夏日涼拌菜，涼拌苦菊的做法鬧鬧 <p class="ql-block">苦菊拌干豆腐，香辣開胃，天熱太需要啦，不吃米飯也能炫一大盤，太好吃啦。</p> <p class="ql-block">做法：1）調個料汁：蒜末，白芝麻，干辣椒絲，淋上熱油，加2勺生抽，2勺醋，半勺蠔油，適量鹽，小半勺雞精，大半勺白糖，2勺辣椒油少許芝麻香油拌勻！</p><p class="ql-block">2）水開把干豆腐絲焯水1分鐘撈出過冷水攥干，加苦菊，洋蔥絲，熟花生米，倒入調好的料汁，抓拌勻即可！</p>