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| | | <![CDATA[<menuitem id="x7vav"></menuitem>]]> | | | | <p class="ql-block">攝影：姜志有</p> <p class="ql-block"> 以食為天、以菜為媒、以食會友、以食養(yǎng)生。我們的故事，源于一道道美食。</p><p class="ql-block"> 有魚有蝦，有情有味；咸甜適中，甘脆爽口。</p><p class="ql-block"> 這些美食菜品等均出自彭興芳之手。彭興芳現(xiàn)為奉賢區(qū)老年大學，生活藝術系，家庭烹飪3、4班的教師：主講家庭健康菜肴的烹飪技法及合理膳食；將美食廚藝分享給銀齡一族，“烹”出濃濃師生情。</p> <p class="ql-block">攝影：彭興芳</p> <p class="ql-block">紅燒鱔筒</p> <p class="ql-block">松鼠桂魚</p> <p class="ql-block">姜瓜魚絲</p> <p class="ql-block">蜜汁紅燒肉</p> <p class="ql-block">蒜蓉粉絲蝦</p> <p class="ql-block">三絲魚卷</p> <p class="ql-block">油爆蝦</p> <p class="ql-block">玉魚卷</p> <p class="ql-block">糖醋排骨</p> <p class="ql-block">糟熘魚片</p> <p class="ql-block">滑炒明蝦球</p> <p class="ql-block">香炸魚排</p> <p class="ql-block">醬爆魷魚</p> <p class="ql-block">宮保雞丁</p> <p class="ql-block">揚州獅子頭</p> <p class="ql-block">鐵板牛肉</p> <p class="ql-block">八寶辣醬</p> <p class="ql-block">日式炸蝦</p> <p class="ql-block">菠蘿古老肉</p> <p class="ql-block">美味獅子頭</p> <p class="ql-block">黑椒牛肉粒</p> <p class="ql-block">魚香肉絲</p> <p class="ql-block">藕盒</p> <p class="ql-block">蛤蜊蒸蛋</p> <p class="ql-block">咖喱雞飯</p> <p class="ql-block">糯米丸子</p> <p class="ql-block">水煮牛肉</p> <p class="ql-block">香菇菜心</p> <p class="ql-block">秋葵土豆泥</p> <p class="ql-block">圓圓滿滿香菇蒸蛋</p> <p class="ql-block"> 以為弘揚傳統(tǒng)飲食文化為己任，設計出適合老年人口味的菜品，深受學員們的歡迎，起到了化學連鎖反應，學員學、回家做、網(wǎng)上曬，曬出了成就感與幸福感。</p><p class="ql-block"> 這些美食，既有生活煙火，又有生命哲思 。在“認真做飯”中，看到的是人生態(tài)度 ，懂得生活的人，連烹飪都是一種藝術。</p><p class="ql-block"> 好好吃飯，用心生活，比什么都幸福。家常美味，也是人生百味。</p> <p class="ql-block"> 從烹飪中，我們學會了既然要生活，就要有滋有味。我們學會了“把握分寸”、“耐心等待”、“懂得取舍”“接受不完美”、“團隊合作”、“ 創(chuàng)新與嘗試”、“珍惜當下”、“尊重多樣性”；我們懂得了熱愛與情趣是晚年最好的養(yǎng)生法，從柴米油鹽中我們尋找到了溫暖。</p> <p class="ql-block">編輯：蔣玉英</p><p class="ql-block">文案：姜志有</p><p class="ql-block">審核：彭興芳</p>