<p class="ql-block"> 世間繁華萬物，唯美食與青春不可辜負(fù)。食堂藏匿人間煙火，食物記錄匠心溫情。高店鎮(zhèn)初級中學(xué)食堂美食的百般滋味在味蕾中碰撞，便有了屬于每位學(xué)子的獨(dú)家校園記憶，才下舌尖，又上心尖，共赴一場味覺與靈魂的溫暖“邂逅”！ </p> <p class="ql-block"> 新學(xué)年開學(xué)：煥然一新的餐廳新貌；設(shè)施一流的硬件建設(shè)；品種多樣的美味飯菜；優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì)……這一切都贏得了廣大學(xué)生和家長的紛紛稱贊。</p> <p class="ql-block">一：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視</p><p class="ql-block">? 對于學(xué)生食堂的管理，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立膳食監(jiān)督家長委員會(huì)，每月召開一次會(huì)議，開展一次陪餐活動(dòng)，建立家委會(huì)群，在群里展示每頓飯菜，實(shí)時(shí)接受監(jiān)督。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"> 每月一次食堂工作總結(jié)會(huì)</p> <p class="ql-block"> 膳食監(jiān)督家委會(huì)成員來校陪餐</p> <p class="ql-block">二：獨(dú)特的經(jīng)營管理模式</p><p class="ql-block">? 我校食堂管理模式為“學(xué)校+公司”合作化。由學(xué)校管理，承擔(dān)主體責(zé)任，負(fù)責(zé)食材的采購，保證了食材的質(zhì)量和新鮮。蔬菜都是專供商超的一級菜，肉類都是新鮮現(xiàn)殺的豬雞魚，不買冷凍食品。餐飲公司（羅山樹人王餐飲公司）專門負(fù)責(zé)食材分揀，清洗，加工，售賣。餐飲公司有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)，飯菜品種多，味道好。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)菜品采買</p> <p class="ql-block"> 朝朝暮暮煙火氣，杯盞溫柔漫人間。晨曦初露，忙碌的身影在灶前穿梭。鍋鏟翻飛，火焰跳躍，煙火氣里，有家的味道。 最撫學(xué)子心 ，在食堂，每一道菜品都精心打磨，每一份味道都久留人心。有一種幸福叫美食的幸福，有一種味道叫“家”的味道。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校每日餐食都拍照發(fā)布家長群接受監(jiān)督</p> <p class="ql-block">三：領(lǐng)導(dǎo)教師陪餐制，共同守護(hù)。</p><p class="ql-block">? 學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，特別是我校羅猛校長，日日陪餐，老師們也每天與學(xué)生一起進(jìn)餐，監(jiān)管食堂餐飲品質(zhì)，隨處可見陪伴教師的身影。</p> <p class="ql-block"> 羅校長陪餐</p> <p class="ql-block"> 每日每餐安排專人陪同學(xué)生就餐</p> <p class="ql-block">四：廚房管理制度嚴(yán)格落實(shí)。</p><p class="ql-block">? 廚房衛(wèi)生工作是重中之重，一刻不容松懈。廚房的工作人員們每天都會(huì)按照流程認(rèn)真操作，全面無死角衛(wèi)生清潔，做到干凈消殺無遺漏。我校采購專用洗碗機(jī)并加長消毒段至三米；所有筷子、湯匙采用紅外線高溫消毒方式，以確保餐用具消毒萬無一失，讓老師和學(xué)生們用上干凈、安全的餐具。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，配備專用的留樣冰箱，取樣后存放在留樣盒并加蓋冷藏，以免污染。48小時(shí)內(nèi)若無用餐異常，方才處理留樣食物，并做好留樣記錄。</p><p class="ql-block">? 此外，食堂檔案賬目清晰，專人負(fù)責(zé)，做到日管控周排查月調(diào)度。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)校一直以來致力于關(guān)愛每一位學(xué)生，為了讓每位學(xué)生健康快樂的成長，不斷定制、調(diào)整符合學(xué)生健康成長的營養(yǎng)食譜，滿足學(xué)生成長多方面的飲食需求，讓學(xué)生健康有保障，不負(fù)家長們的信任，做到讓家長放心。</p><p class="ql-block">? 每一次舒心、愉悅的就餐體驗(yàn)背后是師生與家長對學(xué)校深切的信任，也是無數(shù)食堂工作人員夜以繼日的付出與堅(jiān)守。學(xué)校始終以服務(wù)學(xué)生為核心，配備專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，為舌尖上的安全與營養(yǎng)嚴(yán)格把關(guān)，時(shí)刻筑牢校園食堂安全防線。</p> <p class="ql-block">圖文編輯：甘雨欣 高倩倩</p><p class="ql-block">?初審：厲相宏</p><p class="ql-block">?終審：羅猛</p>