<p class="ql-block">酒，是幾千年來(lái)國(guó)人不可或缺之飲，不僅深深融入到了日常生活，同時(shí)也是精神世界的重要組成部分。今天就來(lái)探討飲酒的五種境界，感受古往今來(lái)的人們，不同境界下的身心感受。當(dāng)然，我們探討這個(gè)境界的前提依然是對(duì)黃酒而言，因?yàn)檫@幾千年來(lái)古人飲用的基本都是黃酒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一種境界：淺嘗對(duì)于傳統(tǒng)古法釀造的黃酒，其口感十分醇美，美酒之“美”字，就是對(duì)于黃酒的體感而生。大家一說(shuō)起酒，似乎就是推杯換盞，大家不喝到一定狀態(tài)不罷休，其實(shí)對(duì)于適合小口慢咂的黃酒而言，飲用黃酒可以不用特定場(chǎng)合，也不用非要有人對(duì)飲，自己一個(gè)人時(shí)就可以溫上一壺，也不用配菜，想喝就可以隨時(shí)抿上幾口，并不多飲，淺嘗而已。雖然是淺嘗，但當(dāng)酒液一入到身體，頓感暢然，身體感覺(jué)被打開(kāi)一樣，舒暢開(kāi)心，如春風(fēng)拂面。這也是黃酒相比于其他酒不同之處。淺嘗就是隨時(shí)隨地可以給自己斟上幾杯，沉浸在自我的享受當(dāng)中，讓身心保持一個(gè)怡然自樂(lè)的狀態(tài)。淺嘗是在達(dá)到精神舒暢的同時(shí)，卻無(wú)醉酒之態(tài)，對(duì)日常毫無(wú)影響。</p><p class="ql-block">第二種境界：微醺微醺是最美的境界。但凡飲酒之人，都懂得微醺之妙。微醺是淺嘗后的升級(jí)，但同時(shí)保持一個(gè)醒著醉的狀態(tài)，半醉半醒，說(shuō)醒也可說(shuō)醉，說(shuō)醉也可說(shuō)醒，是一種微妙之境，美妙之感。微醺可以是獨(dú)酌，也可以是與朋友共飲，或是月上柳梢頭，或是午后日斜照，或是燭光映書(shū)卷，可以是大雪紛飛的寒冬，也可以是花紅柳綠的春日。微醺是靈感的迸發(fā)，洋洋灑灑詩(shī)文一揮而就；微醺是精神的升華，身處于無(wú)何有之鄉(xiāng)，逍遙乎寢臥其下；微醺是知己間的共鳴，心境相通，志同道合。</p><p class="ql-block">第三種境界：淺醉微醺繼續(xù)，就是淺醉的境界。淺醉是醉了，但還處于淺的狀態(tài)。精神更加放松和打開(kāi)，說(shuō)話更加真情地流露，離真我的境界越來(lái)越近，我們自落入凡塵以來(lái)，逐漸地被各種裹挾起來(lái)，常常以帶了面具的相貌示人，什么時(shí)候能讓自己變得真了呢？那就是淺醉。當(dāng)我們開(kāi)始飲用了酒的時(shí)候，就是離真越來(lái)越近的開(kāi)始，淺醉之淺，卻是本真狀態(tài)的深入之始。</p><p class="ql-block">第四種境界：酣醉“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”，“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處?！焙ㄗ碇ǎM是單純飲酒量的增多？那是精神深處的洪鐘之聲。興之所至，何以升華興致？酣醉之時(shí)。躊躇滿志，何以抒發(fā)志向，酣醉之時(shí)。人生失意，何以排遣積郁？酣醉之時(shí)。知己難遇，何以酬意相知？酣醉之時(shí)。</p><p class="ql-block">第五種境界：酩酊酩酊，是人生難遇之境。特別是人到中年，想求酩酊，難矣！身體即使大醉，精神不脫凡境，豈能稱(chēng)為酩酊？人生得一知己足矣，同樣，人生，得幾次酩酊，亦足矣。精神的極致升華，人生的回首與展望，生命之花的全然而絕美的綻放，酩酊之境，為之強(qiáng)大的助力！</p> <p class="ql-block">第一種境界：淺嘗對(duì)于傳統(tǒng)古法釀造的黃酒，其口感十分醇美，美酒之“美”字，就是對(duì)于黃酒的體感而生。