<p class="ql-block"> 在這個(gè)充滿活力的校園里，食品安全是我們永恒的主題。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，提升食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和食品安全意識(shí)，2024年12月2日，海口一中南海學(xué)校舉辦了一場(chǎng)別開生面的食品安全管理培訓(xùn)活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"> 本次培訓(xùn)由體衛(wèi)藝處組織，總務(wù)處和食堂所有工作人員參加，主管副校長(zhǎng)楊愛彬主講。楊校首先強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，指出食品安全不僅關(guān)乎全校師生的身體健康，更關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 培訓(xùn)過程中，楊校把從食品安全管理專業(yè)講師那里請(qǐng)教和收集到的生動(dòng)的案例和詳實(shí)的數(shù)據(jù)，為大家講解了食品安全知識(shí)、食品加工操作流程、個(gè)人衛(wèi)生管理、食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。</p><p class="ql-block"> 此外，培訓(xùn)還強(qiáng)調(diào)了食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收管理的重要性，要求食堂工作人員切實(shí)把好質(zhì)量關(guān)，確保食品來源可靠、質(zhì)量?jī)?yōu)良。</p> <p class="ql-block"> 食品安全是學(xué)校工作的重中之重。通過此次培訓(xùn)，我校進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂工作人員的食品安全意識(shí)，提升了他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和應(yīng)急處理能力。相信在全校師生的共同努力下，我們一定能夠守護(hù)好校園這片凈土，為全校師生提供更加安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。</p><p class="ql-block"> 讓我們攜手共進(jìn)，共同守護(hù)校園“食”光，共筑食品安全防線！</p>