞曲；待食材煎熟后，二廚則迅速進(jìn)行組裝：取出烤好的面包片，灑上生菜絲，再放上烹制好的牛肉餅、洋蔥，淋上雙色沙拉醬，最后再蓋上一片面包，Perfect!完美收官！ 我無數(shù)次地見證漢堡包的誕生，也無數(shù)次地品嘗它那難以割舍的美味，兩位年輕人忘情地勞作，仿佛擁有魔法一般，將簡單的食材幻化成一個個滋味藝術(shù)的盛宴。他們是魔術(shù)師嗎，亦或是藝術(shù)家吧？反正我已是不能自拔，當(dāng)然不能自拔的又豈止是我一個，每天放學(xué)后都會有同學(xué)不約而同地匯集到三輪車前，觀看漢堡魔術(shù)師的表演，期待成為下一個被漢堡包砸中的“幸運兒”。<br> 幸運兒手里拿著心愛的禮物，享受著周圍同學(xué)們羨慕甚至嫉妒的眼神，聞著黃油、洋蔥和烹煎牛肉所產(chǎn)生的混合香味，最后把漢堡包放在嘴里咬上一口，哇！牛肉的焦香，蔬菜的清爽，鳳梨的甜蜜，沙拉的絲滑，它們在幸運兒的嘴里共同演奏著美味的樂章。吃完后還不忘意猶未盡地用舌頭在嘴唇周圍舔上一圈兒，再愜意地閉上眼睛咂咂嘴。這是何等的享受??！ 第二天，幸運兒們再把漢堡的秘密分享給自己的鐵桿、摯友、閏蜜們，于是晚自習(xí)后更多的同學(xué)又加入到了漢堡圓舞曲的隊伍：<br> “老板，我要一個培根牛肉堡！”<br> “老板，我也要一個牛肉漢堡！”<div style="text-align: start;"><span style="text-align: center;"> “老板，我要一個巨無霸！”</span></div>