<p class="ql-block">在普洱市博物館里，由國際茶業(yè)委員會(huì)授予的《世界茶源》的匾額懸掛在茶文化展廳里，彰顯了中國西南地區(qū)是茶的原產(chǎn)地。最早發(fā)現(xiàn)于云南西南的古茶樹，一路向東南延伸，在自然與各民族先民的馴化培養(yǎng)下，逐漸演化為易于采摘和管理的小葉種茶樹。正是這些被人工管理的低矮茶樹上生長的鮮嫩芽葉，精制產(chǎn)出了中國的眾多名茶。</p> <p class="ql-block">生活在祖國西南邊陲景邁山的布朗族與茶有著密切的關(guān)系。</p> <p class="ql-block">2008年4月17日布朗人在山康節(jié)祭祖時(shí)撰寫的紀(jì)文，頌揚(yáng)了布朗先祖…帕哎冷的豐功偉績(jī)。</p> <p class="ql-block">赫赫始祖.唯帕哎冷；肇造布朗，胄銜杞綿，中華根，萬代千秋。</p><p class="ql-block">遠(yuǎn)溯泰漢中期，布朗先民即生息于滇池邊畔，初始形成大族群語百濮語言，以采集狩獵為主要生活方式，蔚然為族。 </p><p class="ql-block">演至三國, 孔明南征。戰(zhàn)敗之余，濮人們只能避亂西遷 。度博南，越蘭津，進(jìn)入緬地再南行。 疫病肆虐，周族履臨滅頂之災(zāi)， 時(shí)任首領(lǐng)帕哎冷意外偶得之“臘‘’（茶），復(fù)全族絕處逢生，化險(xiǎn)為夷。 </p><p class="ql-block">輾轉(zhuǎn)數(shù)年， 帕哎冷遂選定瀾滄江兩岸深箐密林為布朗人之基址。俟后雖與外族時(shí)有征戰(zhàn)，然先人們更祈愿和諧相安，互益共處。帕哎冷迎娶傣王公主為妻，七公主給布朗山帶來耕作、紡織、文字、宗教，佤族稱布朗為" 濮爾"(兄弟)，布朗人饋贈(zèng)之以茶葉親和。</p><p class="ql-block">茶葉流入漢地，朝廷深感其妙用。數(shù)百年后遂設(shè)置官府于滇南，經(jīng)略此一廣袤產(chǎn)茶之區(qū)。自此茶商云集，賈來利往，熙攘不絕于道，一時(shí)為盛。其府治似亦因?qū)ΨN茶售茶者之佤語稱呼而始名曰“布日"，后謂日“普洱”。</p><p class="ql-block">兩千年來，布朗人因茶重生，因茶系繁衍，茶儼然已融注之一部。故其子孫不敢或忘其人文始租帕哎冷之功德，不敢或忘其人文族母七公主之惠賜，山康祭祀，年復(fù)一年。于公元二十世紀(jì)中葉，步入新中國之門檻，榮為中華民族大家庭之一員，帕哎冷之后嗣者精制先祖植種之茶赴京參加國慶觀禮，將之敬獻(xiàn)給毛澤東主席。 </p><p class="ql-block">--是為一個(gè)從蒙味混沌經(jīng)游獵采集步入農(nóng)耕走開化文明之民族: </p><p class="ql-block">-是為一部拔山涉水、克服千難萬險(xiǎn)，歷盡千年萬月走出封閉排異、 僻居偏隅而融匯開技、面向世界之史詩； </p><p class="ql-block">--是為一曲發(fā)現(xiàn)茶葉、科學(xué)茶飲、護(hù)茶育茶、開發(fā)茶業(yè)，使茶之價(jià)值由藥用遞進(jìn)至食用、又拓展飲用嬗變?yōu)樯逃弥枞~交響。 </p><p class="ql-block">值茲時(shí)和歲稔、物阜民豐之際，藉此建寺立碑，祖述刻勒之機(jī)， 特撰斯記，以慰先祖先賢，煌煌昭示來者。 </p><p class="ql-block">公元二OO 八年四月十七日第一千七百零二屆山康榮祖節(jié)</p> <p class="ql-block">帕哎冷是布朗人的先祖茶祖。</p><p class="ql-block">這是布朗人在哎冷山修建的紀(jì)念帕哎冷的茶祖廟。</p> <p class="ql-block">沿著茶祖廟后面的小路一路向哎冷山攀登</p> <p class="ql-block">路遇布朗族婦女從山上打柴返回。她的負(fù)重方式與尼泊爾、印度等地類似，背簍不是背在肩上，而是背在額頭上（強(qiáng)大的額頭）。