<p class="ql-block"> 在這個(gè)色彩斑斕的季節(jié)里，我們踏上了一場(chǎng)關(guān)于南瓜的奇妙探索之旅。從它的外形之美，到生長的奧秘，再到味蕾的盛宴，每一步都充滿了驚喜與發(fā)現(xiàn)，讓我們一起翻開這本關(guān)于南瓜的記憶之書，回味那些溫馨而有趣的時(shí)光。</p> 活動(dòng)起源 <p class="ql-block"> 上周幼兒園安排了“貝貝南瓜”這道菜，用餐期間，我們發(fā)現(xiàn)小朋友們對(duì)南瓜似乎并不太感興趣，甚至有些孩子把南瓜放進(jìn)了裝骨頭的彩色餐盤中，孩子們出現(xiàn)了挑食的現(xiàn)象。于是利用休息的時(shí)間，我們?nèi)焕蠋熖接懡鉀Q方案決定在本周開展與南瓜相結(jié)合的課程，我們運(yùn)用互動(dòng)和體驗(yàn)式的教學(xué)方法，來引導(dǎo)孩子們重新認(rèn)識(shí)南瓜，開展一場(chǎng)別開生面的“南以想象”主題活動(dòng)，帶孩子們進(jìn)一步了解南瓜，親自動(dòng)手，將南瓜變成美味的佳肴…</p> 南瓜初印象 <p class="ql-block"> 通過多種途徑的探究，孩子們對(duì)南瓜有了初步的認(rèn)識(shí)，知道了南瓜的不同種類，切開之后有南瓜肉和瓜籽，了解了南瓜可以做南瓜飯、南瓜盞、蒸南瓜、做南瓜餅等各種美食.</p> <p class="ql-block">南瓜有多重？</p><p class="ql-block">?南瓜的花紋有什么不同？</p><p class="ql-block">?南瓜里面有多少顆南瓜籽？</p><p class="ql-block">?南瓜可以怎么玩？</p><p class="ql-block">?南瓜可以做什么吃的？</p><p class="ql-block">?讓孩子們帶著這些問題去探索南瓜的奧秘…</p> <p class="ql-block"> 孩子們自己繪畫思維導(dǎo)圖 去慢慢探索南瓜的奧秘…</p> 趣探南瓜 <p class="ql-block"> 從一粒微小的種子開始，南瓜經(jīng)歷了怎樣的旅程才成長為眼前的碩大果實(shí)？帶著這樣的疑問，我們一同走進(jìn)了南瓜的生長世界、通過查閱資料、觀察視頻，孩子們了解到南瓜需要陽光、雨露和土壤的滋養(yǎng)，從破土而出的小苗，到藤蔓蔓延、開花結(jié)果….</p> <p class="ql-block"> 孩子們用自己的方式，在記錄本上繪制出南瓜生長的各個(gè)階段，每一筆都蘊(yùn)含著對(duì)生命成長的感悟與期待。</p> 南瓜的疑問 <p class="ql-block"> 南瓜的果實(shí)可以吃嗎？這個(gè)問題引發(fā)了孩子們激烈的討論…于是..一場(chǎng)別開生面的辯論賽拉上了序幕..</p> <p class="ql-block">甲方：劉景然：“我覺得南瓜的果實(shí)是可以吃的，但是要經(jīng)過加工..晾曬..”</p> <p class="ql-block">乙方占麗琳：“我覺得南瓜籽是不可以吃的，吃到了肚子里面，南瓜籽會(huì)在肚子里面生根發(fā)芽，長出一個(gè)大南瓜。”</p> <p class="ql-block"> 甲乙雙方你來我往，唇槍舌劍，不僅鍛煉了語言表達(dá)能力，更學(xué)會(huì)了從不同角度思考問題。最終，大家達(dá)成共識(shí)：南瓜籽不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，可以制作成藥材，是值得推薦的食材。</p> 樂玩南瓜 <p class="ql-block"> 當(dāng)南瓜遇到藝術(shù) ，會(huì)碰出什么樣的火花？</p> <p class="ql-block"> 孩子們化身為小小藝術(shù)家，用畫筆和顏料在南瓜上繪制出五彩斑斕的波點(diǎn)圖案。他們或自由揮酒，或精細(xì)勾勒，每一個(gè)南瓜都因他們的創(chuàng)意而煥發(fā)出新的生命力。波點(diǎn)南瓜不僅美化了環(huán)境，更成為了孩子們心中獨(dú)一無二的藝術(shù)品。</p> 南瓜美食派對(duì)?? 清炒南瓜 <p class="ql-block"> 孩子洗凈雙手，認(rèn)真地挑選出一塊大小適中的南瓜，接著，孩子小心翼翼地將南瓜切塊，專注的眼神中滿是對(duì)烹飪的好奇與期待。</p> <p class="ql-block"> 小小廚師上線啦，鍋中倒入少許油，待油熱后，南瓜塊倒入鍋中?！按爬病币宦?，南瓜與熱油相遇，散發(fā)出淡淡的清香。孩子拿起鍋鏟，輕輕地翻動(dòng)著南瓜，動(dòng)作雖有些生澀，但卻充滿了熱情。</p> <p class="ql-block"> 隨著翻炒的進(jìn)行，南瓜的顏色變得更加鮮艷，香氣也愈發(fā)濃郁。孩子不時(shí)地觀察著南瓜的變化，調(diào)整著火候。不一會(huì)兒，一道清炒南瓜就大功告成了。</p> <p class="ql-block"> 看著自己親手制作的美食，孩子的臉上洋溢著自豪的笑容。這道清炒南瓜，不僅是一道美味的菜肴，更是孩子成長的見證。它飽含著孩子的努力與付出，也讓我們感受到了生活中的小美好。</p> 南瓜麻球 <p class="ql-block">南瓜壓成泥</p> <p class="ql-block"> 加入糯米粉和白糖 按壓成團(tuán)</p> 南瓜西士多 <p class="ql-block">蒸熟的南瓜壓成泥</p> <p class="ql-block">蛋清蛋黃分離</p> <p class="ql-block"> 一道道美味佳肴 呈現(xiàn)在我們的面前..</p> <p class="ql-block"> 我們的南瓜宴開始啦！</p> <p class="ql-block"> 自己動(dòng)手制作的美食吃起來別有一番滋味??</p> <p class="ql-block"> 最后打包組進(jìn)行打包，把我們精心制作的美食帶回家吧～</p> <p class="ql-block"> 在課程的“初遇南瓜”階段，我們遵循43-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的教育理念，重視幼兒通過直接感別和實(shí)際操作來探索世界。孩子們?cè)谟懻摲e極地與南瓜進(jìn)行互動(dòng)，這不僅滿足了他們的好奇心，也促進(jìn)了他們對(duì)南瓜多樣性的認(rèn)識(shí)，通過觀察南瓜的形狀、顏色和紋理，孩子們擴(kuò)展了認(rèn)知邊界，并通過親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)了關(guān)于南瓜生長過程的知識(shí)。</p>