課程起源 <p class="ql-block">在科學(xué)區(qū)里，老師投放了幾袋食鹽，白色小顆粒，瞬間就吸引了孩子們的興趣。于是他們展開了激烈的討論：</p><p class="ql-block">?????：袋子里面的是什么呀？</p><p class="ql-block">?????：看著像白糖，好想吃一口??！肯定甜甜的！</p><p class="ql-block">?????：不對(duì)，這是鹽，這個(gè)包裝袋我家里就有。</p><p class="ql-block">?????：好像是鹽，我和媽媽逛超市的時(shí)候媽媽告訴過我。</p><p class="ql-block">?…………</p><p class="ql-block">?</p> 晨間談話 <p class="ql-block">???????：你們見過鹽嗎？</p><p class="ql-block">?????：我見過，是像雪花一樣的！</p><p class="ql-block">?????：不對(duì)，鹽是一大顆一大顆的！</p><p class="ql-block">?????：不對(duì)不對(duì)，鹽是小小顆的！</p><p class="ql-block">?鹽??是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味品，我們的生活與鹽緊密相連，一場與鹽有關(guān)的探索之旅便——開始了——</p> 小小“鹽”究生 <p class="ql-block">鹽作為日常生活中較為常見的調(diào)料品，對(duì)孩子們來說已經(jīng)有了一定的認(rèn)知，那小朋友們見過的鹽和認(rèn)識(shí)的鹽都有哪些呢？它們又是什么樣子的呢？小朋友們和爸爸媽媽帶著問題，開始了小小“鹽”究生的調(diào)查……..</p> “鹽”之初體驗(yàn) <p class="ql-block">小朋友都非常好奇，鹽是什么樣子？什么味道的呢？為了滿足小朋友的好奇心，老師帶著小朋友對(duì)鹽進(jìn)行了觀察和探索。他們采用摸一摸，搖一搖，嘗一嘗等方式，感知鹽的形狀、味道以及顏色。</p><p class="ql-block">?????：鹽摸起來一顆一顆的，有點(diǎn)像白糖。</p><p class="ql-block">?????：我用力搖了搖，聽起來是“沙沙沙”的聲音。</p><p class="ql-block">?????：鹽的顏色的白色的。</p><p class="ql-block">?????：這個(gè)鹽直接吃好咸?。?lt;/p> 會(huì)“舉重”的鹽 <p class="ql-block">雞蛋能從水中浮起來？真是聞所未聞，見所未見呀！誰有那么多的力氣？讓我們通過實(shí)驗(yàn)??，一探究竟吧！</p> 美味“腌蘿卜” <p class="ql-block">鹽，除了炒菜的時(shí)候用得到，那鹽還可以制作什么美食呢？俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”鹽和我們的蘿卜又可以碰撞??出什么樣的火花呢？讓我們一起來制作一道非常美味的小吃吧！腌個(gè)蘿卜儲(chǔ)存一整個(gè)冬天的浪漫，一起享受大自然的饋贈(zèng)，享受幼兒園的詩意生活。</p> <p class="ql-block">讓我們一起來看看，腌蘿卜需要準(zhǔn)備的食材有哪一些呢？</p><p class="ql-block">?分別是：白蘿卜、小米辣、白醋、雪碧、白糖、話梅</p> <p class="ql-block">讓我們把需要的食材都清洗干凈！??</p> <p class="ql-block">接下來的一步也是最重要的一步啦，切蘿卜！蘿卜不能切太大，也不能切太厚，要切成跟薯?xiàng)l??一樣的大小，腌出來的味道才好吃哦！</p> <p class="ql-block">接下來就讓我們按照順序依次把食材放入蘿卜中，最后就讓時(shí)間來給我們見證“鹽”帶來的奇跡?</p> <p class="ql-block">哇哦，收貨滿滿，看著??我們小朋友的口水都要流出來啦！</p> <p class="ql-block">也非常感謝各位家長的大力支持與好評(píng)哦！??</p> “鹽”畫雪花?? <p class="ql-block">小朋友們，讓我們來想一想，鹽除了可以用來制作美食，還可以用來干什么呢？沒錯(cuò)，鹽還可以變成漂亮的雪花??，不相信嗎？那請(qǐng)跟著老師一起來動(dòng)手制作潔白的雪花吧??</p> <p class="ql-block">請(qǐng)跟著我的步驟，一起來試一試吧！</p> <p class="ql-block">讓我們也一起來動(dòng)手制作美麗的雪花吧！??</p> <p class="ql-block">用鹽制作的雪花可真漂亮呀，你們制作的雪花有幾多片小花瓣呢？是不是每一片雪花都長的一樣？</p> “鹽”雖好，但也不能多吃 <p class="ql-block">在了解鹽的作用后，班上出現(xiàn)了兩種聲音，有的孩子覺得鹽是種好東西，而有的孩子卻有不同的看法。</p><p class="ql-block">?????：鹽很咸很咸，吃多了會(huì)口渴，媽媽說不能多吃。</p><p class="ql-block">?????：可是鹽不是可以把我們身體里的病毒殺死嗎？為什么不好？</p><p class="ql-block">?????：媽媽說了，小朋友不可以吃太咸的食物。</p><p class="ql-block">?????：對(duì)對(duì)對(duì)，我媽媽說了，吃太咸的東西對(duì)身體不好。</p><p class="ql-block">?????：可是炒菜不發(fā)鹽就不好吃了呀。</p> <p class="ql-block">鹽雖然有很多本領(lǐng)，但吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，高血壓，心臟也會(huì)不好，皮膚也會(huì)變得不好。所以在日常生活中，我們要適量的吃鹽。</p> <p class="ql-block">常見的鹽帶給我們的奧秘可真不少?。在提出疑問、探究驗(yàn)證、動(dòng)手制作、解決問題的過程中，我們收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)?。通過各種各樣的動(dòng)手的活動(dòng)，我們體驗(yàn)到了活動(dòng)中的各種酸甜苦辣??。在之后的活動(dòng)中，我們也要一起用善于觀察的眼睛???發(fā)現(xiàn)生活里更多有趣的事情，并將它延伸、再延伸，播種出更多知識(shí)的果實(shí)。??</p>