<p class="ql-block"> 冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“亞歲”等。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，故有俗語(yǔ)“吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線”之說(shuō)。</p> <p class="ql-block"> “冬至餃子夏至面”。每年冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。</p> <p class="ql-block"> 相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景，在告老還鄉(xiāng)時(shí)，適逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)。于是就叫弟子搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里，再用面皮捏成像耳朵樣子的面片，放鍋里一起熬煮，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥食，施舍給百姓吃。百姓服食后，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)，為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，每逢冬至人們便模仿做著吃，便形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。后來(lái)人們稱(chēng)它為“嬌耳”、“扁食”、“餃子”。還說(shuō)冬至吃了“餃子”不凍人。</p> <p class="ql-block"> 古武當(dāng)山景區(qū)每年冬至都要組織員工一起包餃子、吃餃子，幾十人圍坐在桌旁，有的和面，有的調(diào)餡，有的搟面皮，有的包餃子，說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂(lè)融融。</p> <p class="ql-block"> 為此，董事長(zhǎng)專(zhuān)門(mén)關(guān)心的問(wèn)到：“冬至伙房吃什么？”當(dāng)?shù)弥燥溩訒r(shí)，董事長(zhǎng)十分欣慰地說(shuō)：“好，做好點(diǎn)?。 睆淖蛱炱?，行政部、運(yùn)管部、經(jīng)營(yíng)部就抽調(diào)人手，幫忙剁餡、和面，包餃子。他們暫時(shí)放下工作的勞累，和那些不能回家的員工們一起過(guò)冬至節(jié)，既體現(xiàn)了同事們?cè)谝黄鸬挠褠?ài)，又感到了景區(qū)這個(gè)大家庭的溫馨。</p> <p class="ql-block">河北古武當(dāng)山景區(qū)</p><p class="ql-block">2024年12月21日，</p><p class="ql-block">農(nóng)歷十一月廿一，冬至節(jié)。</p>