<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:20px;">順德美食之旅：一場味蕾與文化的邂逅</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;"> 2025年2月底，熱愛美食與旅游的愛做伙朋友們踏上了一段難忘的歷時三天的順德美食之旅。順德作為中國八大菜系之一粵菜的重要發(fā)源地，不僅擁有豐富的美食資源，更承載著深厚的嶺南文化底蘊。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">走進繁華的華蓋路商業(yè)街，一家名為“粵味一廚”的老字號非遺店鋪立刻吸引了我們的目光。店門上方掛著紅底黑字的小牌匾，“順德老字號”五個金色大字熠熠生輝，這家也是CCTV推薦過的名店。店內(nèi)展示著燒鵝、燒味等各種粵式地道熟食，熙熙攘攘的人群在暖色調(diào)燈光下顯得格外溫馨。這里不僅是品嘗地道順德風(fēng)味的好去處，更是感受嶺南文化魅力的窗口。</span></p> <p class="ql-block">我們在這家店打包了一只燒鵝和鵝腱，等下帶去預(yù)訂的晚餐處一起食用。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">不遠處，“篩箕三味魚”餐廳同樣令人印象深刻。簡潔時尚的設(shè)計風(fēng)格與充滿活力的用餐氛圍相得益彰。寬敞明亮的空間、搭配鮮艷的藝術(shù)掛畫，為顧客帶來別樣的用餐體驗。墻上展示的特色菜品照片讓人垂涎欲滴，尤其是那道三味魚的招牌菜，還有黑豆腐名菜，更是吸引了無數(shù)食客的目光。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">?這家“篩箕三味魚”餐廳是我們晚餐的首選，是我們出發(fā)前就預(yù)定的。</span></p> <p class="ql-block">魚皮</p> <p class="ql-block">篩箕三味魚</p> <p class="ql-block">魚面</p> <p class="ql-block">黑豆腐</p> <p class="ql-block">不急，還有很多沒上</p> <p class="ql-block">炸牛奶</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">夜幕降臨，華燈初上的城市中心更加迷人。街頭巷尾彌漫著誘人的香氣，“華琛酒家”、“阿三茶樓”等招牌在霓虹燈照耀下分外醒目。人們穿梭于各個攤位之間，挑選心儀的小吃，構(gòu)成一幅熱鬧非凡的畫面。這里的夜市不僅是品嘗當(dāng)?shù)孛朗车睦硐雸鏊彩橇私忭樀氯粘Ｉ畹暮脵C會。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">漫步至另一條街道，我們發(fā)現(xiàn)了一家名為“民信老鋪”的傳統(tǒng)中式風(fēng)格商鋪特別多。青灰色磚墻建筑散發(fā)著古樸的氣息，金色招牌上寫著“粵西風(fēng)情（小食）”、“廣東老字號”等字樣。我站在店前用手機記錄下這珍貴的一刻，感受著古老與現(xiàn)代在這里完美融合。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">當(dāng)夜色漸濃，一些小店依然燈火通明。這些深夜?fàn)I業(yè)的小店成為城市夜晚一道亮麗風(fēng)景線，見證著順德永不落幕的魅力。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">誘人的街頭小吃，讓人忍不住聚而食之。</p> <p class="ql-block"> 走近非遺名店～民信老鋪，<span style="font-size:18px;">這家是我們餐后的甜點。出發(fā)前已做過功課的，也是必食的風(fēng)味。此行的重點目標(biāo)，就是</span>來品嘗雙皮水牛奶。</p><p class="ql-block"> 看來是有緣，竟然在這與閩南漳州相隔近600公里的順德，兒時飲水牛奶的味道在這里找到了，不虛此行。</p> <p class="ql-block">雙皮水牛奶</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">繼續(xù)前行，更多驚喜接踵而至。CCTV推薦，始于1855年的“歡姐倫教糕”店鋪前人群熙攘，這家以售賣順德傳統(tǒng)糕點聞名的老字號吸引了眾多游客駐足，伙伴們也采購一番。而“桂仁”商店門口散發(fā)出的溫暖光芒，則讓我們迫不及待想要探索里面琳瑯滿目的商品。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p> <p class="ql-block">我們宵夜的地方東紜莊，點了2樣,牛奶蛋撻，麻薯，味道一般，服務(wù)還有點生硬。估計是沒點到招牌菜。</p> <p class="ql-block">次日早茶，龍的酒樓</p> <p class="ql-block">在逢簡水鄉(xiāng)，感受嶺南土味的水鄉(xiāng)風(fēng)情。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">預(yù)訂簡單的午餐，我們來到了黃媽媽金牌私房菜。</p> <p class="ql-block">招牌菜，天麻魚頭湯 。急等服務(wù)生來分餐</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">次日晚餐，</span>肥光魚生，這家店沒店名，侯吃排隊的一堆人，還好我們已提前預(yù)定好了，并派人值守。在<span style="font-size:18px;">這家并不精致的餐廳里，我們圍坐在一起享受了一場豐盛的一魚四吃的魚生晚宴。桌上擺滿了精心烹制的菜肴，每一道都凝聚著廚師的心血。大家邊吃邊聊，歡聲笑語回蕩在整個房間。</span></p> <p class="ql-block">看看師傅的魚生刀功</p> <p class="ql-block">開心吧</p> <p class="ql-block">第三天，再來順德人家體驗一下不一樣的早茶。</p> <p class="ql-block">參觀順德博物館，結(jié)束了我們的美食與文化之旅。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">這次順德之行不僅滿足了我們的味蕾，更讓我們深刻體會到這座城市獨特的文化底蘊。從街頭巷尾的傳統(tǒng)小吃到高檔餐廳里的精致佳肴，每一口都是對歷史傳承最好的詮釋。</span></p>