<p class="ql-block"> 為切實(shí)保障職工飲食安全，3月31日，國(guó)網(wǎng)徽縣供電公司積極行動(dòng)，組織開(kāi)展了職工食堂食品衛(wèi)生安全隱患排查工作，全面筑牢食品安全防線。</p> <p class="ql-block"> 此次排查工作由公司辦公室相關(guān)人員組成專項(xiàng)檢查小組，深入職工食堂各個(gè)區(qū)域，圍繞食品安全責(zé)任落實(shí)、食材采購(gòu)渠道、食材存儲(chǔ)條件、食品加工過(guò)程、食品留樣管理、人員健康管理、餐具消毒情況以及病媒生物防治等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)細(xì)致檢查。</p> <p class="ql-block"> 在食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，檢查小組重點(diǎn)查看了食材供應(yīng)商資質(zhì)、采購(gòu)合同、進(jìn)貨臺(tái)賬以及索證索票情況，確保食材來(lái)源正規(guī)、可追溯；針對(duì)食材存儲(chǔ)，檢查了食材分類存放是否規(guī)范，庫(kù)房通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等設(shè)施是否完好有效；食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格檢查加工操作是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑使用是否合規(guī)；食品留樣方面，要求留樣食品足量、留樣時(shí)間符合規(guī)定，留樣記錄詳實(shí)完整；餐具消毒環(huán)節(jié)，檢查消毒設(shè)備運(yùn)行狀況、消毒記錄以及餐具存放環(huán)境；同時(shí)，對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境的病媒生物防治措施落實(shí)情況也進(jìn)行了全面排查。</p> <p class="ql-block"> 對(duì)于排查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題，檢查小組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，明確整改責(zé)任人與整改期限，要求食堂管理人員立行立改，確保問(wèn)題得到徹底解決。</p><p class="ql-block"> 一直以來(lái)，國(guó)網(wǎng)徽縣供電公司高度重視職工食堂食品安全工作，定期開(kāi)展此類排查活動(dòng)，不斷完善食品安全管理制度與應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食堂工作人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)與教育，增強(qiáng)其食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。通過(guò)一系列舉措，努力為職工打造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的用餐環(huán)境，讓職工吃得健康、吃得滿意 。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 下一步，公司將持續(xù)加大對(duì)職工食堂食品安全的監(jiān)管力度，形成常態(tài)化檢查機(jī)制，嚴(yán)守食品安全底線，為公司各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展提供有力后勤保障。</p>