<p class="ql-block"> 三月的風(fēng)，恰似一雙溫柔的手，輕輕撩動(dòng)時(shí)光的簾幕，將清明的訊息悄然而至地送達(dá)。每至此時(shí)，我的思緒便如同風(fēng)中的柳絮，悠悠蕩蕩，飄回到了往昔與外婆共度的那些明媚春日。</p> <p class="ql-block"> 記憶中的外婆，總是穿著一身洗得有些泛白卻干凈整潔的布衫，邁著不緊不慢的步子，帶著我走向那片綠意盎然的山坡。一路上，外婆會(huì)指著路邊初綻的野花，告訴我它們的名字，那些或嬌艷或素雅的花兒，在外婆口中都有著別樣的故事，就如同她藏在歲月深處的珍寶，一一翻撿出來(lái)與我分享。</p> <p class="ql-block"> 而那漫山遍野的清明草，便是我們此行的“獵物”。它們像是大地派出的綠色精靈，嫩綠嫩綠的葉片上還帶著清晨的露珠，在陽(yáng)光的映照下閃爍著細(xì)碎的光芒，一叢叢、一簇簇，乖巧地趴在山坡上。外婆俯下身，粗糙卻靈巧的手輕輕撥開周邊的雜草，捏住清明草的根部，輕輕一提，一棵完整的清明草便到手了。我在一旁有樣學(xué)樣，起初總是笨手笨腳，不是扯斷了葉子，就是拔得太猛摔個(gè)屁股蹲兒，外婆便會(huì)直起身子，笑著嗔怪：“慢些，莫急，這草啊，得順著它的勁兒來(lái)?！痹谒职咽值慕虒?dǎo)下，我也漸漸掌握了訣竅，不一會(huì)兒，小竹籃里便堆滿了我們的“戰(zhàn)利品”。</p> <p class="ql-block"> 回到家中，真正的重頭戲才拉開帷幕。外婆將采來(lái)的清明草洗凈，放入鍋中焯水，瞬間，廚房里彌漫起一股清新的草香，那是獨(dú)屬于春天、獨(dú)屬于清明草的芬芳，純粹而又濃郁，聞著就讓人心生歡喜。焯好水的清明草被撈出來(lái)，瀝干水分，剁得細(xì)碎細(xì)碎的，再加入糯米粉、白糖，外婆的手在盆里熟練地?cái)嚢?、揉捏，像是一位神奇的魔法師，不一?huì)兒，原本零散的食材就變成了一個(gè)光滑的面團(tuán)。</p> <p class="ql-block"> 接著，外婆揪下一小團(tuán)面團(tuán)，放在掌心搓圓、壓扁，一個(gè)個(gè)圓圓的餅坯便整整齊齊地排列在案板上。此時(shí)，鍋里的油已經(jīng)燒熱，發(fā)出“滋滋”的聲響，像是在催促著美味的誕生。外婆將餅坯輕輕放入鍋中，剎那間，熱油與面餅碰撞出熱烈的“交響樂”，白色的面餅在油鍋里迅速變色，邊緣泛起誘人的金黃，隨著不斷地翻面，清明草獨(dú)特的綠意也愈發(fā)明顯，像是將整個(gè)春天都鎖進(jìn)了這小小的面餅之中。</p> <p class="ql-block"> 不多時(shí)，第一塊清明草餅出鍋了，外婆總是先吹一吹，然后遞到我嘴邊，那溫?zé)岬挠|感、軟糯的口感，還有清明草混合著糯米與白糖的香甜，瞬間在口腔中綻放，一口咬下去，仿佛吞下了一整個(gè)春天，滿心滿肺都是幸福的味道。我狼吞虎咽，吃得腮幫子鼓鼓的，外婆就坐在一旁，微笑著看著我，眼中滿是寵溺，那目光比春日的暖陽(yáng)還要暖上幾分。</p> <p class="ql-block"> 如今，歲月流轉(zhuǎn)，外婆已經(jīng)離去多年，可每到三月，清明漸近，那山坡上嫩綠的清明草、廚房里忙碌的外婆身影、還有那縈繞舌尖的美味，卻愈發(fā)清晰。那一塊塊清明草餅，承載的不僅是味蕾的眷戀，更是外婆深沉的愛，它跨越時(shí)光，在每一個(gè)春和景明的日子里，慰藉著我的心靈，讓我知道，外婆從未走遠(yuǎn)，她的愛，早已化作我生命中最溫暖的底色，歲歲年年，永不褪色。</p>