<p class="ql-block ql-indent-1">刷視頻時無意間看到，自己在家可以種豆苗、生豆芽，操作方法簡單，長成的豆苗、豆芽綠色環(huán)保，食用方便。正好家里有些豆子，那就試試唄。</p><p class="ql-block ql-indent-1">下班后，順路從小區(qū)菜鋪里要了干凈的泡沫箱子，拿回家后，在里面鋪上厚厚的鋸沫，平整好后將泡好的豆子均勻地撒一層，然后再鋪一層鋸沫壓實，澆透水，這樣豆苗就會長得又嫩又胖，再蓋上蓋子，移置窗下溫暖的地方，靜等豆苗的破"土"而出。</p><p class="ql-block ql-indent-1">泡豆子是媽媽教給我的，首先揀掉爛的、破的豆子和雜物，然后將豆子倒入搪瓷盆里，再將適量的沸水均速地倒入盆里，同時用筷子不停地攪動，這個時間不能太長，三五秒就要完成，然后迅速倒入準備好的涼水并攪動，使沸水和涼水均勻混和，混和后的溫度以不燙手為宜。豆子經過沸水燙、涼水迅速冷卻后表層皺縮，像微型的核桃，皺皺巴巴的樣子難看極了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">媽媽似乎讀懂了我的心思，“別看這豆子外表皺縮難看，這樣處理豆子更容易泡脹，而且經過皺縮——舒展的程序，豆子的表皮變得更加單薄，利于后期的發(fā)芽。"我知道，這是她在我們小時候的那些貧困日子里，靠賣手工豆芽度過艱苦歲月的經驗總結，也是她用這種皺縮的豆子生出的豆芽，換來微薄的收入，才讓我們度過了衣食無憂的童年時光。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">樓房室內溫度均衡，很快豆子就發(fā)芽了，一個個從覆蓋的鋸沫中伸出白白的、胖乎乎的小腦袋，眨巴著眼睛好奇地看著這陌生而又神秘的世界。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第三天早晨，當白白的莖完全伸出鋸沫層后，我移去蓋子，讓它們接受窗戶透進來散光的照射，以便更快地長出葉子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">中午下班的時候，我驚喜地發(fā)現(xiàn)，那白白的莖變成了淡青色，翡翠般晶瑩透亮，頂部還長出了肉眼可見的半卷半舒的葉子，葉尖上依稀可見小小的水珠，在斜光的照射下，泛起五彩的光暈。更讓人意外的是，兩株調皮的豆苗，因頑耍迷失了方向，無奈只好穿透泡沫箱厚厚的箱體，頑強地探出翡翠般的葉莖，迎著窗外透進的光線，歡快地舒展開嫩綠的葉子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">兩株豆苗追逐著光線，改變原來平伸的路線，挺直了腰板，頑強地向上生長。雖然走了彎路，矮了姐妹們一頭，但努力追趕的決心愈發(fā)強烈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我不禁感嘆植物生命力的頑強，心想以后的日子，若像它一樣，何懼生活中的風雨和磨難？曾經媽媽像它那樣，經歷風雨迎來晚霞滿天，我，亦能如此。</p><p class="ql-block ql-indent-1">想到這兒，陣陣暖流涌上心頭。</p>