<p class="ql-block">作者：煮石客</p> <p class="ql-block"> 老家的節(jié)日，除了春節(jié)和元宵節(jié)，要數(shù)端午熱鬧了。</p> <p class="ql-block"> 端午前后，是一年中最好的日子。春的絢麗尚未遠(yuǎn)去，夏的煩熱還沒有到來，空氣明媚而清新，土壤里、草尖上、花叢中，到處都涌動(dòng)著生的氣息。麥浪在田野間起伏，知了在樹蔭里吟唱，布谷鳥在村前嶺后飛回，不遠(yuǎn)處玉陽(yáng)含黛，伊水拖藍(lán)，宛如一幅絕美的田園詩(shī)畫。看著沉壓壓的麥穗和鼓脹著的麥粒，對(duì)保夏不保秋的莊稼人來說，心里自然有說不出的喜悅。</p> <p class="ql-block"> 老家居豫西深山區(qū)，缺乏龍舟競(jìng)渡的條件；沒有瘴癘之氣，所以也不大喝雄黃酒，但采艾插艾、佩香囊、吃粽子則是一樣也不少。</p> <p class="ql-block"> 也許是地氣適宜吧，老家田間地頭、溝溝岔岔都長(zhǎng)滿了艾草?！对?shī)經(jīng)·王風(fēng)·采葛》：“彼采艾兮，一日不見如三歲兮”，可見早在春秋時(shí)期，伊洛河流域采艾之風(fēng)已相當(dāng)盛行。艾是天地間至陽(yáng)之草，端午又是一年中的至陽(yáng)之日，所以這一天的艾草陽(yáng)氣最足質(zhì)量最好。但采艾有個(gè)講究，一定要趕在太陽(yáng)出來之前，而且最好是含著露氣的，這樣的艾草藥性才最好，要是太陽(yáng)一曬，特別是到了午時(shí)，藥性就老了，質(zhì)量也就落了下乘?！翱糊堄谢凇薄斑^猶不及”“引而不發(fā)”“滿招損，謙受益”，中國(guó)人的智慧可以說已融入到生活的方方面面。采來的艾草，會(huì)選幾支插到門上辟邪驅(qū)瘟，其余的晾干后備用。當(dāng)苦夏到來，睡前在屋子里薰上一薰，整個(gè)院子里都彌漫著艾草獨(dú)有的芳香，蚊子已遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲開，惡夢(mèng)也不會(huì)降臨，這樣晚上就可以睡個(gè)好覺。天冷的時(shí)候，可以用艾葉水泡腳，有條件的，還可以灸上一灸，會(huì)有意想不到的效果。</p> <p class="ql-block"> 端午這一天，孩子們是要佩香囊、戴五彩線的。香囊用五色布織成，女孩子的要艷麗些，男孩子的顏色要簡(jiǎn)單些。香囊里有裝五谷的，有裝中草藥的，但都離不了香料。老家鳳凰臺(tái)前洼地里有一株香草，村子里的香料大都取自這株香草。取的時(shí)候，先用鋤頭輕輕把根部挖開，這根部就是要采的香料了，注意不能把主根挖斷，取上一點(diǎn)，然后再埋上。我也曾經(jīng)一大早去取過一次，去時(shí)母親還特意囑咐，不要多取，夠幾個(gè)香囊用就行了，取后一定要蓋好。這是村里人不約而同的規(guī)矩。這樣做，一來是讓大家都有香料可用，二來是保證年年都有香料可用。但我一直不太清楚香草的名字。根據(jù)記憶中的形狀，查閱資料，判斷可能就是俗稱馬蹄香的杜衡?！峨x騷》“雜杜衡與芳芷”，王昌齡“千里其如何，微風(fēng)吹蘭杜”，古人常用杜衡比喻君子美德，老家山環(huán)水閉，古風(fēng)猶存，對(duì)香料的取與之理是否正暗合了杜衡的意蘊(yùn)，暗合了君子之道？</p> <p class="ql-block"> 端午節(jié)自然也要吃粽子，但老家吃得最多的是槲葉粽，這是老家的特產(chǎn)，一般稱作槲包。豫西伏牛山到陜南商洛山一帶盛產(chǎn)槲樹，所以溫庭筠《商山早行》中才會(huì)有“槲葉落山路”的詩(shī)句。槲葉闊而肥，正是做粽葉的好材料。槲包的做法和普通粽子類似，但用料、包裝又有自己特色。用料有黍米、紅豆、蕓豆等。要事先把黍米、豆子泡好，再用焯好的槲葉把這些食料裹成條狀的包，然后兩兩成對(duì)纏扎好放入鍋中，煮好后停火，要在鍋中再燜一燜，讓槲葉的味道和米香豆香全部滲到一起，之后撈出，這槲包就算做成了。據(jù)《本草綱目》，槲葉有止血、利小便的功效?？磥磉@槲包不僅有獨(dú)特的風(fēng)味，而且還有藥用價(jià)值。去年中央電視臺(tái)報(bào)道各地端午節(jié)活動(dòng)，對(duì)重渡溝人做槲包的技法過程還進(jìn)行了實(shí)地報(bào)道。</p> <p class="ql-block"> 此外，端午節(jié)也有喝茅根水的，但似乎并不是節(jié)日特有的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block"> “四月芒種一半茬”，如果時(shí)令趕前，麥子農(nóng)歷四月份就開始收割的話，端午前后正是糧食歸倉(cāng)麥秸積垛的時(shí)候。過去集體時(shí)，積垛這一天全村會(huì)進(jìn)行大會(huì)餐，烹羊燴菜，男女老少圍在一起吃喝，共享豐收的喜悅。要是積垛剛好趕在端午這一天，那就更加熱鬧了。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)然，這些都是記憶中的情景了。如今，村里人有的外出打工，有的搬到城里和集鎮(zhèn)上去住，留守的人越來越少，種地的人也越來越少。端午節(jié)到了，不知是否還有人記得采艾插艾的習(xí)俗？不知是否還有人在家里包粽子、縫香囊？不知是否還有人記得當(dāng)年的熱鬧？無論如何，我總忘不了綠樹掩映下飄著炊煙悠著雞鳴的村子，忘不了阡陌間一層疊一層的金色麥浪，忘不了人們趕在太陽(yáng)出來之前采割艾草的用心，忘不了鳳凰臺(tái)前那株在風(fēng)中搖曳的香草。</p>