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贛州之行(三):在章貢老城逛蕩的幾個滿意與不滿意

東瓜

<p class="ql-block">滿意之一:章貢老城歷史文化資源豐富,堪稱享受了一場歷史文化盛宴。</p><p class="ql-block">一是名人多。與贛州有關(guān)的名人很多,他們在政治、文化、軍事等領(lǐng)域?qū)M州的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。</p><p class="ql-block">古代的:</p><p class="ql-block">南宋辛棄疾,曾任江西提點刑獄,駐守贛州,寫下千古名句“青山留不住、畢竟東流去”的千古名句。</p><p class="ql-block">北宋蘇軾,曾為《八境圖》題詩八首,后被貶惠州途經(jīng)贛州,留下“山為翠浪涌,水作玉虹流”等詩句。</p><p class="ql-block">明代王陽明,曾巡撫贛南推行“知行合一”理念,在贛州多地講學(xué),對客家文化的發(fā)展產(chǎn)生的影響很大。</p><p class="ql-block">北宋周敦頤,曾任贛州通判,寫下傳世名篇《愛蓮說》。</p><p class="ql-block">南宋文天祥,曾任贛州知州,在此組織義軍抗元,成為其抗元事業(yè)的重要起點。</p><p class="ql-block">北宋劉彝,曾任贛州知州,主持修建沿用至今的福壽溝排水系統(tǒng),被譽為古代水利工程典范。</p><p class="ql-block">南宋岳飛,曾奉命平定贛州民亂,但拒絕皇命屠城,受百姓愛戴。</p><p class="ql-block">現(xiàn)代的:</p><p class="ql-block">蔣經(jīng)國,抗戰(zhàn)期間主政贛南6年,推行“贛南新政”,禁煙賭、興教育、修水利。</p><p class="ql-block">李政道,諾貝爾物理學(xué)獎得主,抗戰(zhàn)期間逃難至贛州,在聯(lián)中上過兩年學(xué)。李政道回憶,他對物理學(xué)的興趣和能力,就開始于贛州。</p><p class="ql-block">高行健,華人第一個諾貝爾文學(xué)獎得主,法籍贛州人。 </p><p class="ql-block">掛一漏萬,大咖太多數(shù)不過來,像郭沫若等只能算小咖了!</p><p class="ql-block">這些人物或主政一方,或留下詩文,或推動城市建設(shè),共同積淀了贛州深厚的歷史文化底蘊。</p> <p class="ql-block">二是歷史遺跡多。</p><p class="ql-block">除了郁孤臺、八境臺、蔣經(jīng)國舊居外,比較著名的如宋代古城墻,現(xiàn)存城墻約四公里,建春門、涌金門保存完好。強(qiáng)調(diào)下:是真古跡!<span style="font-size:18px;">城墻、城樓、甕城主體一直存在,能看到歷朝歷代修葺用的數(shù)以萬計銘文城磚。印象比較深的南京、西安、平遙、襄陽古城墻也不錯,南京、西安是作為都城的高大、精美;平遙、襄陽的比較完整;贛州古城墻則號稱是我國保存至今年代最早、長度最長的宋代磚砌城墻。</span></p><p class="ql-block">查閱相關(guān)資料,還有不少歷史遺存我沒去過,如程顥、程頤、王陽明講學(xué)處;如李政道讀過的那所學(xué)校,據(jù)說當(dāng)年的小樓還在;如章亞若舊居,高行健舊居等等。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">圖為建春門。</span></p> <p class="ql-block">涌金門。</p> <p class="ql-block">城墻上。</p> <p class="ql-block">有年代銘文的墻磚,據(jù)統(tǒng)計有上萬塊。</p> <p class="ql-block">城墻下梅花盛開。</p> <p class="ql-block">建春門浮橋,已有850多年歷史,至今仍然在使用中,浮橋由100條木船用鐵索連扣,上鋪木板,全長400多米,是連接貢水兩岸的步行要道。</p> <p class="ql-block">木板鋪在這些被鐵鏈連好的小船上面,形成獨特的景觀。</p> <p class="ql-block">浮橋兩邊還停靠著不少漁船,賣的多是風(fēng)干了的大小魚獲,看上去挺誘人!</p><p class="ql-block">這是從浮橋上回望建春門。</p> <p class="ql-block">灶兒巷:保留有店鋪、作坊、賓館、錢莊、衙署、民居等傳統(tǒng)建筑。