沒有??的簡化家庭版肉蟹煲 <p class="ql-block">一家都對賴胖子肉蟹煲情有獨鐘，五一當天就去吃了。</p><p class="ql-block">想想自己在家也可以仿制一下，就網(wǎng)上下單了醬料。</p> <p class="ql-block">為了豐富口感，添加了黃油。</p> <p class="ql-block">附近超市沒有螃蟹??出售，只能省略了</p><p class="ql-block">雞翅</p> <p class="ql-block">鳳爪，剪去指甲</p> <p class="ql-block">手打年糕</p> <p class="ql-block">明蝦，去蝦線，修整</p> <p class="ql-block">千頁豆腐</p> <p class="ql-block">土豆</p> <p class="ql-block">雞翅和鳳爪煮熟后，用老抽和生抽上色，和土豆都放入煲中煎炒一下</p> <p class="ql-block">時間和煙火煎熬之</p> <p class="ql-block">另做一個絲瓜雞蛋湯</p> <p class="ql-block">出鍋</p> <p class="ql-block">充滿煙火氣</p> <p class="ql-block">總結(jié)一下：</p><p class="ql-block">1.沒有螃蟹，肉蟹煲名不符實；</p><p class="ql-block">2.醬料味道未達預(yù)期，和店里的味道差別很大，略有咖喱的味道；</p><p class="ql-block">3.還好，配飯嘎嘎的</p>