<p class="ql-block">今天是農(nóng)歷三月三，古稱上巳節(jié)，也是人文始祖皇帝的誕辰日，民諺曰：三月三，薺菜當(dāng)靈丹。三月三，薺菜煮雞蛋。這是是我國(guó)民間由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。</p><p class="ql-block">此時(shí)的薺菜已經(jīng)抽出了穗開出了花。葉子不夠嫩了，但是香味會(huì)特別濃郁，而此時(shí)用它煮雞蛋剛好，雞蛋滿滿地吸收了薺菜的清香。薺菜煮雞蛋，能防病健身，今天特意為我班孩子們準(zhǔn)備了薺菜煮雞蛋，希望孩子們健健康康，平平安安。</p> 一、認(rèn)識(shí)、觀察薺菜 <p class="ql-block">業(yè)澤:薺菜的花白白的。</p><p class="ql-block">伊諾:薺菜上面有三角形的小果子。</p><p class="ql-block">藝晨:薺菜的味道香香的，我喜歡。</p><p class="ql-block">茹兮:放大鏡??下的花好奇怪哦！</p><p class="ql-block">屠屠:薺菜有草??的味道。</p><p class="ql-block">蘇一:薺菜的葉子有點(diǎn)像鋸子……</p><p class="ql-block">湯湯:這個(gè)薺菜和媽媽包餃子的薺菜看起來(lái)不一樣 ，這能吃嗎？</p><p class="ql-block">我:可以吃，用薺菜煮雞蛋更是美味哦，想吃嗎？帶你們?nèi)プ鏊j菜煮雞蛋??吧？</p><p class="ql-block"><br></p> 二、制作薺菜煮雞蛋 <p class="ql-block">李老師在為我們講解薺菜煮雞蛋的制作過(guò)程。</p> <p class="ql-block">洗薺菜、洗雞蛋、洗紅棗、洗生姜??，老師說(shuō)雞蛋??特別容易碎，洗的時(shí)候一定要小心哦??</p> <p class="ql-block">先將薺菜放進(jìn)鍋里，再放雞蛋??，接著放入紅棗和生姜??，最后倒入適量冷水，蓋上鍋蓋。</p> <p class="ql-block">插頭有電??，還是請(qǐng)老師幫忙插吧~</p> <p class="ql-block">昕辰:哇，好多泡泡??????</p><p class="ql-block">諾欣:這是水開了，就會(huì)有泡泡。</p> <p class="ql-block">雞蛋??快熟了，撈出來(lái)敲一敲，把殼敲破更容易入味 。</p> <p class="ql-block">蛋殼敲破，放進(jìn)鍋里繼續(xù)煮。</p> 三、分享美味 <p class="ql-block">沐晟:哇，好香啊，好想吃??</p> <p class="ql-block">能干的小手會(huì)剝雞蛋??啦</p> <p class="ql-block">哇哦，忍不住先嘗嘗，味道好極了。</p> <p class="ql-block">三月三 吃雞蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你一顆 我一顆</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">傳統(tǒng)風(fēng)俗記心窩</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寶寶吃得笑呵呵</p> <p class="ql-block"> 教育不止于在教室，也在春風(fēng)拂過(guò)的地方……我們堅(jiān)持抓住教育契機(jī)，引領(lǐng)孩子親身體驗(yàn)、實(shí)際操作、直接感知！大自然就是活教材，一日生活皆課程。春天不只是繪本里的畫面，還有舌尖上的清香，掌心里的溫度，心里的歡喜。在這個(gè)特殊的日子里，讓孩子們了解中華傳統(tǒng)習(xí)俗與文化的同時(shí)，更是感受到了老師和幼兒園大家庭濃濃的溫情。</p>