</p> <p class="ql-block">保安水龍總局,已廢棄,是百余年前的消防隊。</p> <p class="ql-block">灶兒巷像這樣的大戶人家很多。</p> <p class="ql-block">福壽溝博物館。</p> <p class="ql-block">滿意之二:住得好。</p><p class="ql-block">攜程搜的錦江國際,高星酒店,但價格親民。</p> <p class="ql-block">服務(wù)也好,辦完入住手續(xù)還送一份不錯的茶點。酒店在江邊,庭院挺大,可惜City Walk回賓館后老婆說走不動了。</p> <p class="ql-block">滿意之三:客家美食資源豐富,價廉物美。贛州當(dāng)?shù)厥巢亩急容^普通,多為家常禽類和作物及其糧食制品,但是做法卻很講究,所以小吃美食很有特色。</p><p class="ql-block">這是寧都三杯雞,所謂“三杯”,即以一杯米酒、一杯醬油、一杯豬油為基礎(chǔ)調(diào)料,慢火燜煮。好!</p> <p class="ql-block">小炒魚,本地河魚切薄片,加上辣椒、蒜頭、姜絲爆炒,<span style="font-size:18px;">魚肉鮮嫩滑爽。好!</span></p> <p class="ql-block">米粉肉,墊下面蒸的是芋艿。芋艿軟糯,米粉肉肥而不膩,還散發(fā)著包括淡淡芋香在內(nèi)的混合香味。好!</p> <p class="ql-block">魚餅,魚肉剁成魚茸,加上紅薯粉、雞蛋清、鹽等配料,下鍋油炸成金黃。店家伙計就在酒家門廳現(xiàn)場制作,還很耐心的回答,滿足了我的好奇心。</p> <p class="ql-block">信豐蘿卜餃,老板與伙計們忙得不可開交,我沒好意思打岔提問,粗粗觀察,皮應(yīng)該是地瓜粉為主,餡料有蘿卜、香菇、臘肉。好味道!</p> <p class="ql-block">艾米果,漳州叫艾草粿。口味多,有甜有咸,我們挑了臘肉、冬筍餡的,有少許艾草清香。好!</p> <p class="ql-block">大余燙皮,類似涼皮、河粉、腸粉,但比它們略勁道些,搭配醬料、蒜泥、辣椒油和醋拌。這是湯的燙皮,好!</p> <p class="ql-block">這是炒的燙皮。也好!</p> <p class="ql-block">大余燙皮的品牌故事。</p> <p class="ql-block">醋果子炒大腸,醋果子是當(dāng)?shù)匾环N酸菜,味道酸爽,入口滑嫩,很下飯。我的蜜糖你的毒藥,不一定大家都喜歡,我覺得口味很有特色。</p> <p class="ql-block">寧都肉丸湯,可能有好的,我們吃到的這一家一般,不如漳浦肉丸。</p> <p class="ql-block">鹽鹵嫩豆腐,比較咸,但值得一試,有特色。</p> <p class="ql-block">滿意的還有很多,比如幾乎所有景點免門票,吃住行沒踩雷,滴滴師傅、服務(wù)員、保安溫和客氣等等。</p> <p class="ql-block">不滿意的:</p><p class="ql-block">一是規(guī)劃建設(shè)不夠到位。贛州不缺優(yōu)質(zhì)旅游資源,無論山水,無論客家,無論紅色,無論古色,贛州的資源都特別豐富,但似乎缺錢。郁孤臺、八境臺、宋潮城中間、周邊夾雜著許多單位和民房,與景區(qū)風(fēng)貌不協(xié)調(diào),也影響景區(qū)停車、疏散……可能是這個原因它只能4A。</p> <p class="ql-block">灶兒巷多數(shù)建筑破敗不堪,多只是俢了門面。從許多大戶人家關(guān)閉的門縫往里窺視,有的雜草叢生,有的內(nèi)部已經(jīng)坍塌,老房子基本已無居民,影響了對贛南特色建筑與客家生活的體驗感。</p> <p class="ql-block">文廟封閉維修,目測占地面積不大,三面被一學(xué)校環(huán)抱,廟前廣場狹小破敗,與號稱江西現(xiàn)存建制最高的文廟不協(xié)調(diào)。</p> <p class="ql-block">二是對與名人相關(guān)聯(lián)的文化內(nèi)容整理、挖掘的廣度、深度都還不夠,浪費了大把的名人資源。</p> <p class="ql-block">一個遺憾:回程前安排了三個小時去看贛州博物館,不曾想吃了閉門羹,不過還是很欣賞博物館的外觀。</p> <p class="ql-block">只好走了走邊上的城市中央公園,逛了逛萬象商業(yè)城,意外發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代氣息濃郁的贛州新城區(qū)的許多亮點。</p><p class="ql-block">總體滿意,評價等級:優(yōu)!</p>