<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 序 言</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陸公其華，擅術于李，造詣超卓、隱于建林。觀其技藝，運斤成風，纖毫悉辨，妙思巧運，品種繁多、所作皆臻化境，弟子三千，遍布全國。其性謙和，藹然若春風，待人以誠，誨人不倦，有問必答，不矜己能，故交情甚深。陸公德藝雙馨，實乃秀洲之國寶也。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?。⑷钚郑陆N植的＂美國味帝＂杏李，新疆果農們給我寄來了，讓我快去品嘗一下＂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 7月9日，在參加完浙江省農業(yè)科學院組織的《全省設施葡萄宜機化大樹冠健康栽培技術暨觀摩會》的返程途中，收到了嘉興市李子科學研究所所長陸老師的微信語音。陸其華老師，是我敬佩的中國園藝界的大伽老師，他技藝精湛，學生遍布全國，區(qū)試試點全國一千多個。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 看到信息后，心中欣喜若狂，因為前些天才探討一些杏李品種，想不到陸老師這么快空運到了，于是馬上回復陸老師：＂4點多去你基地＂，因為這兩天行程安排滿滿，又是高溫天舟車勞頓，午后休息一下再去赴約。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 時針指向了四點，于是起身驅車前往嘉興市李子園藝科學研究所開啟了一場探索之旅。我踏入了一片被果香縈繞的天地，這里是秀洲水果品種的寶庫，更是農業(yè)科研與實踐的生動課堂。走進嘉興市李子園藝科學研究所，便與一場當下水果的盛會撞了個滿懷，而杏李品種無疑是這場盛會中最耀眼的主角。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 先說醉李，古稱＂槜李＂，這一品種承載著嘉興千年歷史的珍果，宛如時光的使者，從春秋的烽火中走來，至今已有2500余年的栽培歷史。槜李城也是嘉興這座城市的古稱，而陸其華老師與時任嘉興市市長杜云昌則是嘉興槜李種質資源保護與開發(fā)的發(fā)起者。陸老師身居簡出，偏于建林村一隅躬身鉆研，在槜李栽培學上可謂是泰山北斗級大師，槜李種植者無人不曉、門庭問津者，絡繹不絕。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 其實這個時候槜李所剩不多，大部分都銷售完， 一眼望去，其果實圓潤飽滿，色澤殷紅如霞，恰似一顆精心雕琢的寶石，在綠葉的映襯下，散發(fā)著迷人的光澤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在田埂邊，陸老師邊走邊摘下一枚遞給我說道：＂阮兄，這是我自主雜交選育的新品種，你嘗嘗＂，我輕輕咬上一口，那一瞬間，仿佛味蕾在舌尖上跳起了歡快的舞蹈，甜蜜的果汁如清泉般涌出，濃郁的果香瞬間彌漫在整個口腔，讓人陶醉其中，難以忘懷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這種獨特的風味，不僅是大自然的饋贈，更是歲月沉淀的精華。＂西施槜李＂的民間傳說故事流傳于至今，在吳越一帶更是家喻戶曉</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陸老師帶我走進了研究所50多畝李子種植資源圃里，宛如置身于李子的“聯(lián)合國”，700多個品種在這里爭奇斗艷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 目不暇接的同時，老師向我介紹＂阮兄，我的李子資源圃品種超過了浙大的基地，農業(yè)部的種質資源庫里比我多那么幾個，這是第二個基地，已有16年，以前那個19年基地，當時被當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)強拆了，可惜了有些優(yōu)質的品種沒來得及搶救移植＂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我看老師眼中盡是露出了惋惜之情，這么多年來我沒有向國家要過一分錢，憑著心里的一股犁勁，要在秀洲干出成績、干出點成果＂。我心中頓時肅然起敬，暗想，老師自費下苦功，躬其畢生心血，做的卻是國家科研院所的工作，曾經的挫折并沒有打夸陸老堅定的意志力，今天終于磨礪寶劍出鞘，在園藝界名揚九州，令我敬佩至極！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陸其華老師多年來深耕育種領域，既立足本土培育特色品種，又積極引進海外優(yōu)質資源。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 美國的“恐龍蛋”李子以果皮紅綠相間、果肉甜中帶酸得名，咬開時汁水豐盈如蜜。當時在嘉興的各大水果超市恐龍蛋深受消費者偏愛，記得曾經我家也買過二箱，一箱12個，10塊錢一個，女兒很是喜歡吃，紅色的果肉超級脆香甜、所以對這個＂恐龍蛋＂我印象特別深。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天終于看到在我們秀洲掛在樹上的美國＂恐龍蛋＂了，一眼望去就認出，大大的個，形似槜李，個頭足足有二個槜李這么大，國外杏李品種在秀洲本士化栽培這一技術已然被陸老師掌握攻克，佩服??！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 美國“味帝”品種，則帶著獨特的杏李混合香氣，在南方氣候里也能保持脆嫩口感，果實堅硬，果肉呈鮮紅色，肉質甜脆多汁。第一次接觸到這個品種也是一次偶遇，記得在上次嘉興葡萄擂臺評比賽上，來幫忙錄制視頻的省葡萄分會郁勤飛副會長從湖北武漢朋友那帶來了十幾個，讓我們品嘗一下這個品種味道，在車上他是贊許不絕。下車時，我是拿了三個，吃了一個，口感非常好，雖其貌不揚，個頭不大，但味道與香味絕不遜色于恐龍蛋，謂：有過之而無不及，一口咬下去，汁水豐盈，鮮紅的果肉、香氣濃郁、非常的脆香甜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當天全市葡萄論壇結束后與陸老師通了電話，咨詢了味帝這個品種的有關信息情況，并在傍晚拿著剩下的兩個味帝去了陸老師的基地探討。