蛟潭鎮(zhèn)中心小學(xué)第10周營(yíng)養(yǎng)食譜 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一粥一飯承愛心，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一朝一夕伴成長(zhǎng)。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">免費(fèi)午餐里的每粒米都浸潤(rùn)著社會(huì)關(guān)懷，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">營(yíng)養(yǎng)配餐中的每種味道都飽含教育溫度。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">以愛為調(diào)料，用營(yíng)養(yǎng)作底色，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">讓童年在免費(fèi)午餐的滋養(yǎng)中綻放光芒！"</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">第10周學(xué)校給孩子準(zhǔn)備了哪些美食呢?</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一起來看看</span></p> 關(guān)于免費(fèi)午餐 <p class="ql-block">——??感謝??：由中國(guó)社會(huì)福利基金會(huì)免費(fèi)午餐基金和社會(huì)各界愛心人士資助，每日午餐餐標(biāo)6元/人。</p><p class="ql-block">——營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：保證“2葷1素1湯”。</p><p class="ql-block">——安全承諾：食堂工作人員持證上崗，餐餐留樣48小時(shí)。</p> 食物營(yíng)養(yǎng)分析——鵪鶉蛋 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鵪鶉蛋被譽(yù)為“動(dòng)物中的人參”，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素（尤其是B族和D）及礦物質(zhì)（鐵、硒），適合大多數(shù)人群適量食用，尤其適合需要高效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的兒童。</span></p><p class="ql-block">一、維生素與礦物質(zhì)</p><p class="ql-block">- 維生素A：約337微克視黃醇當(dāng)量，保護(hù)視力、維持皮膚黏膜健康。</p><p class="ql-block">- 維生素B2（核黃素）：0.38毫克，參與能量代謝，預(yù)防口角炎、舌炎。</p><p class="ql-block">- 維生素B12：2.4微克，促進(jìn)紅細(xì)胞生成，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能。</p><p class="ql-block">- 維生素D：約44國(guó)際單位（IU），輔助鈣吸收，調(diào)節(jié)免疫。</p><p class="ql-block">- 礦物質(zhì)：</p><p class="ql-block"> - 鐵：3.2毫克，高于雞蛋（1.8毫克），預(yù)防缺鐵性貧血。</p><p class="ql-block"> - 鈣：47毫克，磷：165毫克，維持骨骼和牙齒健康。</p><p class="ql-block"> - 鋅：1.61毫克，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力。</p><p class="ql-block"> - 硒：25.48微克，抗氧化、調(diào)節(jié)甲狀腺功能，含量高于普通蛋類。</p><p class="ql-block"> 二、其他活性成分</p><p class="ql-block"> - 卵磷脂：健腦益智，改善記憶力，輔助調(diào)節(jié)血脂。</p><p class="ql-block"> - 氨基酸：含有人體必需氨基酸，比例均衡，尤其適合兒童、老年人及體弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">供稿：章根深</p><p class="ql-block">初審：胡松華</p><p class="ql-block">終審：汪泉峰</p>