<p class="ql-block"><b>什么是食品安全？</b></p><p class="ql-block">?食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。</p> <p class="ql-block"><b>如何保障食品安全？</b></p> <p class="ql-block"><b>采購(gòu)安全的食物原材料</b></p><p class="ql-block">1.要到正規(guī)超市和市場(chǎng)購(gòu)買食品，要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等，選擇新鮮的水果和蔬菜。</p><p class="ql-block">2.食品制作的全過(guò)程要使用安全的水，不用未處理的水，避免因環(huán)境污染引起食源性或水源性腹瀉等。</p> <p class="ql-block"><b>保持清潔</b></p><p class="ql-block">1.勤洗手，飯前便后要洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾，防止蚊蠅孳生。</p><p class="ql-block">2.經(jīng)常蒸煮消毒廚房用具，保持廚房用具清潔。</p> <p class="ql-block"><b>生熟分開(kāi)</b></p><p class="ql-block">1.生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開(kāi)。</p><p class="ql-block">2.處理生的食物要有專門的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板。</p><p class="ql-block">3.使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸。生的食物，尤其是肉、禽和海產(chǎn)食品及其汁水含有危險(xiǎn)的微生物，在準(zhǔn)備和儲(chǔ)存食物時(shí)可能會(huì)污染其他食物。</p> <p class="ql-block"><b>食物要徹底煮熟燒透</b></p><p class="ql-block">1.正確的烹飪方法和適當(dāng)?shù)臏囟?，可以殺死幾乎所有的有害微生物，烹調(diào)食物的溫度達(dá)到70°C有助于保證食用安全。</p><p class="ql-block">2.熟食室溫放置后再食用，要二次加熱；從冰箱里取出的生冷熟食，特別是剩飯剩菜，也不能直接食用，一定要徹底加熱。</p> <p class="ql-block"><b>溫馨提示</b></p><p class="ql-block">1.購(gòu)買食品時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過(guò)保質(zhì)期；不買、不吃過(guò)保質(zhì)期的食品；食品原料，營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，拒絕“三無(wú)”產(chǎn)品。</p><p class="ql-block">2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀，不能食用腐敗變質(zhì)、油脂腐敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常食品。</p><p class="ql-block">?3.講究衛(wèi)生，養(yǎng)成良好習(xí)慣。</p><p class="ql-block">4.少吃油炸、油煎食品。</p><p class="ql-block">5.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于進(jìn)食、喝水。</p><p class="ql-block">6.嚴(yán)禁到校園周邊無(wú)證攤販購(gòu)買食物，減少食物中毒的隱患。</p> <p class="ql-block">大力倡導(dǎo)健康的飲食方式。引導(dǎo)孩子合理膳食，做到一日三餐吃主食，以正餐為主，少吃或不吃零食。</p> <p class="ql-block">加強(qiáng)孩子食品安全知識(shí)教育。培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。教育孩子購(gòu)買食品時(shí)要做到“一看二聞三觸摸”。不買“三無(wú)”（無(wú)廠家廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）食品。平時(shí)不吃、喝路邊攤點(diǎn)的小食品、自制飲料，不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買食品、飲料。少食用“垃圾食品”，如油炸類、腌制類、餅干類、碳酸飲料類、罐頭類、話梅蜜餞類、冷凍甜品類、燒烤類、加工類肉食品。</p> <p class="ql-block">增強(qiáng)孩子自我保護(hù)意識(shí)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。盡可能讓孩子在家或幼兒園就餐，若需在外就餐時(shí)，選擇持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的場(chǎng)所就餐，不要在路邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小店或流動(dòng)攤點(diǎn)就餐。不食用來(lái)歷不明的食品和飲料。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>食品安全致家長(zhǎng)的一封信</b></p><p class="ql-block">?親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友：</p><p class="ql-block">?您好！</p><p class="ql-block">近日天氣轉(zhuǎn)涼，飲食的安全問(wèn)題也隨之增多了。所以爸爸媽媽們更要注意飲食衛(wèi)生及安全。</p><p class="ql-block">1、辛辣食品要盡量少吃,孩子的消化器官及功能還不夠完善，過(guò)度飲食會(huì)引起胃腸道不適。同時(shí)，日常生活中也要記得引導(dǎo)孩子多補(bǔ)充水分，多吃新鮮食物，少吃生冷食物。</p><p class="ql-block">2、爸爸媽媽們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)，要看清商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，不購(gòu)買和食用"三無(wú)"食品和霉?fàn)€變質(zhì)的食品。</p><p class="ql-block">3、家中的藥物、洗滌用品記得放置在孩子拿不到的地方，防止孩子誤服造成中毒。</p><p class="ql-block">日常生活中，爸爸媽媽們要保證孩子每天 的飲食時(shí)間穩(wěn)定、有規(guī)律，注意孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡以及葷素合理搭配。讓我們共同呵護(hù)孩子成長(zhǎng)!</p><p class="ql-block"> 王曲街道愛(ài)心培幼兒園</p><p class="ql-block">?。 2024年10月16日</p>