<p class="ql-block">60后的人們，心中都藏著一段挖野菜的童年記憶。每年三月下旬，東北大地冰雪消融，春風(fēng)輕拂，喚醒了沉睡一冬的大地，野菜悄然從松軟的泥土中探出頭來。那時(shí)，廣袤的土地上野菜遍野，孩子們?nèi)宄扇海瑲g笑著奔向田野，不一會(huì)兒，一筐筐野菜便裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。</p> <p class="ql-block">這些野菜，大多被用來喂養(yǎng)雞和豬，偶爾也會(huì)成為人們的盤中餐。這并非因?yàn)槿藗兤珢垡安说淖涛?，而是因?yàn)椴私阎械膬?chǔ)存蔬菜要么已被消耗殆盡，要么腐爛變質(zhì)，人們正處于青黃不接的艱難時(shí)刻。野菜帶著些許苦澀，讓人難以入口。其實(shí)，所有的野菜都含有微量毒素，只是不至于危及生命罷了。</p> <p class="ql-block">中國人以野菜充饑的歷史可以追溯數(shù)千年，吃飽飯一直是國人世代追尋的夢(mèng)想。直到改革開放，這一夢(mèng)想才終于得以實(shí)現(xiàn)，人們不再為溫飽發(fā)愁，野菜也漸漸退出了日常餐桌。</p> <p class="ql-block">如今，仍有一些大爺大媽樂于挖野菜，他們品嘗著這熟悉的味道，仿佛又回到了那個(gè)純真的年代，那些關(guān)于童年的點(diǎn)滴記憶也隨之浮現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">野菜，是國人幾千年艱苦生活的無聲見證者，承載著一代又一代人對(duì)美好生活的向往與追求。</p>