今天在老師的園子里看到了四株味帝，頭年的結果樹，遺憾的是果子已經釆完了。邊參觀陸老師邊給我介紹，味帝種植在新疆已有6000畝，在江南地區(qū)種植的少，因為種植上有技術門檻，座果率低，導致產量水平偏低，自己三年前引種了四株試驗，今年第一年結果，掛果量不多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這些外來品種與本地李子雜交后，既保留了異域風味，又增強了對江南水土的適應性。而在槜李育種上，陸老師更注重延續(xù)其傳統(tǒng)風味，通過篩選抗病性強、掛果穩(wěn)定的母本，通過雜交培育新的優(yōu)勢品種，讓這一古老品種在現(xiàn)代果園里依然能風味獨特年年豐產。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 除了李子，美齡李、珍珠李、水晶李與眾多自育雜交的槜李之外，研究所的桃子品種同樣令人目不暇接。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那些毛茸茸的桃子，有的小巧玲瓏，像害羞的少女藏在枝葉間；有的則碩大飽滿，沉甸甸地掛在枝頭，仿佛在展示豐碩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 從早桃的清新到晚桃的濃甜，不同品種錯峰成熟，讓甜蜜貫穿整個季節(jié)，還有王母娘娘吃的蟠桃，它是嘉興本地的品種，非常的漂亮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 公主桃顯得格外引人注目，是陸老師自育的新品種，外觀獨具，婷婷玉立，含苞欲放、形似仙桃。南方蘋果品種也在此扎根，它們雖不如北方蘋果個頭大，卻在濕潤氣候中孕育出更細膩的果肉，帶著淡淡花香，成為江南果盤里的獨特存在。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 值得一提的是，陸老師的科研視野早已跨越桃李。在太秋甜柿培育中，他將這一引自日本的優(yōu)質品種與本地甜柿進行雜交，后代既繼承了太秋的脆甜無澀，又擁有本地品種耐濕熱、易管理的優(yōu)勢，讓“樹上熟”的甜柿在南方實現(xiàn)規(guī)?；N植。這些雜交品種不僅豐富了果園的收獲清單，更為農民提供了更多元的種植選擇。陸老師微笑著對我說：＂阮兄，如果這兩個品種雜交后沒有了水波紋，那將會是對甜柿產業(yè)未來發(fā)展具有劃時代的重要意義＂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陸其華老師常年頭戴一個解放鴨舌帽，這是他一直以來的招牌風格。他學術著作論文廣泛，日文英文通達，談到日本與國內的名師與水果品種，他都娓娓道來，口若懸河，津津樂道。他是一位資深的園藝大師，也是一位執(zhí)著的尋寶者，多年來奔波各地尋找珍貴品種，又像耐心的工匠，在試驗田里打磨每一個新品種的特性。在他眼中，這些水果是他的血脈，也是文化傳承的載體，更是鄉(xiāng)村振興的希望。他的研究所通過科學種植和質量把控，讓優(yōu)質水果從枝頭走向市場，既滿足了消費者對綠色健康美味的追求，也為農業(yè)產業(yè)升級提供了堅實支撐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陸老師自信滿滿的告訴我：＂為了保持原生態(tài)自然農法種植，幾十年來沒有打過任何除草劑，都釆用人工割草，自制有機物料進行土壤改良、自制水果酵素作營養(yǎng)液、自制石硫合劑進行果園消毒殺菌、整個果園一直采取生物防治與物理防控病蟲害，確保每一顆果實都能回歸自然，回歸本色，回味兒時的甜蜜</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陸其華老師，這位扎根于這片土地的科研先鋒，是秀洲的靈魂人物。他就像一位執(zhí)著的科研工作者。多年來，不辭辛勞地奔波于全國各地，只為尋找那些珍貴的水果品種。他的每一次發(fā)現(xiàn)，都像是為這個水果王國增添了一顆璀璨的明珠。在他的眼中，這些水果不僅僅是滿足口腹之欲的食物，更是文化的傳承和農業(yè)發(fā)展的希望。他帶領著嘉職院學生團隊，潛心鉆研種植技術，不斷探索創(chuàng)新，為的就是讓這些水果在新時代煥發(fā)出更加耀眼的光芒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在當今這個快節(jié)奏的時代，水果產業(yè)的發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)和機遇。嘉興市李子園藝科學研究所的存在，就像是一座燈塔，為浙江省水果產業(yè)的發(fā)展照亮了前行的道路。豐富的品種資源，為中國水果產業(yè)的多元化發(fā)展提供了堅實的基礎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 無論是作為新鮮水果直接擺上餐桌，還是加工成果汁、果脯、釀酒等特色產品，這些水果都有著廣闊的市場前景。同時，隨著人們對健康飲食的追求不斷提高，高品質、綠色環(huán)保的水果越來越受到消費者的青睞。研究所通過科學綠色的種植技術和嚴格的質量把控，為市場提供了安全、美味的水果，滿足了不同消費者的需求</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在這里，我看到了水果產業(yè)的無限可能，看到了一位前輩的執(zhí)著與情懷，不辭辛苦，不懈追求、永攀高峰，也為我們秀洲區(qū)有這樣一位林果業(yè)國寶級老師而自豪。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 未來，期待陸老師會有更多自育的新奇品種誕生，更多的先進技術進行推廣，帶領著秀洲廣大果農們共同走向科技富裕，而陸公的李子園這顆秀洲明珠，將繼續(xù)在時光里綻放光彩，講述著他傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織的傳奇故事！</span></p> <p class="ql-block">作者：嘉興市秀洲區(qū)果協(xié) 阮志祥</p>