中國(guó)年 筵席菜品唐風(fēng)和室-美篇 <p class="ql-block">【中國(guó)年 傳統(tǒng)文化·筵席文化】#菜品特色</p><p class="ql-block">筵席菜品的設(shè)計(jì)，要圍繞著客人的喜好和要求進(jìn)行，并注意體現(xiàn)不同筵席的個(gè)性與特點(diǎn)。</p><p class="ql-block">整桌筵席的菜品要把握好，有冷有熱、花色兼?zhèn)洌挥腥澯兴?、大小般配；尊重風(fēng)俗、獨(dú)特風(fēng)味，針對(duì)不同性質(zhì)的筵席，如婚宴、壽宴、商務(wù)宴、朋友聚會(huì)宴以及家宴等，我們需根據(jù)客人的訂宴目的來(lái)精心設(shè)計(jì)相應(yīng)的主題，如婚宴，壽宴，商務(wù)宴，家宴等。</p>