<p class="ql-block"> 視界鮮奶家么司牧場(chǎng)，位于德州禹城郊區(qū)，是一個(gè)現(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖和奶品生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)，占地2000多畝。</p><p class="ql-block"> 牧場(chǎng)所以選在禹城，因?yàn)樗挥诒本?7度，而這個(gè)緯度的氣候加上當(dāng)?shù)亓己玫耐寥溃钸m宜牧草的生長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 正面是自動(dòng)化擠奶大廳。</p> <p class="ql-block">這條標(biāo)語代表了牧場(chǎng)的宗旨。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 兩旁是奶牛棚舍，共有15800頭從澳洲引進(jìn)的髙產(chǎn)奶牛。因隔菌需要我們不能走近牛舍，只能遠(yuǎn)觀。</p> <p class="ql-block">牧場(chǎng)宋主任講解牧場(chǎng)的情況。</p> <p class="ql-block"> 品嘗完A2阝鮮牛奶后，隔窗參觀奶牛擠奶。</p> <p class="ql-block"> 在自動(dòng)轉(zhuǎn)盤上，牛群依次走上去，套上自動(dòng)擠奶器，轉(zhuǎn)一圈后擠完離開，科學(xué)而有序，衛(wèi)生又安全。</p> <p class="ql-block">每頭奶牛產(chǎn)奶期平均日產(chǎn)奶80斤。</p> <p class="ql-block"> 奶牛生犢后，產(chǎn)奶期約八九個(gè)月，但在其生犢三個(gè)月后就須再受孕懷胎，九個(gè)月后產(chǎn)犢，如此循環(huán)。奶牛壽命約二十年，牛奶高產(chǎn)期有七八年，然后主要功能轉(zhuǎn)為生犢，終其一生不會(huì)被宰殺。</p> <p class="ql-block"> 利用人工授精和DNA控制技術(shù)，能保證所生皆為母牛。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 牛犢在小牛棚單獨(dú)飼養(yǎng)。三個(gè)月后斷奶，13-18個(gè)月即成年，可生犢產(chǎn)奶。</p> <p class="ql-block"> 小牛在生長(zhǎng)中就利用基因技術(shù)分出能產(chǎn)A2阝型奶（即含免疫Q蛋白更高）的奶牛，通常不超過30%。余皆為A1阝型奶牛。</p><p class="ql-block"> 對(duì)牛奶過敏如腹瀉者，喝A2阝牛奶不會(huì)過敏。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">別墅式小牛棚舍。</p><p class="ql-block"> 小牛一出生就得抱離母牛，不讓它直接吮吸母牛的奶，否則母牛產(chǎn)生戀子情結(jié)，以后再分開就會(huì)心情抑郁影響產(chǎn)奶。</p> <p class="ql-block"> 奶牛養(yǎng)殖是一個(gè)科學(xué)的流程。從懷胎，生犢，產(chǎn)奶都分批分期進(jìn)行，以保證產(chǎn)奶量和工作量的穩(wěn)定。</p> <p class="ql-block"> 牛舍的環(huán)境和衛(wèi)生要求也十分嚴(yán)格，參觀者不能走近牛棚，也不能有汽車?yán)鹊仍暌?。奶牛擠奶，洗澡，殺菌，除糞都有科學(xué)的規(guī)定。</p> <p class="ql-block">奶牛在曬太陽。</p> <p class="ql-block"> 奶牛的飼料也十分講究，周圍大片土地都承包給村民用于種植苜蓿草和青玉米等牛飼料，收入比種糧髙。</p> <p class="ql-block"> 牛奶產(chǎn)品共五大系列：鮮奶，常奶，酸奶，奶酪和牛初乳制品。都有相應(yīng)的生產(chǎn)車間或客戶，如奶酪制品有自己的工廠，初乳凍干粉由墨龍江某企業(yè)加工。</p> <p class="ql-block"> 一頭牛一天的飼養(yǎng)費(fèi)就達(dá)120元，吃的好才能保證奶質(zhì)優(yōu)良。</p> <p class="ql-block"> 牧場(chǎng)日產(chǎn)鮮奶200多噸。鮮奶從產(chǎn)出經(jīng)巴氐消毒到運(yùn)達(dá)濟(jì)南市，只需三四個(gè)小時(shí)。極高的保存了鮮牛奶的鮮美淳香口感。</p> <p class="ql-block"> 儲(chǔ)奶罐和運(yùn)奶車。蒙牛伊利等都是牧場(chǎng)的奶源客戶。</p> <p class="ql-block"> 此外，其副產(chǎn)品牛糞也是一寶。牧場(chǎng)建有沼氣發(fā)電站，發(fā)電量自給自足外還能向外網(wǎng)供電。</p> <p class="ql-block"> 用過的沼??鋪墊牛舍可以防蚊除濕，沼液可做有機(jī)肥，供給周邊蔬菜大棚，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)味美的有機(jī)蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)說牛糞氣味還能消菌防病，牧場(chǎng)工人多年來無一人得癌癥，或得益于斯？</p>