<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:18px;"> 退休之年報(bào)名參加了海寧老年大學(xué)的春季班中式點(diǎn)心班的學(xué)習(xí)，讓我收獲頗豐。這里不僅有現(xiàn)代化的教學(xué)樓和優(yōu)美的校園環(huán)境，還有豐富的課程內(nèi)容。特別是點(diǎn)心制作課，更是讓我感受到中華傳統(tǒng)美食的魅力。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:18px;"> 走進(jìn)海寧老年大學(xué)，映入眼簾的是幾棟現(xiàn)代風(fēng)格的建筑，外墻裝飾著淡色磚塊，搭配整齊排列的玻璃窗和陽臺，顯得格外整潔美觀。校門口紅色底板上的金色校名“海寧老年大學(xué)”熠熠生輝，周圍綠植環(huán)繞，為校園增添了幾分生機(jī)。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:18px;"> 在課堂上，老師詳細(xì)講解了各種點(diǎn)心的制作過程，從花式水餃到奶香饅頭，每一步都充滿學(xué)問。我們還學(xué)習(xí)了南瓜饅頭、蔥卷等特色面點(diǎn)的制作方法，這些美食不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富。老師耐心地指導(dǎo)每一位同學(xué)，大家互相交流經(jīng)驗(yàn)，其樂融融。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:18px;"> 海寧老年大學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，墻上展示了學(xué)校的校訓(xùn)、教風(fēng)和學(xué)風(fēng)。校訓(xùn)“明德尚學(xué) 求實(shí)有力”激勵(lì)著每一位學(xué)員不斷進(jìn)步。通過生動(dòng)的點(diǎn)心制作課，我深刻體會(huì)到傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活的完美結(jié)合。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:18px;"> 此外，我們還嘗試制作了豆沙包、紅糖紅棗饅頭等經(jīng)典中式點(diǎn)心。同學(xué)們紛紛動(dòng)手實(shí)踐，將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作。整個(gè)教室彌漫著濃郁的香味，讓人垂涎欲滴。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:18px;"> 通過海寧老年大學(xué)上課，不僅讓我學(xué)到了實(shí)用的點(diǎn)心制作，更感受到了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍和師生間的深厚情誼。這里是一個(gè)充滿活力的地方，期待繼續(xù)探索更多有趣的課程。</b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b> 文字整理:小斐</b></p><p class="ql-block"><b> 拍攝視頻:小斐</b></p>