<p class="ql-block">昵 稱(chēng)：曉秋</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：20540783</p> <p class="ql-block"> 5月27日，我們即將結(jié)束10日青甘之旅的行程，終于有機(jī)會(huì)游覽這座有著深厚文化底蘊(yùn)“ 一條河，一本書(shū)，一碗面”的省會(huì)城市。百年中山橋是城市記憶載體，"黃河之濱也很美"的生態(tài)名片與手抓羊肉、牛肉面等西北美食共同塑造旅游吸引力。中午我們直奔蘭州老城，探店“蒼鷹·蓬灰牛肉面”，品嘗正宗的蘭州牛肉面。</p><p class="ql-block"> 蒼鷹·蓬灰牛肉面店，位于蘭州老城區(qū)鹽場(chǎng)路，門(mén)店不大，簡(jiǎn)約裝飾的店門(mén)給人一種接地氣的親切感。</p> <p class="ql-block"> 為了緩解店里空間所限，經(jīng)營(yíng)者還在店門(mén)前設(shè)置了遮陽(yáng)傘和茶座，方便食客休息和候餐。</p> <p class="ql-block"> 跨進(jìn)大門(mén)迎面便是操作間，干凈的餐具和忙碌的廚師們，讓食客感受到煙火氣的溫暖。</p> <p class="ql-block"> 靠右邊墻上懸掛著一幅日出時(shí)分, 沙漠被霞光染紅, 宛如仙境般神秘的彩畫(huà)，將人們的思緒帶入大自然精心雕琢無(wú)垠美景之中……</p> <p class="ql-block"> 簡(jiǎn)單實(shí)用的餐椅整潔排列有序，簡(jiǎn)約的中式裝修，一切都顯得進(jìn)店如到家的親切感。</p> <p class="ql-block"> 雖然還不到用餐高潮，訂餐臺(tái)前已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，食客在選訂適合自己口味的美食，但來(lái)這里的大多是奔蘭州牛肉面而來(lái)。</p> <p class="ql-block"> 我和朋友們訂的是細(xì)牛肉面，乘坐一個(gè)多小時(shí)的公交，專(zhuān)為一碗面而來(lái)！牛肉和面是分別而取，面微黃，香菜蔥花翠綠，辣椒芝麻紅油漂浮，色澤非常漂亮，面筋道順滑耐嚼，湯汁清香濃郁，牛肉香爛，入口即化。一碗面飽了胃，點(diǎn)燃了胃蕾的火花，太過(guò)癮了。</p> <p class="ql-block"> 配牛肉面的，還有茯苓紅棗枸杞茶，有加糖和無(wú)糖之分，適合各類(lèi)人群享用。</p> <p class="ql-block">? 據(jù)悉：蘭州牛肉面的創(chuàng)始人和主要推廣者馬保子先生，在100年前以一清、二白、三紅、四綠、五黃，統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)，形成了今天特有的蘭州牛肉面?。具體來(lái)說(shuō)，“一清”指的是牛肉湯色清氣香，“二白”是蘿卜片潔白純凈，“三紅”是辣椒油鮮紅漂浮，“四綠”是香菜蒜苗新鮮翠綠，“五黃”則是面條柔滑透黃?，這些特點(diǎn)共同構(gòu)成了蘭州牛肉面的獨(dú)特風(fēng)味和視覺(jué)效果。</p> <p class="ql-block"> 店里還有其它面食，吃過(guò)牛肉面的朋友就點(diǎn)了一份炒拉條子，看著顏色就夠誘人的。</p> <p class="ql-block"> 我們一行12人這餐用的愜意和滿足，并將這份美好留作永恒！來(lái)蘭州旅游的朋友們千萬(wàn)別差過(guò)此美味哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">謝謝欣賞</span></p>