</p> <p class="ql-block">山上到處可見這樣的大樹</p> <p class="ql-block">來到了族母七公主的墓地，墓旁的碑文闡述了七公主對(duì)布朗族的貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block">七公主在古茶樹林的簇?fù)碇虚L眠，一定睡得香甜。</p> <p class="ql-block">兩側(cè)是布朗族寨子各家修繕維護(hù)七公主墓地的捐款牌</p> <p class="ql-block">樹林下都是這樣的古茶樹</p> <p class="ql-block">哎冷山古茶林總面積約441.74公頃，以哎冷山(又稱芒景山)為中心，位于芒景村芒景上寨、芒景下寨與芒洪大寨區(qū)域，是芒景村唯一開放展示的古茶林。哎冷山是景邁山布朗族的神山，每年四月對(duì)布朗族茶祖帕哎冷的祭祀就在山頂茶魂臺(tái)舉行，他的妻子七公主的墳?zāi)挂参挥谠撋?。哎冷山古茶林反映了先民“林茶共生”的生態(tài)智慧，記錄了其遷徒歷史與族群記憶，承載著豐富的民族文化傳統(tǒng)。</p> <p class="ql-block">這是陪我上山的布朗族小伙茗臘哎，他告訴我這么粗的茶樹樹齡都快百年了。</p> <p class="ql-block">他說他三歲就進(jìn)茶山采茶，我說你會(huì)采嗎？他說摘大樹葉玩也是茶樹葉呀！說的對(duì)！</p> <p class="ql-block">一路上這片老茶樹的新枝條都不多，茗臘哎說這片茶樹今年遇到了蟲災(zāi)（布朗族種茶不使用農(nóng)藥），損失慘重。</p> <p class="ql-block">茶魂臺(tái)位于哎冷山的最高點(diǎn)</p><p class="ql-block">景邁山現(xiàn)有五片栽培型古茶林，主要分布于海拔1140~1600之間，面積共計(jì)約1180公頃。景邁山世居民族智慧地利用森林生態(tài)系統(tǒng)為茶樹提供良好的生長環(huán)境，形成的林下茶種植傳統(tǒng)延續(xù)至今。據(jù)估算，目前古茶林中茶樹超過120萬株， 其中樹齡100年以下的占多數(shù)，100-150年的占9.8%,150年以上的占0.7%。合理合適的茶樹種植方式保證了古茶林的生物多樣性，區(qū)域內(nèi)有當(dāng)?shù)卦N子植物134科，524屬，約1500種；陸生脊椎動(dòng)物253種，其中兩棲類2目8科14種，爬行類1目8科24種，烏類12月31科148種，哺乳類9目23科67種。 </p> <p class="ql-block">茶魂臺(tái)</p><p class="ql-block">哎冷山茶魂臺(tái)遺址，位于哎冷山頂，是當(dāng)?shù)夭祭嗜嗣窦腊莶杌甑纳袷ブ?。古代祭拜茶魂的地方位于布朗部落聚居地的東北面，是一片廣袤的原始森林，森林下是成片成林的古茶樹，古茶樹間的空地上則搭起茶魂臺(tái)。每逢祭祀，人們把所有的貢品都擺放到上面，大佛爺和寨子里最有威望的老人站在貢臺(tái)的中央，人們?cè)谪暸_(tái)前跪下，點(diǎn)燃手中的蜂蠟，雙手合十， 在大佛爺?shù)恼b經(jīng)聲中，人們?nèi)舨杌辏曊鹕揭?，?duì)賦予他們生存和希望的古老茶山頂禮膜拜。這是布朗族人對(duì)大自然的崇敬，這是布朗族人對(duì)古老茶山的感激，這是布朗族人對(duì)先祖?zhèn)兊膽涯?，這是布朗族人自然崇拜和祖先崇拜的體現(xiàn)。 </p> <p class="ql-block">祭臺(tái)面積約36平方米，復(fù)建于20世紀(jì)90年代。據(jù)族中老人解釋，中間的茶魂柱代表布朗族茶祖帕哎冷與上天的交流；四角的4組祭祀柱代表四方同來祭祀茶祖；每組5柱代表布朗、傣族、 哈尼、拉祜與佤族等景邁山區(qū)域內(nèi)的5個(gè)世居民族。每年一度的山康節(jié)，布朗族人會(huì)來到這里祭祀祖先、呼喚茶魂，對(duì)給予他們生活希望的祖先與茶山頂禮膜拜。</p> <p class="ql-block">茗臘哎給我看花??，告訴我烤了很好吃，爆漿的滋味絕美。