大家一說(shuō)起酒，似乎就是推杯換盞，大家不喝到一定狀態(tài)不罷休，其實(shí)對(duì)于適合小口慢咂的黃酒而言，飲用黃酒可以不用特定場(chǎng)合，也不用非要有人對(duì)飲，自己一個(gè)人時(shí)就可以溫上一壺，也不用配菜，想喝就可以隨時(shí)抿上幾口，并不多飲，淺嘗而已。雖然是淺嘗，但當(dāng)酒液一入到身體，頓感暢然，身體感覺(jué)被打開(kāi)一樣，舒暢開(kāi)心，如春風(fēng)拂面。這也是黃酒相比于其他酒不同之處。淺嘗就是隨時(shí)隨地可以給自己斟上幾杯，沉浸在自我的享受當(dāng)中，讓身心保持一個(gè)怡然自樂(lè)的狀態(tài)。淺嘗是在達(dá)到精神舒暢的同時(shí)，卻無(wú)醉酒之態(tài)，對(duì)日常毫無(wú)影響。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二種境界：微醺微醺是最美的境界。但凡飲酒之人，都懂得微醺之妙。微醺是淺嘗后的升級(jí)，但同時(shí)保持一個(gè)醒著醉的狀態(tài)，半醉半醒，說(shuō)醒也可說(shuō)醉，說(shuō)醉也可說(shuō)醒，是一種微妙之境，美妙之感。微醺可以是獨(dú)酌，也可以是與朋友共飲，或是月上柳梢頭，或是午后日斜照，或是燭光映書(shū)卷，可以是大雪紛飛的寒冬，也可以是花紅柳綠的春日。微醺是靈感的迸發(fā)，洋洋灑灑詩(shī)文一揮而就；微醺是精神的升華，身處于無(wú)何有之鄉(xiāng)，逍遙乎寢臥其下；微醺是知己間的共鳴，心境相通，志同道合。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第三種境界：淺醉微醺繼續(xù)，就是淺醉的境界。淺醉是醉了，但還處于淺的狀態(tài)。精神更加放松和打開(kāi)，說(shuō)話更加真情地流露，離真我的境界越來(lái)越近，我們自落入凡塵以來(lái)，逐漸地被各種裹挾起來(lái)，常常以帶了面具的相貌示人，什么時(shí)候能讓自己變得真了呢？那就是淺醉。當(dāng)我們開(kāi)始飲用了酒的時(shí)候，就是離真越來(lái)越近的開(kāi)始，淺醉之淺，卻是本真狀態(tài)的深入之始。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第四種境界：酣醉“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”，“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處?！焙ㄗ碇ǎM是單純飲酒量的增多？那是精神深處的洪鐘之聲。興之所至，何以升華興致？酣醉之時(shí)。躊躇滿志，何以抒發(fā)志向，酣醉之時(shí)。人生失意，何以排遣積郁？酣醉之時(shí)。知己難遇，何以酬意相知？酣醉之時(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第五種境界：酩酊酩酊，是人生難遇之境。特別是人到中年，想求酩酊，難矣！身體即使大醉，精神不脫凡境，豈能稱(chēng)為酩酊？人生得一知己足矣，同樣，人生，得幾次酩酊，亦足矣。精神的極致升華，人生的回首與展望，生命之花的全然而絕美的綻放，酩酊之境，為之強(qiáng)大的助力！</p> <p class="ql-block">太白湖</p> <p class="ql-block">品酒匯</p> <p class="ql-block">陳見(jiàn)</p> <p class="ql-block">天興.墨韻坊</p> <p class="ql-block">天興地產(chǎn)</p> <p class="ql-block">賈海生釀酒工作室.秘釀</p> <p class="ql-block">傳承</p>