<p class="ql-block"> 本學期烘焙社團持續(xù)為同學們打造趣味實踐平臺，圍繞“創(chuàng)意輕食+特色飲品”開展系列活動 。從鮮榨果蔬汁的色彩碰撞，到飯團等輕食的創(chuàng)意塑形，每一次課程都聚焦動手實踐，讓同學們沉浸式感受美食制作的魅力。活動中，大家熱情高漲，操作臺成了創(chuàng)意試驗田：處理食材時認真細致，調(diào)配比例時大膽創(chuàng)新，在揉、捏、攪拌的重復動作里，將平凡原料轉(zhuǎn)化為誘人美味，課堂始終洋溢著探索的歡樂。</p> <p class="ql-block"> 制作過程里，同學們收獲頗豐。一方面，扎實掌握基礎(chǔ)技巧，從果蔬汁的均衡配比，到飯團的緊實塑形，實操能力穩(wěn)步提升；另一方面，團隊協(xié)作深度融入，分工配合時的溝通交流、遇到問題時的共同解決，讓大家的協(xié)作力、溝通力同步成長。當捧著親手做的美食分享時，成就感與友誼也在傳遞，校園里多了許多關(guān)于“美味合作”的美好回憶。</p> <p class="ql-block"> 活動推進中，也暴露了問題。一是復雜操作流程不清晰，像多食材混合制作時，步驟銜接混亂，導致同學配合卡頓，影響效率與體驗；二是創(chuàng)意落地受限制，因食材儲備單一、工具功能有限，部分同學的奇妙想法（如特色飯團造型、創(chuàng)意飲品分層）難以完美呈現(xiàn)，削弱了創(chuàng)意熱情。</p>