（那我更愿意品嘗蠶蛹的爆漿）</p> <p class="ql-block">正說著，看到一位抓花蜘蛛的時(shí)尚人（不是村民），裝備還挺專業(yè)，腰系一個(gè)裝蜘蛛的塑料瓶，手持一根樹枝叉網(wǎng)??</p> <p class="ql-block">茗臘哎說他們抓花蜘蛛都是烤了以后當(dāng)下酒菜（因?yàn)槲睹溃?，我說那要抓多久才夠一盤菜？茗仔說很快的，有時(shí)候一網(wǎng)下去可捕獲好幾只。</p> <p class="ql-block">一張大蛛網(wǎng)</p> <p class="ql-block">亊實(shí)證明小伙子說的不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">樹林里的竹子，茗仔說落在地下的竹外殼，會(huì)被收集起，成為一提茶葉的外包裝。</p> <p class="ql-block">這是茗仔給我采的寄生在茶樹上的螃蟹腳。</p><p class="ql-block">（螃蟹腳”又稱“茶精”，是一種罕見的寄生植物，它只能寄生在樹齡高的老茶樹上，螃蟹腳是茶界的“冬蟲夏草”?？沙钥膳菘伸覝?，認(rèn)為其“辛苦溫，祛風(fēng)活血，清熱解毒，清膽利尿，降低血壓，止咳祛痰?！彼幱眉氨＝r(jià)值高！沖泡出的湯色黃綠透亮，飲之后回甘爽甜，鮮時(shí)有濃郁的特殊清香，陳化后有較濃藥香味兒，可跟普洱茶搭配，口感更佳。）</p> <p class="ql-block">這也是祭祀用的</p> <p class="ql-block">景邁山的各個(gè)寨子家家都以茶葉為生，以我住的芒景上寨“景香潤民宿”為例，一般一層為茶葉加工廠，二層為客房，建筑總高不能超過9米，新建筑在外型上保留傳統(tǒng)民居形制。</p> <p class="ql-block">茶葉加工廠里有曬青架</p> <p class="ql-block">揉捻機(jī)</p> <p class="ql-block">炒鍋，還有烘烤機(jī)</p> <p class="ql-block">木柴為炒鍋加熱（為陽炒）</p> <p class="ql-block">這是女主人在制作小龍珠，將生潽稱重（每個(gè)龍珠重量一樣），茶葉放進(jìn)漏勺水汽蒸軟。</p> <p class="ql-block">男主人用壓力機(jī)將蒸軟的茶葉壓成圓形</p> <p class="ql-block">小女兒也來加工茶葉了</p> <p class="ql-block">這就是小龍珠（晾干后每一粒都要用紙包起來）</p> <p class="ql-block">有很多這樣的茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社</p> <p class="ql-block">每家都有一個(gè)茶鋪，在這里可品茶、聊天、歇腳，茶葉可買可不買，村民靠茶葉為生，但絕不強(qiáng)買強(qiáng)賣。</p> <p class="ql-block">我去的那兩天，正逢景邁山布朗族的豐收節(jié)。</p> <p class="ql-block">豐收節(jié)是攸久農(nóng)耕文化的傳統(tǒng)節(jié)日，中國國家層面的農(nóng)民豐收節(jié)定在每年的農(nóng)歷秋分時(shí)節(jié)。</p> <p class="ql-block">晚上去村里的活動(dòng)中心和村民一起過豐收節(jié)</p> <p class="ql-block">“把酒豐年慶，家家谷滿倉”。布朗族每年歡慶豐收節(jié)的第一件事便是立選地柱。</p> <p class="ql-block">游客與布朗族村民圍著選地柱跳起歡快的舞蹈</p> <p class="ql-block">這位老爺爺?shù)南竽_鼓舞跳得真棒！</p> <p class="ql-block">慶?；顒?dòng)的最后是村民將自家祭茶魂臺(tái)的食物獻(xiàn)出來與大家分享這份快樂（有糯米飯，雞蛋，花生，紅薯…等等）</p> <p class="ql-block">好喜歡這片土地上的一切，純凈自然，還未被污染…</p>