<p class="ql-block">時光匆匆,如白駒過隙,端午的腳步漸近,它就像在轉(zhuǎn)角處探頭探腦的演員,在舞臺背后隨時準備閃亮登場。</p><p class="ql-block">每年媽媽都會包我最愛吃的粽子,大概女兒,也是遺傳了我的口味,也愛吃外婆包的粽子,純糯米堿粽,什么餡料都不放,就單純地感受堿和糯米交融的味道,純純的、淡淡的清香在鼻尖彌漫,咬一口,唇齒間的味道經(jīng)久不散。</p><p class="ql-block">常常覺得自己是個很幸福的孩子,在媽媽眼里,不管我多大,永遠都是孩子。每年回家的前一天,媽媽就開始忙著準備食材,粽葉、浸泡糯米,生怕誤了事,畢竟我的假期有限。</p><p class="ql-block">包粽子可是個技術(shù)活呢!就像小時候媽媽做布鞋一樣,專注又耐心地完成。我想學包粽子,可每次都失敗。把粽葉折成錐形,將糯米放進去,還得用筷子把糯米搗緊實,繩子要綁緊,不然煮的時候會散開。</p><p class="ql-block">媽媽包粽子永遠是一個姿勢:一張小板凳、一把靠背椅,旁邊放著糯米盆、粽葉桶,繩子掛在椅背上垂下來。她包,我看,我也幫不上忙,幫忙也是添亂。</p><p class="ql-block">粽子越來越多,都成串掛在椅背上了,三個尖角,像極了綠色的瑪瑙,一個個從側(cè)面垂下來,遠遠看去,也像一條綠色的瀑布傾瀉而下,當一束溫暖的陽光從枝椏間穿透過來,仿佛灑上了點點金光,煞是好看。</p><p class="ql-block">媽媽就這樣靜靜地坐在那兒,手上不停地包著一個又一個粽子,不時,用手肘擦拭掉額頭的汗珠,直到糯米見底,也要把最后幾粒米放進去,一粒米都不落下。她那消瘦的背影,不知包過多少次粽子,歷經(jīng)滄桑的雙手,飽嘗人間疾苦的身心。</p><p class="ql-block">那一刻,我淚眼朦朧,仿佛看到了小時候年輕的媽媽,她從不高聲叫嚷,對家庭有責任感、有擔當,給予我潤物細無聲的童年。耳濡目染之下,她的堅韌沉靜、勤勞樸實、善良溫柔。</p><p class="ql-block">那么多瑪瑙似的粽子都掛在那兒了,它們靜靜地聚在一起,可愛又萌動的樣子,治愈的模樣,仿佛全世界的溫暖都匯聚于此,所有的光都投射過來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">灶臺上的爐子,水歡快地沸騰著,好像在召喚粽子的到來。媽媽把一大捧粽子珍視而疼愛的摟在懷里,我打開爐蓋,把它們慢慢放進去,在沸騰的水里,粽子變得透亮而清雅,讓人內(nèi)心平靜。</p><p class="ql-block">煮粽子要花很長時間,幾乎要一個下午,煮熟煮透才好吃。原汁原味的糯米堿粽,沒有肉餡的輔助,沒有蛋黃的陪襯,但它是世界上最美味的粽子,媽媽牌純糯米粽子,飽含著媽媽的辛勞,蘊藏著媽媽對女兒的愛……</p>